Magic Milk Science kísérlet – A szín csodálatos robbanása!

Tudta, hogy könnyű a rendes tejet őrült színek szivárványává változtatni? Mindössze négy közös konyhai eszközzel a gyerekek el vannak ragadtatva a varázskomponensünkben található hidrofil és hidrofób molekulák által okozott színrobbanástól!

Nézze meg bemutató videónkat, majd nyomtasson ki egy anyaglistát és utasításokat ennek megtervezéséhez. egyszerű és szórakoztató tudományos kísérlet. Könnyen érthető magyarázata annak működéséről az alábbiakban található.

Ugrás a szakaszhoz: Utasítások | Videó bemutató | Hogyan működik

Szükséges kellékek

• Tej (egésznek vagy 2% -nak kell lennie)
• Élelmiszer-színezék. Minél több szín, annál jobb
• edényszappan
• sekély tál vagy tál

varázstejkísérleti utasítások

1. lépés – Öntsön egy kis tejet egy sekély edénybe vagy tálba, amíg a tej el nem fedi az alját.

2. lépés – Adjon hozzá néhány csepp ételfestéket a tejhez. Különféle színeket használhat, csak feltétlenül adjon hozzá 3-4 cseppet minden színből.

3. lépés – Tegyen egy csepp edényszappant a tej közepére.

4. lépés – csodálkozva figyelje, ahogy a színek táncolnak a tej felszíne. Tudod, mi okozta a színek mozgását a tejben? Tudja meg a választ a kísérlet működésének alábbi szakaszában.

Videóleírás

Részletes varázslatos szivárványos tejkísérlet lépésről lépésre

Hogyan működik a tudományos kísérlet

A táncoló színek kulcsa ebben a kísérletben a szappan! A szappanmolekulák hidrofil (“vízszerető”) és hidrofób (“vízféltő”) végből állnak. A vízmolekulák olyan poláris molekulák, amelyek képesek feloldani más poláris molekulákat. A zsír (és olaj) molekulák nem poláros molekulák, ezért nem oldódhatnak fel a vízben.

A tej víz, zsír, vitaminok és ásványi anyagok keveréke. Ha szappant adunk a tejhez, ez segít a tejben lévő víz és zsír elválasztásában. Ha a szappant összekeverjük a zsírral és a vízzel, a szappanmolekula hidrofób vége szétbontja a nempoláris zsírmolekulákat, és a szappanmolekula hidrofil vége összekapcsolódik a poláros vízmolekulákkal. Most, hogy a szappan összeköti a zsírt és a vizet, a nem poláros zsírmolekulákat a poláris vízmolekulák hordozhatják.

Amint a szappanmolekulák csatlakoznak a zsírmolekulákhoz, az ételfesték molekulái körbe tolódnak. mindenhol színrobbanást eredményez! Mivel a szappanmolekulák többsége a zsírmolekulákhoz kapcsolódik, és a szappan elterjed a tejben, a színrobbanás lelassul és végül leáll. Adjon hozzá több szappant, és nézze meg, van-e több olyan zsírmolekula, amely nem kapcsolódott a szappanhoz – ha vannak még csatolatlan zsírmolekulák, akkor a színrobbanás újrakezdődik.

Ez a kísérlet a legjobban 2% és egészben működik tej, mert több zsírt tartalmaz.

Egyéb kipróbálandó ötletek

Próbálkozzon újra ezzel a kísérlettel különböző zsírszázalékú tej használatával. Próbálja ki aludttejjel, 1% tejjel, 2% tejjel, teljes tejjel, fele és fele, valamint tejszínnel. Fontolja meg még az elpárolgott tej és az édesített sűrített tej kipróbálását. Nézze meg, hogyan befolyásolja a zsírmennyiség a színrobbanást!

Remélem, hogy ugyanúgy élvezte a kísérletet, mint mi. Íme néhány nyomtatható utasítás: