Instant Pot Ribs (Magyar)
Biztos vagyok abban, hogy minden egészséges kapcsolatban a legjobb, ha nem tartjuk meg a pontszámot. Hacsak nem készít Instant Pot Ribst, ebben az esetben MEGA PARTNER MUTAT.
Csökkenjen a csonttól, mega húsos és komoly ujjnyalást váltson ki, ezek a sós Instant Pot Ribs gyors kedvence lesz annak, aki szerencsésen megoszthatja
Az én esetemben a szerencsés címzett Ben volt, aki gyakran kéri a Crockpot Ribs-t. Azt tervezem, hogy bevásárolom azokat a feleségpontokat, amelyeket az Instant Pot verzió elkészítésével szereztem az új teraszasztalunk összeállításához. Már elképzelhetem magamnak, hogy egy jövőbeni nyári partin egy adag Instant Pot Ribst (házi készítésű barbecue szószban tálalva) tálalok barátainak!
(Emlékeztessen arra, hogy említsem meg a bordák tervét Bennek, ha az asztal összeszerelésére vonatkozó utasítások vannak. ”Egy Ikea stílusú papírlap, amely csak képeket és szavakat nem tartalmaz. A csecsemőhát a kedvenc vesztegetésem.)
A legjobb azonnali borda készítése
Ellentétben a többi bordafőzési módszerrel, amelyek órákig tartanak és az aktív ápolást igényli, a bordák készítése az Instant Pot-ban kéz nélküli és összehasonlíthatóan gyors. Az Instant Pot nedvességbe záródik, és az idő töredéke alatt a bordák meggyengülnek.
A Maga az Instant Pot, van néhány kulcsfontosságú tippem, amelyek biztosítják az Instant Pot borda erőfeszítéseinek gazdag jutalmát.
- Használjon száraz dörzsölést. Ha a bordáit finom hangon kezdi, fedje le bőségesen egy finom száraz dörzsölés.
Az itt feltüntetett bordadörzsölési recept alapkamrát használ olyan kapocs, amellyel valószínűleg már rendelkezik, például a chilis por, a fokhagymapor és a cayenne, hogy a bordák rengeteg ízt kapjanak. Ha fűszeresebben szeretné elkészíteni a bordákat, nyugodtan ütje fel a cayenne mennyiségét.
A fűszer kiegyensúlyozásához barna cukrot is adok az Instant Pot Ribs dörzsöléséhez. Imádtam a Kansas City BBQ barna cukor / melasz ízét, és a barna cukor néhány kedvenc KC BBQ ízületemre emlékeztet.
A barnacukor mennyisége semmiképpen sem túl édes . Imádni fogja itt.
- Folyékony füst. Lehet, hogy divatosnak tűnik, de a folyékony füst széles körben elérhető a legtöbb élelmiszerboltban (ha rákeresel, megtalálod). Online módon is megvásárolhatja.
Kérjük, ne hagyja ki a folyékony füstöt. Mivel a bordákat gyorsan megfőzzük (köszönjük azonnali fazékot!), A folyékony füst olyan ízt nyújt, amelyet általában csak hosszabb főzési módszerekkel (például ahem, tényleges dohányzás) érhet el.
- Válassza ki a kedvenc bordáját. Bármilyen bordát készíthet az Instant Pot-ban, ezért válassza ki kedvencét! Az Instant Pot bordák főzéséhez szükséges időtartam a választott bordák típusától függően változik, de a dörzsölés hozzáadásának és az Instant Potba helyezésének módja ugyanaz.
A két leggyakoribb bordatípus a baba hátsó bordája és a tartalék borda.
- A baba hátsó bordái a legkisebbek és a legérzékenyebbek. Ők a kedvencem, és azokat láthatja a fotókon.
- A tartalék bordák nagyobbak, zsírosabbak és zsírosabbak. Ben imádja őket.
Mennyi ideig kell bordát főzni az azonnali edényben
- Baba hátsó bordák: 23 perc nagy nyomáson + 5 perc természetes felszabadulás.
- Tartalék Bordák: 35 perc magas nyomáson + teljes természetes felszabadulás. Ne szellőztesse ki azonnal a tartalék bordákat. Mivel a hús keményebb, a teljes természetes felszabadulásra van szükség ahhoz, hogy puha legyen.
Broil for Bonus Flavor
- Miután a bordák elkészültek, szeretem hogy megkenjük őket BBQ mártással, és néhány percre a brojler alá helyezzük. A ropogás enyhén ropogtatja a tetejét, és a szósz extra édessé és sűrűvé válik.
Azonnali bordaborda tálalása
- Azonnali borda bordák, 2 tálca: tömeg számára , egyszerre két állványt készíthet az Instant Pot bordákból. Egyszerűen helyezzen két állványt a trivetre, ha szükséges, fedje át az egyiket a másikban. A főzési idő nem változik (bár az Instant Pot hosszabb ideig tart, mire kezdetben nyomáshoz jutunk).
- Sauce It Up: Bár nem kell * extra * barbecue szósz az oldalához, én személyes kedvenc módja a borda fogyasztásának jó és lecsiszolt. Keressen mártást magas fruktóz-tartalmú kukoricaszirup nélkül … bár elismerem, hogy hacsak nem a semmiből készítem a barbecue szószt, úgy tűnik, hogy a Sweet Baby Ray bordái mindig slágerek.
- Side Dish Ideas: Instant Pot a borda és a burgonya egy klasszikus kombó. Próbálja ki ezeket a könnyű Crock Pot sült burgonyákat, előre elkészített Crockpot Breakfast Potatoes (nem csak reggelire!) Ropogós sült krumplit, vagy tartsa egyszerű burgonya chips-szel.
Több hús egyszerűvé tétele
- Szeretem a gyorsfőzőgépemet is használni azonnali fazékcsirke elkészítéséhez. Mint ezek az Instant Pot Ribs, ez is minden alkalommal tökéletesen nedves.
- Nekem is megvan az egészséges Instant Pot receptek egész sora, amelyeket felfedezhet.
A bordafőzés kevésbé nyűgös megközelítéséért és egyszerűen szórakoztató, az Instant Pot Ribs-t nehéz megverni. Ha úgy dönt, hogy kipróbálja őket, szívesen hallanám, mit gondol!
Instant Pot Ribs
Cook: 30 perc
1x2x3x
A bordák esetében:
- 1 rack baba hátsó borda vagy pótborda kb. 1 ½ és 2 font között *
- 1 csésze víz
- 3 evőkanál almaecet
- ½ teáskanál folyékony füst
- ¼ csésze házi barbecue mártással, vagy cserélje le kedvenc bolti mártását, plusz további tálalásra
A dörzsöléshez:
- 2 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál paprika
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál chili por
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál hagyma por
- ¼ teáskanál kajennapaprika
Utasítások
-
Öblítse le a bordákat és szárítsa meg őket. Ha a bordáinak hátulján még mindig van a vékony, fényes membrán, távolítsa el. (Ez könnyű, ne aggódjon!) Fordítsa át a bordákat, hússal lefelé. Lazításhoz unalmas kést (például vajkést) mozgasson a membrán és a bordák között. Papírtörlővel fogja meg a membránt, húzza el, majd dobja el.
-
kis tálba keverjük össze a barnacukrot, a paprikát, a fekete borsot, a sót, a chiliport, a fokhagymaport, a hagymaport és a cayenne-t. Dörzsölje végig a bordákon, nagyvonalúan bevonva az összes oldalát.
-
Helyezze a trivet ( vagy állvány) egy 6 literes vagy nagyobb Instant Pot aljában. Öntsön bele vizet, almaecetet és folyékony füstöt. Helyezze a bordákat a fazék belsejébe, az oldalukon lévő rácsra helyezve állítsa körbe az állványt az edény belseje körül.
-
Fedje le és zárja le az Instant Pot-ot. Baba hátsó bordái esetén: Főzzön magas (kézi) nyomáson 23 percig (ha több állványt készít, és a bordái szuper húsosak, növelje 25 percre). Hagyja a nyomást 5 percig természetes módon felszabadulni, majd engedje le a maradék nyomás felszabadításához. Tartalék bordák esetén: Főzzük magasan 35 percig. Hagyja a nyomást természetesen teljesen felszabadulni (kb. 15 perc). Tudni fogja, hogy akkor szabadul fel, amikor a csap leesik.
-
A bordák vége felé főzési idő, helyezzen egy állványt a sütő felső harmadába, és állítsa sütni. Egy nagy tepsit kibélelünk alufóliával. Vigye a megfőtt bordákat a fóliába, majd bőségesen ecsetelje grill szósszal. Helyezze a brojler alá, amíg a szósz karamellizálódni kezd, kb. 2 percig. Ne menjen el, hogy megbizonyosodjon róla, hogy a bordák nem égnek.
Megjegyzések
- * A legtöbb pályázati eredmény eléréséhez válasszon 2 fontnál alacsonyabb állványt. Egy állvány körülbelül 2 embert fog szolgálni. Ha nagyobb mennyiséget szeretne főzni, akkor 2-3 tálcát helyezhet el azonnali edénybe. Először egyszerűen állítsa a bordákat kifelé egy nagy körben, majd helyezzen további állványokat egy második körbe belül. A táblákat kisebb darabokra vághatja, ha ez könnyebben illeszkedik hozzájuk. Szorozzuk meg a fűszerkeveréket minden további állványhoz (kettő 2 állványhoz, háromszoros 3-hoz stb.).
Táplálkozás
Csatlakozzon még ma, és kezdje el menteni kedvenc receptjeit
Hozzon létre egy fiókot a kedvencek egyszerű mentéséhez projektek és oktatóanyagok.
Regisztráció