Hogyan készül: A szervezet koleszterintermelése

A véráramban lévő koleszterin csak körülbelül 20% -a származik az elfogyasztott ételekből. A tested a többit alkotja.

A koleszterin rossz hírnévnek örvend, köszönhetően jól ismert szerepe a szívbetegségek előmozdításában. A vérben lévő koleszterinfelesleg kulcsfontosságú szerepet játszik az artériákat elduguló plakkban, amelyek felhalmozódhatnak és megalapozhatják a szívrohamot. A koleszterin szerepe a szervezetben azonban nem minden negatív.

A koleszterin teljes magyarázatához be kell látnia, hogy ez létfontosságú az egészsége és a közérzete szempontjából is. Bár a koleszterintermelést a a vér, a test minden sejtjében megtalálható. A koleszterin kezelése című külön Harvard-egészségügyi jelentés a koleszterint viaszos, fehéressárga zsírként és a sejtmembránok kulcsfontosságú építőelemeként magyarázza. A D-vitamin, a hormonok (beleértve a tesztoszteront és az ösztrogént) és a zsírban oldódó epesavak előállításához koleszterinre is szükség van. Valójában a koleszterintermelés annyira fontos, hogy a máj és a belek az egészség megőrzéséhez szükséges koleszterin körülbelül 80% -át hozzák létre. Csak körülbelül 20% származik az elfogyasztott ételekből. (Lásd az ábrát.)

Ha csak 200-300 milligramm (mg) koleszterint fogyaszt naponta (egy tojássárgája) kb. 200 mg), a máj további 800 milligrammot fog termelni olyan nyersanyagokból, mint a zsír, a cukrok és a fehérjék.

Mivel a koleszterin zsír, ezért nem utazhat egyedül a véráramban . Haszontalan gömbökké válna (képzelje el, hogy a szalonnás zsír lebeg egy fazék vízben). A probléma kiküszöbölése érdekében a szervezet a koleszterint és más lipideket apró, fehérjével borított részecskékbe csomagolja, amelyek könnyen keverednek a vérrel. lipoproteinek (lipid plusz fehérje), mozgatják a koleszterint és más zsírokat az egész testben.

A koleszterin és más lipidek többféle formában keringenek a véráramban. Ezek közül a legnagyobb figyelmet a kis sűrűségű lipoprotein – ismertebb nevén LDL, vagy “rossz” koleszterin. De a lipoproteinek sokféle formában és méretben vannak, és mindegyik típusnak megvan a maga feladata. morfondírozni egyik formából a másikba. Ez az öt fő típus:

• A chilomicronok nagyon nagy részecskék, amelyek főleg triglicerideket (zsírsavakat tartalmaznak az ételtől) hordoznak. Az emésztőrendszerben készülnek, ezért befolyásolja őket az, amit eszel.
• A nagyon alacsony sűrűségű lipoprotein (VLDL) részecskék triglicerideket is visznek a szövetekbe. De a máj készíti őket. Amint a test sejtjei zsírsavakat vonnak ki a VLDL-ekből, a részecskék közepes sűrűségű lipoproteinekké, majd további extrakcióval LDL részecskékké alakulnak.
• Közepes sűrűségű lipoprotein (IDL) részecskék keletkeznek, amikor a VLDL-ek feladják zsírsavakat. Egyeseket a máj gyorsan eltávolít, másokat kis sűrűségű lipoproteinekké változtatnak.
• Az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) részecskék még gazdagabbak a tiszta koleszterinben, mivel a legtöbb triglicerid Az LDL-t “rossz” koleszterinnek nevezik, mivel a koleszterint juttatja a szövetekbe, és szorosan összefügg az artériát elduguló plakk felhalmozódásával.
• A nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) részecskéket “jónak” nevezik. “a koleszterin, mert némelyikük eltávolítja a koleszterint a keringésből és az artéria falairól, és visszaviszi a májba ürítés céljából.

– Julie Corliss
Ügyvezető szerkesztő, Harvard szívlevél

Jogi nyilatkozat:
Olvasóink szolgáltatásaként a Harvar d Az Health Publishing hozzáférést biztosít az archivált tartalmak könyvtárához. Kérjük, vegye figyelembe az összes cikk utolsó felülvizsgálatának vagy frissítésének dátumát. A dátumtól függetlenül ezen a webhelyen semmilyen tartalmat soha nem szabad orvosának vagy más szakképzett klinikusnak nyújtott közvetlen orvosi tanácsadás helyett pótolni.