Hogyan vágjuk a káposztát a megfelelő módon

Tudnia kell, hogyan kell levágni a káposztát, ha káposztasalátát készítünk ezen a nyáron. És teljesen meg kell készítenie ezt a káposztasalátát, mert ez a tökéletes frissítő oldal az összes ételhez, amelyet grillez, például hot-dogot, hamburgert, grillezett steaket és még vegetáriánus sárgarépa kutyákat is. A nagy hír az, hogy egyáltalán nem nehéz megszerezni az apróra vágott darabokat. A káposzta rétegei veled működnek, hogy megkönnyítsék a vágást – valahogy szétesnek, ahogy haladsz. Megmutatjuk azt is, hogyan lehet nagyobb káposztadarabokat apróra vágni, ha a zöldség nagyobb ékeit pörköljük vagy grillezzük. Egyszerűen kövesse ezt a rövid útmutatót, és egész nap a legegészségesebb, legfinomabb zöldségfélét emésztheti fel.

További részletek

A káposzta aprítása:

Mossa meg a káposztát és távolítsa el a külső leveleket

Futtassa a káposztafejet a a konyhai csapot, eltávolítva a szennyeződéseket vagy a szemcsét azáltal, hogy finoman súrolja az ujjaival vagy egy tisztító kefével. Távolítsa el a káposzta fejének külső leveleit, egyszerűen húzza le őket a kezével. Csak távolítsa el a legkülső leveleket – azokat, amelyek lágyabb, lombosabb és könnyen lehúzható. Végül is csak a jó, ropogós részeket akarja a zsákjához!

Negyed a káposzta

Helyezze a káposztát egy vágódeszkára szeletelje a káposztát felfelé lefelé, egyenesen a magon keresztül – a legnagyobb szakács kését akarja használni. Miután megfelezte a káposztát, tegye mindegyik káposzta felét vágva. oldalával lefelé a vágáson b tesszük fel és vágjuk ismét felére, függőlegesen felülről a magon keresztül. Most van egy negyedelt káposzta.

Távolítsa el a magot

Mind a négy káposztadarabjának alján egy kis mag lesz. Helyezze minden negyedét vágott oldalával lefelé a vágódeszkára, és a szakács késével enyhén ferdén vágja le a mag darabját. A mag keményebb, mint a káposzta, így érezni fogja, hogy hol ér véget és ennek megfelelően végezze el a vágást. Ha káposzta darabokat akar megsütni vagy grillezni, álljon meg ennél a lépésnél és főzze meg őket! Folytassa a következő lépéssel, ha káposztasaláta, savanyú káposzta, leves vagy más apróra vágott káposztás étel elkészítése a tervei között szerepel.

Aprítsa fel a káposztát

Tartsa lefelé a káposzta ékét, szeletelje végig a vízszintes szélét vékony csíkokra. (A káposztát függőlegesen is levághatja, ha hosszabb szálakat szeretne.) Ismételje meg ezt mind a négy ékkel, amíg meg nem lesz egy halom káposztaszál. Ezen a ponton, ha még kisebb káposztaszálakat szeretne, vághatja le a csíkokat félig vízszintesen. A káposztarétegek természetesen vékonyabb szálakra válnak szét, amikor vágja, de a kezével is széthúzhatja őket.

Most, hogy tudja, hogyan kell tökéletes szálakra vágni a káposztát, miért ne készítenék káposztasalátát? Azt is megtanulhatja, hogyan kell recept nélkül elkészíteni. De ez nem minden, amit tehet a szeletelt káposztával. Készíthet savanyú káposztát és élvezheti a káposztát az ősz folyamán rengeteg kolbászon és szendvicsen. Vagy készíthet levest (a káposztaleves valójában nem csak diétás étel, de nagyon finom is lehet.) Vagy készíthet kókuszdió keveréket, indiai ízekkel. Természetesen a káposzta egyik legegyszerűbb és legjobb módja a saláta. Minden lehetőség elárasztja? Ne aggódjon – csak kövesse végig az összes receptet, amelyet lépésről lépésre használhat a káposztához. Íme 17 ötlet a kezdéshez: