Könnyű és bolyhos gluténmentes palacsinta
- megosztás
- tweetelés
- tű
A gluténmentes palacsinta minden gluténmentes konyha alapvető receptje. Rendkívül könnyen elkészíthetők, jól megfagynak, és tejtermékmentessé is tehetők!
Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz a gyártáshoz használt termékekhez vagy összetevőkhöz. ezt a receptet. Az ezeken a linkeken keresztül végrehajtott vásárlások után kicsi jutalékot kapok, önnek külön költség nélkül. Az ezeken a linkeken keresztül végrehajtott vásárlások segítenek fenntartani a blogom működését. Köszönjük, hogy támogatod a What The Fork Food Blogot ♥
Egyetlen konyha vagy reggeli repertoár sem lenne teljes a gluténmentes palacsinták jó receptje nélkül. Korábban készítettük Kelsey kedvenc palacsintáját, de amikor tejmentes lett, ez a recept nem alakult át annyira, mint reméltük.
Mint gluténmentes mini áfonyás muffinjaink, ezek a gluténmentes palacsinták is egy másik családi kedvenc recept, amelyet a Disney Princess szakácskönyvből glutén- és tejtermékmentessé alakítottunk át.
Szeretnénk vanília kivonatot is adni gluténmentes palacsinta receptünkhöz, hogy egy kis extra lendületet kapjunk. . Természetesen a 4 tagú családunk esetében megdupláztuk az eredeti receptet is.
A mi verziónk kb. 14-16, attól függően, hogy mekkora / kicsi készít a palacsintád. Ezek a gluténmentes palacsinták nagyon jól megfagynak. Néha főzök egy nagy adagot, csak hogy a fagyasztóban tartsam a mozgalmas reggeleket.
Miután a palacsinta kihűlt, lefagyasztom egy lepedőn, majd áthelyezem egy fagyasztózsákba, amint elkészültek fagyott. A kenyérpirítós sütőnkben melegítjük őket gyors és könnyű meleg reggelire.
A családom nagyon szereti ezeket a palacsintákat, és minden héten elkészítjük őket. Néha hétvégén reggelizünk velük – a gyerekeim imádnak segíteni az elkészítésükben.
De szeretünk vacsorázni is. Hetente egyszer reggelizünk vacsorára, mert 1. könnyű és 2. mindenki jól eszik aznap este.
A gluténmentes palacsinta recept fő összetevői
- Minden célra alkalmas glutén szabad lisztkeverék (hagyja ki a xantángumit, ha Bob Red Mill 1: 1-et használ)
- 2 nagy tojás a SZOBA Hőmérsékletén
- Avokádó VAGY repceolaj
- Vanília kivonat
Szükséges felszerelés
- Keverőtálak
- Sütőedények
- Elektromos rácsok
- Nagy süti gombóc
- Spatula
Hogyan készítsünk könnyű és bolyhos, gluténmentes palacsintát
1. lépés. Habverjük össze a száraz összetevőket.
2. lépés: Egy külön nagy tálban keverje össze a nedves hozzávalókat.
3. lépés Keverje össze a száraz összetevőket a nedves hozzávalókkal. Keverje addig, amíg teljesen össze nem keveredik.
4. lépés. Melegítse elő a rácsot közepesen alacsony hőfokon. Körülbelül 1/4 csésze tésztát kanalazunk a rácsra, hogy a kör alakú palacsinták képződjenek.
5. Lépés. Főzzük a tésztát, amíg a tetején kis buborékok képződnek, majd fordítsuk át.
6. lépés Aranybarnára főzzük, majd tálaljuk.
A kis hangoktól nincs panasz, ha az asztalon egy tányér palacsinta található. Valójában felvidítanak, és a 4 éves gyerekem szó szerint boldog táncot csinál. Kivéve, hogy mosolyog, és tartja az ingét. Elég vidám. És ki nem szereti, amikor a gyerekük annyira örül a vacsorának, hogy egy kis boldog táncot csinálnak?
Szóval igen, itt leszünk, ittunk palacsinta vacsoránkat és a saját kis vacsoránkban leszünk boldog hely. Holnapig, amikor sertésszeleteket készítek, és minden könny kicsordul, mert a gyerekeim most sertéshúst sztrájkoltak 🙄🙄🙄
Ti reggeliztek vacsorára? Néhány másik kedvence a quiche, a kávétorta vagy a gofri vacsorára. Néha túl sokat dolgoznak reggelente a hétvégén, amikor alszol.
Nem igazán akarsz egy órát várni a reggeli elfogyasztására, amikor csak egy nagy fazékra vágysz / kell forró kávé. De túl finomak ahhoz, hogy megvárják az ünnepi villásreggelit.
Akár reggelire, akár vacsorára kínálja ezeket a gluténmentes palacsintákat, élvezze! És nézze meg az ezen az oldalon található videót, hogy lássa, milyen könnyű elkészíteni őket! Ha elkészíti ezt a receptet, és imádja, akkor örülnék, ha 5 csillagos értékelést hagyna, köszönöm!
Kattintson a videó tetejére oldalon láthatja, hogyan lehet ezeket elkészíteni. Ezt a videót megnézheted a Facebookon is, ahol könnyedén megoszthatod.
Feltétlenül kövess engem az Instagramon és a #whattheforkfoodblog hashtagen vagy a @whattheforkfoodblog címkén – imádom látni, amit csinálsz!
Ha szereted ezt a gluténmentes palacsinta receptet, mindenképpen kövesd a közösségi oldalakon, hogy soha ne hagyj ki egy bejegyzést:
| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |
Hozzávalók
- 2 csésze gluténmentes univerzális liszt
- 1/2 teáskanál xantángumi
- 4 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál finom tengeri só
- 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 1 1/2 csésze tej (szokásos vagy cukrozatlan kókusztej)
- 1/4 csésze avokádóolaj
- 2 evőkanál tiszta juharszirup
- 1 teáskanál vanília kivonat
Utasítások
- Egy közepes tálban habverővel keverjük össze a gluténmentes lisztet, xantángumit, sütőport és sót . Tegye félre.
- Egy nagy tálban keverje össze a tojásokat, a tejet, az olajat, a juharszirupot és a vanília kivonatot. kombinált. MEGJEGYZÉS: A palacsintatészta sűrű lesz, és ülve felpuffad.
- Melegítsen egy rácsot közepesen alacsony hőfokon. Amikor a sütőrács forró, töltse fel a tésztát a rácsra, egyszerre kb. 3 evőkanál-1/4 csésze. Kanállal vagy gombócával formázza a kerek palacsintákat. Főzzük vajban (opcionális), vagy használjon főzőspray-t a tejmentességhez. Vagy ha tapadásmentes a sütőrács, szárazon főzheti őket.
- Az első oldalon főzzön, majd fordítsa meg, amikor apró buborékok kezdenek megjelenni a palacsinta tetején. Addig főzzük, amíg a másik oldala meg nem pirul és át nem fő. Ismételje meg a főzési folyamatot a fennmaradó tésztával / palacsintával.
- Tálaljuk vajjal és juharsziruppal.
Megjegyzések
- OXO Large Cookie Scoop gombócot használok a palacsintám felosztásához, és körülbelül 16-ot kapok, amikor elkészítettem. A recept által kapott mennyiség a palacsintád méretétől függ.
- Ezeknek a palacsintáknak az elkészítéséhez a Nightshade-mentes gluténmentes lisztkeveréket használom. Ezt sikeresen kipróbáltam Bob Red Mill 1: 1 gluténmentes sütő liszttel, King Arthur gluténmentes intézkedésével a lisztkeverék mérésére és a Cup4Cup-tal is.
Ajánlott termékek
Amazon társként és más kapcsolt programok tagjaként minősített vásárlásokból keresek.
-
Presto 07061 22 hüvelykes elektromos rács kivehető fogantyúkkal
-
OXO jó markolatok nagy kanál
-
OXO jó markolatok Szilikon rugalmas palacsintafordító / spatula, fekete
-
Rodelle tiszta vanília kivonat, 8 uncia
Táplálkozási információk:
Adagolásonkénti mennyiség: Kalória: 116Teljes zsír: 5g Telített zsír: 1gKoleszterin: 26mgNátrium: 125mgRost: 2g Cukor: 3g Fehérje: 3g