Marhahús árpaleves
Ez a marhasárpa leves a marhahús, a zöldségek, az árpa és a gomba kiadós keveréke párolt együtt, amíg gyengéd és ízes volt. Könnyen elkészíthető és fagyasztóbarát kiadós vacsora.
A családom minden este ehetett levest, kedvenceink között szerepel a káposztaleves és a csirketortellini leves. A marhahús leves is szerepel a listán, mert egyszerű, mégis teljesen kielégítő.
Amikor olyan kényelmi ételt keresek, amelyet tudom, hogy a családom jóváhagyja , rátérek erre a marhahús árpalevesre. Merész ízek, villás hús, rengeteg zöldség és az árpa olyan nagyszerű állagot ad hozzá. Gyerekek és felnőttek egyaránt élvezni fogják ezt!
Hogyan készítsünk marhahús árpás levest?
A marhahús árpás leves néhány font pörkölt hússal kezdődik, amelyet zöldségekkel párolnak, amíg minden gyengéd. Miután a hús és a zöldség elkészült, szeletelt gombát és gyöngy árpát adunk az edénybe, hogy elkészüljön. Adjon hozzá egy petrezselymet és szórja meg a vacsorát!
Mi az a gyöngy árpa?
Gyöngy árpa egyfajta árpa, amelyet a hajótest és a korpa eltávolítására dolgoztak fel. A gyöngy árpa gyorsabban főz és jobb az állaga, mint a feldolgozatlan egész árpa, amely néha túlságosan rágós lehet.
Tippek a marhahús árpás leveshez
- Marhapörkölt húst használok, mert olcsó és kényelmes. Vásárolhat egy tokmánysültet is, és vághatja kockákra, ha úgy tetszik.
- A zöldségemet a nagyobbik oldalára vágtam, hogy ne bomljanak szét a levesben, amíg a hús párol. Ha a szilárdabb zöldségeket kedveli, megpiríthatja, kiveheti a serpenyőből, majd a főzési idő felénél visszahelyezheti őket.
- Jellemzően gombás gombákat használok, de a cremini gombák is jól működnek.
- Szeretek marhahús árpaleveset tálalni egy friss bagett vagy mézes kukoricakenyér mellé.
Darált marhahús- és árpaleves
Nem akar egy órát várni, amíg a marhapörkölt húsa megpuhul? Fontolja inkább őrölt marhahús használatát. Hasonló gazdag ízt kap a főzési idő töredékével. Helyettesítsen 1 1/2 font sovány őrölt marhahúst a pörkölt húsra ebben a receptben.
Fagyasztó marhahús árpaleves
A marhahús árpaleves tökéletes jelölt a fagyasztóba. Vagy megfagyaszthatja a főtt levest, vagy megteheti az étkezés előkészítő stílusát, ahol az összes hozzávalót egy zacskóban lefagyasztja, majd mindent felolvaszt és főz. Itt van a fagyasztó étkezés marhahús árpa leves receptem.
Lassan főzhető marhahús árpaleves
Ez a recept könnyen alkalmazható a lassú tűzhelyben történő használatra. Egyszerűen barnítsa meg a marhahúst és a zöldségeket az utasításoknak megfelelően, majd helyezze a petrezselymet kivéve az összes hozzávalót egy edénybe. Főzzük 6-8 órán át alacsony hőmérsékleten, majd tálaljuk. Ha úgy dönt, hogy ezt a levest a lassú tűzhelyben készíti, akkor az árpa lágyabb lesz, mint a tűzhely tetején, de még mindig nagyon finom.
Miután kipróbálta ezt a marhahús árpás levest, bekapcsol. Ez a klasszikus recept értelmezése, ami nem más, mint hétköznapi!
Kiadósabb leves receptek
- Töltött borsleves
- Mexikói csirkeleves
- Csirke és vadrizs leves
- Kolbász Tortellini leves
- Csirke Taco leves
Pin nyomtatása
marhahús árpaleves
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 font marhapörkölt hús
- 1 hagymát apróra vágva
- 3 nagy sárgarépa 3/4 hüvelykes darabokra vágva
- 3 szár zeller szeletelve
- 2 teáskanál m bevágott fokhagyma
- 8 csésze marhahúsleves
- 1 szárított babérlevél
- 2 ág friss kakukkfű vagy 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 3/4 csésze gyöngy árpa
- 1 csésze szeletelt gomba
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- só és bors ízlés szerint
Utasítások
-
Melegítsd fel olívaolajat egy nagy edényben, közepesen magas hőfokon. Ízesítse a marhapörkölt húst sóval és borssal.
-
A hús felét tegye az edénybe egyetlen rétegben. Főzzük oldalanként 3-5 percig, vagy amíg meg nem pirul. Ismételje meg a maradék hússal.
-
Vegye le a húst a fazékról és fedje le, hogy melegen tartson. Adja hozzá a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát az edénybe. Főzzük 4-5 percig, vagy amíg meg nem puhul.
-
Ezen a ponton vagy hagyhatja a zöldségeket az edényben, hogy a marhahússal pároljuk. , vagy távolítsa el a zöldségeket, és később tegye vissza. Attól függ, hogy a lágyabb vagy a szilárdabb zöldségféléket részesíti-e a levesében.
-
Adja hozzá a marhahúst, a marhahúslevest, a babérlevelet és a kakukkfüvet. fazék. Pároljuk meg. 60 percig főzzük, vagy addig, amíg a marhahús megpuhul.
-
Ha lefoglalta a zöldségeit, tegye vissza most. Adja hozzá az árpát és gombát az edénybe. További 20-30 percig főzzük, amíg az árpa megpuhul.
-
Ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal. Megszórjuk petrezselyemmel és tálaljuk.