Kókuszkrém pite kókusztejjel
- finom
A kókusztej kókusztej fantasztikus krém pite recept, amely tökéletes húsvétra vagy anyák napjára! Tavasszal az egyik kedvenc desszert receptem, mert könnyen elkészíthető és elkészíthető az elkövetkező napon!
Megtalálja a kókuszkrém pite készítését három kókuszszinttel, amint az az édesített kókuszdió kéregében található , a krémtöltelékben lévő kókusztej és a tetején lévő pirított kókuszdió hozza létre a legfinomabb árnyalatú kókuszos ízű krémes pitét!
Ehhez klasszikus receptre van szükség, és valami kissé rajongóbbá és ínyencebbé válik. A klasszikus krémes pite receptjének újabb csavarjaért próbálja ki a Keylime Pie sajttortámat, amely egy Key Lime krémes pite és egy sajttorta vagy a sötét és csokoládés csokoládé krémes pite receptem keveréke c11dc0d23a “>
AZ ALÁBBI MEGTEKINTÉS EZEN A RECEPT VIDEÓDEMÓJÁT
Iratkozzon fel a YouTube csatornámra, és soha ne hagyjon ki egy receptet!
1. LÉPÉS: Készítse el a kókuszdió, a makadámiadió héját
Egy konyhai robotgépben kombinálja a graham kekszet, a makadámiadiót és az édesített kókuszt, majd adj hozzá vajat nedves morzsáig elkezd formálódni.
Ezután a morzsákat kiolajozott fém lepénylemezre szintezzük. Morzsakéreg kialakításához használjon mérőpoharat a morzsák felfelé tolásához. Vagy használhat kávésbögrét is.
Ezután simítsa meg a kéreg alját a mérőpohárral, hogy ellapuljon a morzsákat. Ezután sütjük a pite héját aranybarnára és ropogósra.
2. LÉPÉS: A krémes pite töltelékének elkészítése
A töltelék titka a teljes tej és a kókusztej 50/50 kombinációja. Ez adja a legjobb kókusz ízt. Ha az összes kókusztejet használja, túl sűrű! Ezért a legjobb, ha a tejjel vágjuk.
TIPP: Ügyeljen arra, hogy “teljes zsír” -ot vagy klasszikus kókusztejet vásároljon. , nem “lite” kókusztej. A megfelelő textúrához teljes zsírra van szükség.
Észre fogja venni, hogy egyes márkák teljes zsírtartalmú kókuszdió tej, a teljes zsír általában elválik, amikor a tejszín és a zsír a tetejére emelkedik.
Csak keverje fel használat előtt egy villát, és a zsír megolvad és elfolyósodik, amint felmelegszik.
A krémes pite keverék főzése közben besűrűsödik, majd cukrászati krémmé válik.
Amint elolvassák, öntsük a cukrászsüteményt a tejszínhab feltét hozzáadása előtt hagyja teljesen kihűlni.
5. LÉPÉS: Add felvert Krémöntés
Dekoratív kavargásokat hozhat létre, ha a tejszínhabot egy csillagcsúccsal ellátott cukrászsákba helyezi.
Ezt a pitét egyik napról a másikra hűtőben kell hűteni. Így a legjobb textúrát kapja, és könnyebb lesz szeletelni is!
6. LÉPÉS: Díszítsük pirítottal Kókuszdió
Pár perccel a tálalás előtt pirítsd meg a cukrozatlan kókuszdiót egy tepsiben, 400F-os sütőben 5 percig.
TIPP: A cukrozatlan kókuszdió itt jobban működik a nagyobb kókuszdióért, és nyert ne halmozódjon össze úgy, ahogy az édesített kókuszdió lenne. Úgy néz ki, hogy szebb a pite!
Tetejét a kókuszreszelékkel tálalhatja! Ha megmaradt kókusz pehely, használja őket jól a kókusz font sütemény receptemben, amely a tavaszi szórakoztatás másik nyertese!
Ez egy nagyszerű recept minden tavaszi alkalomra! Könnyű, finom és gyönyörű!
Kérjük, tudassa velem, ha elkészíti ezt a receptet
Hozzávalók
Kéreg:
- 9 graham keksz (1 ½ csésze / 225 g) vagy emésztőrendszeri keksz
- ½ csésze (75 g) nyers makadámia dió
- 1 evőkanál (13 g) cukor
- ½ csésze (50 g) édesített kókuszdió
- csipet só
- 5 evőkanál (75 ml) olvasztott vaj
Kókuszos töltelék:
- 1 csésze teljes tej (240 ml)
- 1 csésze (240 ml) teljes zsíros kókusztej (nem lite kókusztej)
- 1 vaníliarúd, magjából kikapart
- ¼ csésze (50g) cukor
- 4 tojássárgája
- csipet só
- 1/3 csésze (40 g) kukoricakeményítő
- 2 evőkanál (30 g) vaj
tejszínhab:
- 2 csésze (475 ml) tejszín
- 2 evőkanál (13 g) porcukor
- 1 ek (5 ml) vanília kivonat
Díszítéshez:
- ¼ csésze (25g) cukrozatlan kókuszpehely
Utasítás ionok
- Melegítsük elő a sütőt 375F-ra (109C).Enyhén zsírozzon meg egy fém tortaformát sütő spray-vel. Ezután tészta ecsettel elosztjuk. Tegye félre.
- Egy konyhai robotgépben keverje össze a graham kekszet, a makadámiadiót, a cukrot, az édesített kókuszt és a pulzust, amíg finom morzsa nem keletkezik. Adjunk hozzá vajat és addig pulzáljunk, amíg nedves morzsa képződik. Öntsünk morzsákat pite tányérba. Rázzuk meg az edényt a morzsák szintjéig.
- Vegyünk egy ½ csésze mérőpoharat vagy kávésbögrét, és kezdjük a morzsákat felfelé tolni az ón oldalához, hogy kéreg keletkezzen. Dolgozzon végig a piteformában, amíg a kerületen végig kéreg keletkezik. Ezután simítsa meg a közepét, hogy egy lapos feneket képezzen. Helyezze a piteformát egy tepsire, és süsse 10 percig, amíg a morzsa aranybarna nem lesz. Tegye félre kihűlni.
- A kókuszkrém elkészítéséhez helyezze a tejet és a kókusztejet közepes szószos edénybe. Adjuk hozzá a vaníliarúd magját, és dobjuk bele a hüvelyt is. Hozzáadjuk a cukrot. Habverővel kombináljuk. Pároljuk, amíg a cukor fel nem oldódik, és a vanília magja fel nem emelkedik. Távolítsa el a vanília hüvelyt. Hagyja kissé kihűlni a tejkeveréket.
- Közben egy nagy tálban keverje össze a tojássárgáját, a csipet sót és a kukoricakeményítőt. Addig keverjük, amíg pép nem képződik. Lassan adjuk hozzá a tejkeveréket, csak kevés mennyiséggel temperálva a tojásokat, habverővel keverjük össze, majd lassan adjuk hozzá a keverék többi részét, habveréssel addig, amíg össze nem keveredik. Szűrjük át a keveréket egy finom hálós szitán, egy megtisztított szószos serpenyőbe. Közepes lángon főzzük, közben folyamatosan habverjük, amíg sűrű tészta nem lesz. Habverj bele vajat. Azonnal öntsünk cukrászsüteményt kihűlt pite kéregbe. Hagyja teljesen kihűlni.
- Közben elkészítjük a tejszínhabot. Az elektromos keverő táljában keverje össze a tejszínt, a porcukrot és a vanília kivonatot. Addig korbácsoljuk, amíg merev csúcsok nem keletkeznek. Töltsön krémet egy cukrászsákba, amelyen nagy csillaghegy van. Miután a pite tölteléke tapintásra hűvös (bepattinthatjuk a hűtőbe, hogy felgyorsítsuk a hűtési folyamatot, ha szükséges) csövezzünk nagy kavargó tejszínhab-halmokat a pite kerületére, majd 3 kavargót a közepén.
- Egy éjszakán át hűtőszekrényben hagyjuk állni a pudingot és a tejszínt (különben nehéz lesz felszeletelni). Közvetlenül tálalás előtt szórjon meg egy csésze cukrozatlan kókuszreszeléket egy tepsire. Süssük 400F (200C) sütőben csak 5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyja kihűlni, majd az arany pelyheket szórja meg a pite tetején, és tálalja!
Megjegyzések
Legyen biztos, hogy teljes zsírtartalmú kókusztejet használ erre a receptre. Nem “lite” kókusztej. A lite változat nem adja meg a megfelelő állagot, amely „megköt”. A teljes zsírtartalmú termékek általában „hagyományos kókusztejként” vagy csak kókusztejként szerepelnek.
Észre fogja venni, hogy egyes márkáknál teljes zsírtartalmú kókusztej, a teljes zsír általában elválik, amikor a tejszín és a zsír a tetejére emelkedik.
Ajánlott termékek
Amazon munkatársként és más társult programok tagjaként a megfelelő vásárlásokból keresek.
-
USA Pan Bakeware Aluminized Steel Pie Pan, 9 hüvelykes
-
Ateco műanyag bevonatú süteménytáska 16 hüvelyk
-
Ateco # 849 – Zártcsillagos tészta .69 “” Nyitási átmérő – Rozsdamentes acél Írta: Ateco
Táplálkozási információk:
Hozam: 8Szolgáltatás mérete: 1
Adagolásonkénti mennyiség: Kalória: 309 Zsír: 24g Telített zsír: 15g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 7g Koleszterin: 120mg nátrium: 206mg szénhidrát: 21g rost: 2g cukor: 10g fehérje: 4g
- Finom