Mennyi egész vagy apróra vágott eper van fontban?
Az összes produkciós konverzió megtekintése
Ez frusztráló lehet egy új recept kipróbálása, és nem érti, hogy mennyi összetevőt vásároljon a boltban. Néha mennyiségű epret adnak térfogatban (2 csésze vagy 1 korsó), néha súlyként (4 uncia), míg mások az epret gyümölcsleírásként adják meg (1 font friss nagy eper). De miről is beszélnek valójában? Hány eper egy fontban? Annak érdekében, hogy megkönnyítsük a főzést, néhány kísérletet végeztünk, amelyek segítenek megmondani, hogy pontosan hány epret kell vásárolnia. szakasz. A lehetőségek áttekintése után megállapítottuk, hogy egy 1 literes tartály, amely körülbelül 12 epret tartalmaz, nagy bogyóknak tekinthető. A közepes méretű eperek száma 24, és ha kicsik, akkor kb. 36 bogyó lesz az 1 pintes tartályban. Az élelmiszerboltban azonban a legtöbb 1 pintes doboz vegyes méretű. Kiválasztottunk 1 font friss epret, még mindig zöld levelekkel, hogy hány epert kapunk egy korsó vizsgálati mintában.
Az epret általában a felső részen vágják le, ahol a szár belép a bogyóba, majd egészben tálalják. , felszeletelve vagy apróra vágva. Ezenkívül ezekből a bogyókból frissítő és ízletes zselék és lekvárok készülnek. Sok alapvető zselés és lekvár recept 3-4 liter friss epret használ. Ez 3-4 csésze gyümölcslevet ad a zseléhez, vagy 6–8 csésze bogyópürét lekvár készítéséhez.
Amint elértük a konyhát, elkezdtük mérni, 1 font eperünk 3,5–4 csészét adott. egész bogyókból; ezek vegyes méretűek voltak, de túlnyomórészt közepes vagy nagy. Egy csésze ilyen egész eper súlya 4-5 uncia volt. Ezután font epret 1/4 hüvelyk vastag szeletekre vágtunk, és végül 2,7 csésze vagy 1,3 pint lett. Ha vásárol egy 1 pintos műanyag edényt egész eperből, körülbelül 2 csésze szeletelt bogyót kap, amely körülbelül 3/4 font súlyú.
Tudta, hogy technikailag az eper nem bogyó, hanem a rózsa család tagja. Ez az egyetlen gyümölcs, amelynek magjai kívül vannak; minden epernek körülbelül 200 magja van. Néhány más gyümölccsel ellentétben a szedés után sem érik tovább. A belga Le Musee de la Fraise az epereknek szentelt múzeum.
Legközelebb receptje egy csésze epret igényel. ” Magabiztosan fogok tudni, mit vásároljak. Használhatja az alábbi konverziós eszközünket bármely egyedi beállításhoz, hogy hány eper szükséges egy … méréshez. Ha sok friss epret hántol, feltétlenül fontolja meg, hogy jó hántolót kapjon. Nagyon ajánlom a Joie Stainless Steel Strawberry Hullert. Amellett, hogy nagyon olcsó és gyorsan tisztítható, gyorsan és egyszerűen használható.
Egyedi konverziók font eperre
- 2¾ csésze (660 ml) van Szeletelt eper egy font eperben
- 3½ csésze (900 ml) egész eper van egy font eperben.
Szükségem van:
Önnek szüksége van0 .4 font eper
Szeretne egy divatos koktélt?
Teljes recept: Füstölt manhattani koktél
Általános epres információk tárolása
Az eper gyorsan romlandó és finom. Válasszon élénk színű, kövér bogyókat, amelyeken még mindig zöld sapka van rögzítve és egyenletes méretűek.
Az eper érlelése
Az eper nem nem érnek a betakarítás után, ezért válasszon teljesen érett epret. Gazdag és illatos, élénkpiros színű, természetes fényű és üde zöld tetejű.
Rövid távú epres tárolás
Tárolás előtt s tegye át az epret, és különítse el a puhát a szilárd, teljesen érett bogyóktól; dobjon el minden pépes vagy elrontott bogyót. Ha a zöld sapkák még mindig vannak, tárolja a friss epret egy hűtőszekrényben; ez lehetővé teszi a hideg levegő keringését körülöttük – ne takarja le őket. Használja a friss epret 2-3 napon belül a legjobb minőség érdekében.
Eper hosszú távú tárolása
Az epret le lehet használni egészben, szeletelve vagy összetörve, attól függően, hogy milyen jövőben használja őket. A jobb minőségű termék érdekében fagyassza le az epret cukor- vagy szirupcsomagolásban; a cukrozatlan csomagolás nem tartja jól magát. Az epret a fagyasztóban -17,8 ° C-on, 8-12 hónapig tárolhatja.
A szárított gyümölcsökhöz a legjobban édes, teljes vörös színű és szilárd textúrájú eperfajtákat lehet használni. .
Valami kicsit másra vágyik?
Teljes recept: Citrusban gyógyított lazac Sous Vide
Mi az a Produce Converter?
Az egyik legnagyobb szóváltás a konyhában való főzés és munkavégzés során az, amikor egy recept szerint „1 mész levére” vagy hasonló mérésre van szükség.Gyakran előfordul, hogy amikor főznek, palackozott gyümölcsleveket, előre szeletelt zöldségeket és más kényelmes főzési időt spórolnak. A Produce Converter segít átalakítani az “1 mész levét” és más hasonló recept utasításokat evőkanálra, csészére és más konkrét méretekre.
A Produce Converter arra is kitalálható, hogy hány zöldséget vásároljon, amikor kell például egy csésze kockára vágott hagyma. Könnyű konverziós eszközünk segítségével kiderítheti, hogy pontosan hány hagymát kell vásárolnia a boltban, hogy a főzéshez szükséges mennyiséghez jusson.
Reméljük, hogy élvezni fogja a Produce Converter termékét, és ha van javaslata arra, hogyan javíthatnánk és megkönnyítenénk a főzését, kérjük, ossza meg velünk.