. Megtanultam, hogy megfőzheted a főtt rizst, és ennyit spóroltál meg

Ez az egyszerű, időtakarékos trükk azt jelenti, hogy tökéletesen megfőzött rizst, valamint egyéb szemeket és babokat készíthet, azonnal készen áll a használatra.

Túl fáradt vagyok. Nem akarok főzni. Rendeljünk csak valamit. Menjünk ki.

Egyik ilyen mondat sem jár át az ajkamon. Komolyan mondom. Szeretek főzni. És egy nagyon hosszú nap után sem tartom ijesztőnek a teljes étkezés elkészítésének gondolatát. De igen értsd meg, hogy nem mindenki érzi ezt így. És elismerem, hogy ha nincs nagy családom, akkor enni és energiát adhatok.

I sok időt töltsön azzal, hogy kitalálja, hogyan győzze meg az embereket hogy a héten több “igazi” főzést végezzek. De nem akarom javasolni az embereknek, hogy túlságosan támaszkodnak olyan parancsikonokra, amelyek nem eredményeznek kielégítő eredményeket. Úgy érzem, hogy a parancsikonok – gyakran előfordulva – mind az étkező, mind a vacsora cseréjét eredményezik.

Mindazonáltal csodálatos felfedezést tettem egy idahói tartózkodás alatt. Boise-ban egy nagyszerű élelmiszerboltban (amely egyébként Boy-see not Boy-zee) volt a legszélesebb tömeges rész, amit valaha láttam. Elkezdtem kis mennyiségben vásárolni mindenféle gabonát, babot és különféle egyéb hüvelyeseket. Készítettem néhány adagot, és egész héten salátákhoz és tálakhoz használtam őket.

Nagyon jól és egészségesen ettem, és imádtam. És fiú, olcsó volt-e.

KAPCSOLÓDÓ: 40 finom vacsora recept, amelyek nem tudták feltörni a bankot

Egy héten váratlan vendégeim voltak, akik néhányszor elvittek vacsorázni . És rájöttem, hogy a főtt gabonák mennyisége pazarlásnak tűnik. Úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy kísérletet, és lefagyasztottam őket. Mit kellett veszítenem!

Amikor néhány nappal később kiolvasztottam őket, egy tollal megdönthettél volna. Tökéletesek voltak. Szinte mintha csak elkészítettem volna őket. Ez természetesen egy kutya nyúllyukába küldött és Kísérletezés: Nagy adagok, kis adagok, teljesen főzve, részben főzve, nagyon száraz, nagyon nedves, kissé nedves, hatalmas adagok, felosztva – próbáltam fagyasztani minden irányba, hogy különböző időpontokban felolvaszthassam őket, és lássam, milyen változókat okoztak bármilyen probléma vagy különbség. Csodálkoztam (és el voltam ragadtatva), amikor láttam, hogy mindannyian jól működnek. De annak a tételeknek örültem a legjobban, amit úgy főztem, ahogyan általában szoktam. És az általam előnyben részesített adományoknak. > WATC H: Hogyan készítsünk tökéletesen finom rizst

Mivel szemek voltak stb., Meglehetősen lapos csomagokat tudtam készíteni cipzáras fagyasztózsákokban az egyszerű halmozás érdekében. És lényegében letörhettem egy fagyasztott darabot, amelyre szükségem volt, anélkül, hogy kiolvasztanám a többit.

KAPCSOLÓDÓ: 6 alapvető irányelv az élelmiszerek fagyasztására

Ha gabonatálat akartam, megolvasztás és zöldség, vinaigrette és (ha szükséges), néhány főtt csirke vagy más fehérje hozzáadása volt. Akár el is hagyhatnám ezt a részt, és felolvaszthatnám a főtt babomat.

Ha mellékkeményítőt akarok, akkor csak fel kell olvasztanom és forróság.

KAPCSOLÓDÓ: Végül tudom, miért szívtam a rizs főzésénél

Nem túlzok, amikor azt mondom, hogy ez az élet megváltozott, bár apró módon. Most, ha hazajövök, és olyan ételt szeretnék, amely rizst, babot vagy lencsét tartalmaz, pillanatok alatt elérhető. Olvad a pulton. Olvadjon fel a mikrohullámú sütőben. Barnítsa meg a marhahúst, vagy pirítsa meg a csirkét vagy garnélarákot, sizzze meg a kolbászt, keverje meg a … Adjunk hozzá egy marék apróra vágott gyógynövényt és zöldet. Dobd fel a paradicsomdarabokat. Vagy sült zöldbab. Saute néhány gombát. Gyakorlatilag semmi sem határtalan, ha ilyen kényelmes, készen áll az étkezéshez.

Igen, meg kell szánjon egy kis időt arra, hogy előre elkészítsen néhány adagot. De ez az idő gyakorlatilag le van zárva. És szüksége lesz egy kis helyiségre a fagyasztóban. De megint nem túl sok, mert ezek szinte lapos csomagok lehetnek. Szánjon rá egy kis időt vasárnap erre a folyamatra, és hetekig köszönheti magát.

RECEPT: Fall Farro Bowl with Green Tahini szósz

Ne felejtse el dátumozni és címkézni a csomagjait. Ne hagyja ki ezt a lépést. Kevés rosszabb dolog van a konyhában, mint a rejtélycsomagok, amelyek valahogy eltűnnek a mélyhűtő mélyén, csak évek múlva tűnnek fel, személyazonosságukat titokban nem hajlandók elárulni.

Ne hagyja ki a legnépszerűbb receptjeinket

Hozza ki a legjobbat a MyRecipes-ből a beérkező levelek között.