Meddig tart Törökország a hűtőben vagy a fagyasztóban?

Fagyasztott pulyka felolvasztása

Az USDA irányelvei szerint soha nem szabad megolvasztani a fagyasztott pulykát a pulton vagy forró vízben, és ne hagyja szobahőmérsékleten 2 óránál tovább.

A pulyka (egészben vagy darabokban) felolvasztásának legjobb módja a fagyasztott csomagolás elmozdítása a fagyasztóból tányérra és hűtőbe, majd hagyja, hogy fokozatosan felolvadjon. A felolvasztás méretétől függően ez a módszer egy egész napot igénybe vehet. Ha a nyers, fagyasztott pulykát a hűtőszekrényben felolvasztják, a kiolvasztott pulyka 1-2 napig eltarthat a hűtőszekrényben, mielőtt főzni vagy újrafagyasztani kellene. , van egy gyorsabb módszer, amelyet használhat. Győződjön meg arról, hogy a pulyka légmentesen záródó tasakban van – például a Glad® FLEX “N SEAL ™ Élelmiszertároló Quart táskákban -, majd merítse hideg csapvízbe, 30 percenként cserélje le a vizet, hogy tovább olvadjon. A fagyasztott pulykadarabokat megolvaszthatja a mikrohullámú sütő, de ha ezt a módszert akarja használni, akkor a megolvasztás után azonnal meg kell főznie, hogy megakadályozza a baktériumok szaporodását.