Kávé és pattanások: A kávé kiváltja a pattanásokat?

Ó, kávé … ez egy varázslatos ital. De van egy fogás!

Lehet, hogy rontja a pattanásait.

Ez elég összetett kérdésnek bizonyul … Valójában egy csésze kávét ittam naponta, amíg kutatni kezdtem. ez a cikk.

Rendben, merüljünk el a kutatásban.

Amúgy mi van a kávéban?

A kávé nagyon összetett. Több mint 1000 kémiai vegyületet tartalmaz – ez több, mint a csokoládé (250) és a bor (450). A kávé legismertebb összetevője természetesen a koffein, amely hihetetlen serkentő és hangulatjavító tulajdonságait adja a kávé számára. De a kávé olyan dolgokat is tartalmaz, mint:

• Antioxidánsok
• Klorogénsav
• Lignánok
• Kinidek
• Trigonellin
• Diterpének (cafesztol, kahweol)

A kávé hihetetlenül összetett kémiai leves, az egészségre gyakorolt előnyök és hátrányok összetett kölcsönhatásával. Először is fújjuk át az előnyöket.

Milyen előnyei vannak a kávénak?

Ha Ön rendszeresen kávét iszik, akkor már tudja a választ erre. Fokozottabb figyelem, hangulatjavítások, és csak, hát … ébredés! A 2. típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése, az atlétikai teljesítmény növelése, az öregedéssel járó kognitív hanyatlás megelőzése és még sok más előnye is van.

Ez minden jó és jó, de kiderült, hogy a pattanások számára a kávénak van egy sötét oldala.

Tehát … kiválthatja a kávé a pattanásokat, vagy mi?

Sajnos … igen! A bizonyítékok gondos áttekintése után úgy tűnik, hogy a kávé számos fontos módon kiválthatja a pattanásokat. Tulajdonképpen hétféleképpen! Nézze meg ezt – hihetetlenül lenyűgöző dolgok.

# 1: A kávé felerősíti a test stresszreakcióját

A kávé felerősíti a tested reakcióját a stresszes eseményekre. Úgy gondolom, hogy ez a legsúlyosabb és legátfogóbb probléma a kávéfogyasztással kapcsolatban a pattanásokkal kapcsolatban.

Műszaki szempontból a kávé “hiperadrenalizmust” vált ki – a mellékvese túlreagálja a stresszes eseményeket azáltal, hogy kiszivattyúzza a felesleges stresszhormonokat. Nem jó!

Normális esetben a tested reagál a stresszes eseményekre – tudod, mindazok a napi mindennapi stresszorok munkahelyen, vezetés közben, otthon stb., valamint a nagyok olyan dolgok, mint a párkapcsolati problémák és a családi problémák – “stressz módba” lépve, azaz aktiválva a szimpatikus idegrendszert. A tested három hormont – kortizolt, adrenalint és noradrenalint – bocsát ki, hogy felkészítsen a “harc vagy menekülés” válaszra.

Amikor a stresszor elmúlik, a tested visszatér “relaxációs módba” (azaz paraszimpatikus) idegrendszeri mód), és ezek a stresszhormonok eltűnnek.

(Az általam említett sok stresszorral az a probléma, hogy nem állnak le, nem múlnak el. Tehát krónikus, alacsony szintű stressz. Azt hiszem, ez a nyugati civilizáció alapvető problémája – olvassa el Dr. Sapolsky Miért nem kapnak a zebrák fekélyeit című cikkét, hogy hihetetlenül leírja ezt a széles körben elterjedt problémát és annak megoldását.)

Tehát már krónikusan emelkedett stresszhormonokkal van dolgunk. Ez elég rossz pattanásokra, de a kávé üzemanyagot ad a tűzbe.

A kávé valójában nagymértékben növeli testének stresszreakcióját. Egy tanulmány megállapította, hogy egy kávéfogyasztás után egy stresszes esemény 211% -kal növelte a vizsgálati alanyok kortizolját, szemben azokkal, akik nem ittak kávét, és az epinefrin 233% -kal magasabb volt! Ez azt jelenti, hogy a kávé lényegében megduplázza a szervezet hormonális stresszreakcióját.

Ez rossz hír a bőröd számára, mert ugyanazok a stresszhormonok, amelyek felkészítenek a “harc vagy menekülés” válaszra (beleértve a kortizolt is), kiváltják a pattanásokat is. Ezek a stresszhormonok arra késztetik a tested, hogy kiszivattyúzza az inzulint, hormon, amely legalább három módon pattanást okoz:

• Az inzulin hatására a bőr felesleges olajat / faggyút termel.
• Az inzulin kiváltja az új bőrsejtek túltermelését, ami a a pórusok nagyobb valószínűséggel eltömődnek.
• Az inzulin növeli a szervezet gyulladásszintjét, emiatt a pattanások vörösebbé és duzzadtabbá válnak.

Ha ez nem volt elég rossz, a kortizol elnyomja immunrendszered, ami sokkal nehezebbé teszi a bőröd számára a P. acnes baktériumok leküzdését, amelyek elszaporodnak az eltömődött pórusokban, egyék meg faggyúidat), és gyulladásos melléktermékeket állítanak elő, amelyek még pattanóbbá és duzzadtabbá teszik a pattanásokat.

Tehát a kávé lényegében hiperaktívvá tesz a stresszre reagálva, így a tested aránytalanul fújja a dolgokat, és nagyon megnehezíti a bőrödön az eredményt? Rosszabbodott pattanások.

# 2: A kávé rontja a glükóz anyagcseréjét és inzulinrezisztenssé teszi

Ez hasonló az 1. számú, de kissé más. A kávéfogyasztás valójában megnehezíti a szervezet számára a szénhidrátok hatékony feldolgozását. Alapvetően a kávé inzulinrezisztenssé tesz, ami szisztémásan megemelkedett inzulin- és vércukorszinthez vezethet, ami a bőr túlzott olajtermelését eredményezheti, a bőrsejtjeinek túl gyors szaporodása és a gyulladás szintje emelkedhet (azaz nagyobb a bőrpír

Egy tanulmány kimutatta, hogy amikor egészséges férfiak kávét fogyasztottak, 40% -kal csökkent az inzulinérzékenységük, miután egy órával később magas glikémiás ételt ettek. Nem jó! Ez azt jelenti, hogy a vércukorszintjük jóval hosszabb ideig emelkedett maradt, mint általában.

Egy másik tanulmány megállapította, hogy ez az inzulinrezisztencia-hatás egy hétig tart a kávéfogyasztás után.

Ez nem jelent akkora problémát, ha rendkívül alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyaszt, de a legtöbb ember számára a kávé valódi problémát jelenthet, amennyiben rövid távú inzulinrezisztenciát vált ki, ami súlyosbodhat. pattanások.

# 3: A kávéitalokban található tej és cukor pattanásokat okoz

A kávéitalok gyakran tartalmaznak tejet és cukrot. Valójában elég nehéz elmenni a Starbucks-tól óriási tejszerű főzés nélkül, 8 uncia alacsony zsírtartalmú, pasztőrözött, hagyományosan tejjel (a legrosszabb a pattanásokkal szemben), egy adag cukorral és rossz minőségű kávéval 300mg + koffein (stressz-katasztrófa vár, amely bekövetkezik).

Miért káros a tej és a cukor pattanásokra?

Nos, egyszerűen fogalmazva, a tej valószínűleg az első számú legrosszabb dolog ehetne pattanások ellen, és a cukor ott van fent, növeli a vércukorszintet, fokozza a pattanások gyulladását / bőrpírját / duzzanatát, a bőr túlzott olajtermelést eredményez, depressziós immunrendszert és glikációval károsítja a bőrsejtjeit.

Röviden, a tejszerű, cukros kávéitalok pattanásos bombák. Kerülje el minden áron! Ha kötésben vagy, menj mindig fekete kávéért. A fekete kávéhoz azonban még mindig hozzátartozik a többi 12 pattanásindító … olvassa el a további tudnivalókat!

# 4: A kávé édességre vágyik (ami pattanásokat okoz)

Kávé fokozza a stresszhormonokat (amint azt az 1. sz. szerint láthattuk), amelyek serkentik az édes, kalóriatartalmú ételek és a sós, magas szénhidráttartalmú snackek utáni vágyat, amelyek a pattanások receptjei.

Ha minden nap kávét iszol, sokkal nehezebb nemet mondani ezekre a vágyakozásra, és végül több szemetet eszel, mint egyébként. A nagy probléma az, hogy ezek az ócska ételek – chips, süti, cukorka, édesség, péksütemény stb. – valóban rossz módon kiváltja a pattanásokat. Alapvetően teljes egészében a négy legfontosabb pattanásindító különböző kombinációiból – tej / tejtermék, glutén, cukor és növényi olaj – készülnek.

A kávé teljes mellőzése a legjobb módja annak, hogy az étvágya magát természetes módon szabályozza – sokkal könnyebb lesz elkerülni a problémás pattanásokat okozó ételeket a kávé elárasztásával.

# 5: A kávé megzavarja az ásványi anyagok felszívódását az ételtől

Ha étkezés közben (vagy étkezés közelében) iszol kávét, ez rontja a tested képességét az ásványi anyagok felszívására az ételedből. Ez nagyon nagy potenciális probléma a pattanásokkal szemben szenvedőknek, mert a pattanásokat súlyosbíthatja az ásványi anyagok hiánya, mint a cink, a szelén és a vas.

Valójában egy tanulmány kimutatta, hogy a étkezés közben (vagy akár 1 órával étkezés után) óriási 72% -kal csökkentette a vas felszívódását!

A kávé kerülése segít a szervezetnek több ásványi anyag felszívódásában az ételéből, amelyek kulcsfontosságúak a pattanások megtisztításához és a tiszta bőr megőrzéséhez.

# 6: A kávé megzavarhatja a bélflóráját, ami pattanásokig

A kávé magas savtartalma miatt megzavarhatja a bélflóráját, ami “dysbiosis” néven ismert állapothoz vezethet – lényegében a rossz baktériumok túlszaporodása a bélben, és nem elegendő jó baktérium.

A diszbiózis gátolja a B-vitaminok termelésének és a tápanyagok felszívódásának képességét az ételtől, így jut minden tápanyaghoz! Rendkívül fontos, hogy ez megfelelően működjön, vagy mindenféle tápanyaghiányt, az étel felszívódási kockázatát kockáztatja, emésztési problémák, és számos lehetséges egészségügyi probléma (beleértve a pattanásokat is).

A diszbiózis a bélgyulladást is kiváltja, amely szivárgó bélhez és tartósan alacsony szintű gyulladáshoz (a pattanások vörösségéhez és duzzanatához) vezethet.

A probiotikumok remekek, de ha még mindig kávét iszol, megelőzöd g azok a probiotikumok, hogy nem látják el megfelelően a munkájukat. Nagyon tiszta bőrflóra van szüksége a tiszta bőr fenntartásához.

# 7: A kávé mikotoxinokat tartalmaz, amelyek kiválthatják a pattanásokat

Várj … mi van? Mi a fene a mikotoxin?

Alapvetően azok a méreganyagok, amelyeket a penészgombák hoznak létre a növényeken, mind a betakarítás előtt (a termés növekedése alatt), mind a betakarítás után (a növények tárolásakor).

Nem sok ember tudjon még a mikotoxinokról. Nincsenek kint a köztudatban. És nagyon fontos, hogy tudjon róluk! Mivel a mikotoxinok rossz hírek a pattanásokra.

A penészgombák alacsony magasságú, meleg, párás éghajlaton termesztett kávénövényeken nőnek – a legtöbb olcsó kávé (Starbucks, éttermek, kávézók és egyéb láncok) ilyen éghajlaton termesztett alacsony minőségű kávé. Ezeket az alacsony minőségű kávékat magas szintű mikotoxinok, például fuzárium és ochratoxin A. szennyezik.

A mikotoxinok számos fontos módon ronthatják a pattanásokat:

• A mikotoxinok csavarják az immunitást rendszer, megakadályozva a betolakodók (köztük a pattanás baktériumok) elleni megfelelő, gyors immunválaszt.
• A mikotoxinok ösztrogénszerűen működhetnek a szervezetben – bármi, ami megzavarja a nemi hormon szintjét, valószínűleg rontja a pattanásokat.
• A mikotoxinok rákhoz vezethetnek (nem pattanásokkal, de ennek ellenére lökhárítóval!).

Most azonban nem minden kávé van teljesen tele mikotoxinokkal. A magas magasságú, gondosan betakarított és feldolgozott kávé sokkal alacsonyabb szintű mikotoxinokat tartalmaz, és olyan minőségi pörkölőből kapható, mint a Blue Bottle Coffee, az Intelligentsia és sok kisebb helyi pörkölő. Ez az igazán jó minőségű, mikotoxinmentes kávé azonban drága, és még mindig fennáll a kávéval kapcsolatos összes többi probléma (fenti 1-6.).

Három további ok a kávé elhagyására (nem a pattanások)

• A kávé felcsavarja a normális alvás / ébrenlét hormon ciklusát. Reggel a kortizol szintje állítólag a legmagasabb (ami elősegíti a reggeli ébredést), de a krónikus kávéivók reggel nem tapasztalják meg ezt a természetesen megemelkedett kortizolt, ezért kávét kell inniuk, hogy visszahúzzák a kortizolt normális szintre, így valójában felébredhetnek és működőképesek lehetnek. Sokkal jobb, hogy a könyvemben hagyom, hogy a hormonjaid természetes módon szabályozzák magukat, ahelyett, hogy függnének egy olyan kábítószertől, mint a koffein, hogy emeljék a kortizolt / reggel felébresszék.
• A kávé megnehezítheti a izomépítés (ha több csészét iszik a nap folyamán). Egy kávé szerint a kávé természetellenesen magasra emelheti a kortizol szintjét, ha délben / délután issza meg. És ha izomzatot akar építeni, akkor arra törekszik, hogy minimalizálja a katabolikus hormonokat, például a kortizolt, és maximalizálja az anabolikus hormonokat, mint a növekedési hormon (természetesen természetesen nehéz súlyok emelésével – mesterségesen növelve ezeket a hormonokat tejsavófehérje, izomkiegészítők, tesztoszteron fokozók, stb. hajlamosak kiváltani a pattanásokat.)
• A kávé dehidratálja a testet (ez vízhajtó). Ez a bőr korai öregedéséhez és ráncosodásához vezethet Dr. Perricone, a The Wrinkle Cure szerzője szerint. A kávé rontja a kollagén és az elasztin termelését is, amelyek elengedhetetlenek a rugalmas, fiatalos bőr fenntartásához, ezért a kávé gyorsabban öregíti a bőrt. A kávé leszokása lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig megőrizze ezt a gyönyörű ragyogást és egészséges megjelenésű bőrt.

Tehát … mi van a koffeinmentes termékkel?

A koffeinmentes kávé ésszerű alternatíva lehet, néhány figyelmeztetéssel. Továbbra is tartalmazza a kávé jótékony antioxidánsait a koffeinnel és a megnövekedett stresszreakcióval járó problémák nélkül (1., 2., & 4 fent), de még mindig savas és emésztést okozhat növényproblémák, diszbiózis és ezért pattanások.

Az egyik nagy akadás, hogy a koffeinmentes kávé általában még több mikotoxint tartalmaz, mint a szokásos kávé, mert a legrosszabb minőségű bab (olvasható: a legtöbb penészfertőzött bab) általában „koffeinmentes vámkezelésre”, így a legnagyobb mikotoxin-találatot érheti el. Ezenkívül a kávéban lévő koffein valóban véd a penészedés és a mikotoxinok ellen, így a koffein eltávolítása (mint a koffeinmentesnél) nagyobb valószínűséggel növekszik a penészen a kávé tárolás közben. Nincs bueno!

Tehát, ha koffeinmentes italt szeretne inni, vásárolja meg frissen pörkölt kávéját az egyik nagyon jó minőségű kávépörkölőből, és svájci vízzel kiváló minőségű koffeinmenteset készít. nagy magasságú, alacsony mikotoxintartalmú babot használnak s. Felárat fizet ezekért, de elkerüli a koffein-probléma és a mikotoxin-probléma nagy részét is. Az egyetlen kiváló probléma az ilyen jó minőségű koffeinmentes anyagcserével az ásványi anyag hiány és a dysbiosis lesz (# 5 & 6 fent). Olyan alkalmakkor, amikor iszunk, koffeinmentes italokat kapunk egy nagyszerű helyi pecsenyesütőből Bendben, Oregonban – a Lone Pine-ból -, és babot rendelhet online olyan cégektől, mint az Intelligentsia és a Blue Bottle (nem állunk kapcsolatban ezen vállalatokkal) .

Még jobb ötlet, ha gyógyteát vagy gőzölgő csontlevest igyál (építsd fel a csontokat a reggeli kupáddal, ne fogytsd el őket!). Vagy még egyszerűbb (és olcsóbb), csak reggelivel igyon vizet!

Oké, meg vagyok győződve – abbahagyom a kávézást! De mi a helyzet a megvonási fejfájással?

Igen … ez egy nehéz. A kávét nem könnyű leszokni. A fejfájás, az agy köd, a vacak hangulat … azonban néhány dolgot megtehetsz a könnyebbé tétele érdekében. Amikor abbahagyja a kávét, kiegészítheti az L-fenilalanin és az L-tirozin aminosavakkal az elvonási fejfájás és a hangulati tünetek megelőzése érdekében. Próbáljon meg bevenni mindegyikből 500 mg-ot reggelinél (amikor rendesen kávézna), majd ebédnél, ha tünetei vannak, majd vacsoránál, ha fejfájás stb. Ezeket az aminosavakat nagy hatással használtam, amikor leszoktam a kávéról – az agyam sokkal tisztább maradt, a fejfájás közel sem volt olyan súlyos, és az elején segítettek átvészelni a legrosszabb 3-4 napot. Összességében elmondható, hogy a kávé leszokása nem egyszerű folyamat, ezért ha úgy dönt, hogy megteszi, mindenképpen legyen kedves önmagával! Adjon magának egy kis extra mozgásteret, egy kicsit több teret, egy kicsit több kényeztetést a folyamat során.

Az L-tirozin és az L-fenilalanin használatának részletesebb magyarázatához olvassa el ezt a cikket.

Mi van a teával? Rendben van-e inni?

Félelmetes kérdés! Sok itt idézett tanulmány 200mg vagy annál nagyobb koffein adagokkal történt. Az átlagos felnőtt koffein-fogyasztás körülbelül 300 mg naponta. A teának szerencsére sokkal kevesebb van, bár az összegek változnak. Egy jelentés szerint a koffein mennyisége a teában található:

Fekete tea: 23 – 110 mg
Oolong tea: 12 – 55 mg
Zöld tea: 8 – 36 mg
Fehér tea: 6 – 25 mg

Ez nagyban függ attól, hogy milyen erősen főzöd a teádat, valamint attól, hogy maga a tea milyen koffeinnel rendelkezik. Általában a fehér tea tartalmaz a legkevesebb koffeint és a legtöbb EGCG-t (erős pattanásellenes vegyület), a zöld tea egy kicsit több koffeint és egy kicsit kevesebb az EGCG-t, a fekete tea pedig a legtöbb koffeint és közel sem annyi EGCG-t. A fehér tea valóban a legjobb fogadás. Találtam egy meglehetősen olcsó doboz fehér teát, amely 100 teazsákot (organikus) tartalmaz, 10 dollár alatt a Whole Foods – Prince of Peace márkanévben. Kicsit megszokja, a fekete teából származik, de ez igazán élvezetes. Jól kell lenned a zöld teával is, bár én általában visszavetném a fekete tea fogyasztását, mivel az megközelítheti a kávészerű koffeinmennyiséget.

Úgy tűnik, hogy a koffein hatása a stressz hormon szintjére dózis. -függő, tehát lényegesen kevesebb koffein fogyasztása – mondjuk reggel egy csésze fehér teán keresztül – valójában nem okozhat nagy problémát. A teának nincs más olyan problémája is, mint a kávé, például a savasság. (A tea valóban rontja a vas felszívódását és potenciálisan más ásványi anyagokat, ezért a legjobb, ha étkezés előtt 30-60 perccel, vagy étkezés után több órával iszik.)

A gyógyteás tea természetesen tökéletes helyettesítő! Nincs koffeinje, nincs savtartalma, és a minőségi gyógynövények összes gyógyászati előnye van.

Fő elvihető

A kávé számos módon okozhat pattanásokat:

• A kávé felerősíti a szervezet stresszreakcióját, fokozva a pattanásokhoz vezető stressz hormonokat.
• A kávéitalokat gyakran tejjel és cukorral töltik fel, amelyek a diétás pattanások közül a négy legfontosabb ok közé tartoznak.
• A kávé megzavarhatja a bélflóra működését, dysbiosist, gyulladást és a pattanások bőrpírját / duzzanatát okozva.
• A kávé leszokása a pattanások holisztikus étrend- és életmód alapú kezelésének kis része.
• A pattanásoknak számos nagyobb, fontosabb kiváltó oka van. Meg kell javítania étrendjét és életmódját, hogy valóban gyógyítsa ezeket a pattanások kiváltó okait (erről szól a könyvünk is!).

Véleményem szerint, ha tiszta bőrre vágyik, vannak túl sok ok, hogy ne hagyja abba a kávét. Hajlamos pattanásokat okozni, különösen pattanásokra hajlamos egyéneknél, és ha már pattanásokkal küzd, akkor nagy eséllyel növelheti eredményeit azáltal, hogy leszokik a kávéról, és ezáltal hozzájárul az emésztés, az immunrendszer és a hormonok normalizálásához.

Itt vannak tippek az elvonási tünetek elkerülésére a kávé elhagyása közben.

A kávét helyettesítheti valamilyen organikus fehér teával, zöld teával vagy gyógyteával, vagy egyszerűen eldobhatja az ötletet, és csak igyon egy zöld turmixot reggelivel! Rengeteg tiszta bőrbarát lehetőség közül választhat. A koffeinmentes megoldás félúton is megfelelő megoldás, de továbbra is problémákat okoz számomra (idegesség, irritált gyomor és torok savassága stb.), Ezért a legjobb, ha teljesen leejtem a kávét. (Rendszeresen, vagyis alkalmanként élvezem a koffeintartalmú kávét – csak nem napi szertartásként. Ez rajtad múlik.)

Köszönet érte Richard Northrop-nak, Rochester fiziológusának, hogy az ihlet (és néhány kiváló tudományos magyarázat) a cikkhez.