Könnyű sült fésűkagylók
- 1
- 135
Ezeket a gyorsan és egyszerűen sült fésűkagylókat parmezánnal és ropogósra sült panko csak néhány percet vesz igénybe az összeállításához!
Ez a bejegyzés a Marine Stewardship Council-nal partnerségben íródott. Köszönjük, hogy támogatja azokat a márkákat, akik segítenek ennek a blognak a megvalósításában! Ha tenger gyümölcseit vásárolja, ne felejtse el megkeresni az MSC kék hal címkéjét – ez egy ökocímke, amely jelzi, hogy a tenger gyümölcsei termék vad, tanúsítottan fenntartható és óceántól lemezig nyomon követhető.
Könnyű sütésű tengeri fésűkagyló
Mint tudják, támogatom az MSC címkével ellátott tenger gyümölcseinek vásárlását, amikor csak lehetséges. Bár sokszor az emberek azt gondolják, hogy a lazac vacsorára kerül a tenger gyümölcseiből, az MSC által tanúsított fenntartható tenger gyümölcsei közül ilyen sokféle közül választhat!
A fésűkagyló az egyik kedvenc tengeri fehérjeválasztásom, amelyet mindig lebuktatok, valahányszor hatni kell valakire, vagy amikor kevés az időm. Finomak, gyorsan elkészíthetők, divatosnak tűnnek (amikor csak 10 percet vesz igénybe), és nagyszerű fehérjeforrás. Olyan tápanyagokkal is tele vannak, mint az omega-3, a magnézium, a kálium és a B-vitamin.
A március a táplálkozás hónapja, és azt hiszem, szórakoztató lenne módja annak, hogy egy kicsit megváltoztassuk étkezési szokásainkat! Ha csökkenteni kívánja a húsbevitelt ebben a hónapban, vagy egy egészséges fehérje lehetőséget szeretne kipróbálni, próbáljon heti 1-2 alkalommal beépíteni tengeri ételeket étkezési tervébe!
Például a fésűkagyló kiváló alternatív fehérjetartalom. Egy 3 uncia (84 g) tengeri fésűkagyló közel 20 g fehérjét biztosít kevesebb, mint 100 kalóriához! A fésűkagyló szedésekor csak ügyeljen a kék hal címkéjére! Az MSC által tanúsított, fenntartható tenger gyümölcseinek keresésének és megvásárlásának apró lépése az egészséges óceánok közvetlen szavazata.
Mit fog adni El kell készíteni ezeket a ropogósra sült fésűkagylót
- vaj, sózatlan és olvasztott
- só
- fekete bors
- paprika
- fokhagymapor
- olívaolaj
- MSC minősítésű tengeri fésűkagyló
- parmezán sajt
- panko kenyérmorzsa
- citrom
A Vargagen sütőedényt az IKEA 26 × 21 cm-es ovális formájában használtam. De használhat 9 × 9 négyzet alakú sütőedényt is, ha úgy tetszik.
A tengeri fésűkagyló előkészítése sütés előtt
Ügyeljen arra, hogy a fésűkagylót teljesen felolvasztsa. Felolvasztás után folyadék lesz a csomagolásban, ezért győződjön meg róla, hogy teljesen leengedi a fésűkagylót és szárazra pattintja őket. > Melegítse a kemencét 400 ° C-ra. olaj.
Sütőedényben a fésűkagylót egyetlen rétegben sorakoztassa fel, mielőtt a vajkeveréket a tengeri fésűkagylóra öntné.
Parmezánt reszeljünk a fésűkagyló tetejére, és töltsük fel egy réteg pankóval.
Süssük 10-15 percig. Annak érdekében, hogy extra ropogós panko legyen a tetején, a sütés utolsó 5 percében adhatunk neki egy enyhe étolajat az étolajból.
Csepegtetővel azonnal tálaljuk. citromlé a tetején.
Mit szolgáljon a fésűkagylóval
- rizottó
- kelbimbó saláta
- pörkölt karfiolbaba
sült fésűkagyló
Hozzávalók
- 2-3 ek sózatlan vaj, olvasztott
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/4 tk paprika
- 1/4 tk fokhagyma por
- 4 ek parmezán sajt, reszelt
- 1/3 csésze panko kenyérmorzsa
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 400 gramm tengeri fésűkagyló
- 2 ék citrom
Utasítások
-
Melegítse a sütőt 400F-ra.
-
Egy mérőpohárban vagy tálban keverje össze az olvasztott vajat, sót, borsot, fokhagymapor, paprikát és olívaolajat.
-
Sütőedényben bélelje fel a fésűkagylót egyetlen rétegben, mielőtt a vajkeveréket a tengeri fésűkagylóra öntné.
-
A parmezánt reszeljük le a fésűkagyló tetejére, és töltsük fel egy réteg pankóval.
-
Süssük 10-15 percig. Ha extra ropogós pankót szeretne kapni a tetején, a sütés utolsó 5 percében adhat hozzá egy enyhe étolajat.
-
Azonnal tálaljuk, csepegtető citromlével a tetején.
Táplálkozás
További kipróbálható egyszerűbb finom receptek
- Teriyaki csirkés csirke
- Hoisin Sriracha mázas húsgombóc
- Citromos fokhagymás csirke
- Egészséges csirke- és zöldségkeveréses sütés földimogyorószósszal
- Tzatziki ropogós lazac Pankóval
- Hummus krumplis lazac Pankóval