Hogyan kell sűríteni a levest liszt nélkül 5 egyszerű módon

Hogyan kell sűríteni a levest liszt nélkül 5-ben Egyszerű módszerek

A főzés izgalmas lehet, és ha ezt élvezi, valószínűleg számos módszert talált arra, hogy megkerülje az apró csalódásokat, például a leves könnyedségét és az elkerülhető nedvességet. El tudja képzelni csalódásomat, amikor néhány évtizeddel ezelőtt először a levesben lévő víz feleslegével kellett megküzdenem, amikor első hálaadásomnak adtam otthont.
Az évek elmúltak, és most elmondhatom, hogyan bizakodik nőtt a levesek és egyéb finomságok kezelése. Számos módszert tanultam meg úgy, hogy a pörkölteket és a leveseket krémesebbé vagy vastagabbá tegyük, de ebben a cikkben öt egyszerű módszert mutatok be a leves sűrítésére liszt nélkül.

Miért kell a levesek sűrűsödni

A levesek nem mindig igényelnek sűrítést, mert hiba történt a túl sok víz hozzáadásával. Az olyan zöldségek jelenléte, amelyek sok vizet engednek ki, mint a saláta, a spenót és hasonlók, leveseket vizesíthet, ha nem fordítanak különös figyelmet ennek elkerülésére.

A leveles zöld zöldségek magas nedvességtartalommal rendelkeznek, és amikor feldarabolják vagy felkockázzák, és közvetlenül a levesekhez adják, számíthat a víztartalom növekedésére.

Egyes leves receptek tartalmazzák a sűrítőanyagok használatát, és bár ez egyesek számára opcionális lehet, de nagyon fontos része a főzési folyamatnak.

Íme a levesek sűrítésének módja:

Merülő turmixgép

Ha tiszta leveseket szeretne liszt és kukoricakeményítő keveréke nélkül érdemes lehet megfontolni a leves egy részét úgy, hogy a többi részét besűrítsük.

A merülő turmixgép használata akkor működik a legjobban, ha nem szívesen ad hozzá egyéb összetevőket. a levesedhez. A merülő turmixgép alternatívája a burgonya törő vagy a szokásos turmixgép.

Az egyik dologra figyelni kell, hogy a keverés előtt győződjön meg arról, hogy a leveseiben nincs csont, hogy elkerülje a turmixgép károsodását. Távolítsa el a csontokat és keverje össze a levest, ahogy szeretné.

A turmixgépet közvetlenül a levesfazékba kell helyezni, és a pürét pontosan úgy kell lefuttatnia, amire vágyik. Meg fogja figyelni a folyamatot, hogy abbahagyhassa a cél elérését. Amikor túl van, dugja be a turmixgépet a mosogatóba, hogy lemossa és tárolja.

Kókusztej

A kókuszdiónak óriási előnyei vannak az egészségnek, így függetlenül attól, hogy ennek a bioétel-összetevőnek melyik része van élni, az előnyök fennmaradnak. Ha Ön nem kalóriatartó, akkor ez egy jó lehetőség arra, hogy felfedezze, ha be kell sűrítenie a levest.

A tejet öntse habosítóba és kapcsolja be, hogy krémesebbé váljon, mielőtt hozzáadná. a levesedhez. Ne feledje, hogy meg kell figyelnie azt a mennyiséget, amelyet a tej és a leves teljes mennyiségének arányára figyel, hogy ne változtassa meg teljesen a leves ízét és állagát.

Kókusztejet használtam sűrítő különféle levesekhez, és mindig édes és sima lett. Kókusztejet beszerezhet a polcokról, vagy reszelhet friss kókuszdiót, és szűrheti a tej kinyeréséhez.

Pürésítse a készletet és a zöldségeket

A zöldségféléknek különös figyelmet kell fordítaniuk, mielőtt nekikezdenének a használatuknak. a leveseid sűrítőjeként. A továbblépés előtt óvatosan le kell vetnie a kemény szálakat. Vigyázzon a zöldségekben megbújó belső részekre, és szüntesse meg azokat. Vigyázzon a magokra is, mivel ezek kiemelkedő jellemzők néhány zöldségnél.

A zöldségek pürésítése után szűrje át egy hálós szitán, hogy biztosítsa a kívánt sima ízt. A dobszitákat úgy is fel lehet használni, hogy a biteket egyszerre lapátolja, miközben finoman nyomja. Győződjön meg arról, hogy a szűrő alatt lévő tál elég nagy és megfelelő helyzetben van-e a sima vég összegyűjtéséhez.

A sűrű véget ürítse ki a levesfazékába a sűrítés érdekében.

Bab

A bab konzerves vagy nyers formában van, és mindkettő hasonló lehetőségeket kínál a levesek sűrítésére, amire vágyik, kiváló eredménnyel. Babot használtam a Super Green Brokkoli leves sűrítéséhez, hogy példát adjak neked.

• Amikor a konzerv babot használja, adja hozzá a forró leveshez, és turmixolja addig, amíg finoman össze nem keverednek. Ürítse vissza a keveréket a főzőedénybe a leves elkészítésének befejezéséhez.
• Egy másik lehetőség az, hogy a babot a levessel együtt megfőzzük, és a megadott időköz után keverjük össze a keveréket. ezután.
• A babzagy egy harmadik lehetőség, és hozzáadhatja a választott konzerv bab egynegyedét a húsleves és a keverék negyedértékéhez. Tegye vissza a keveréket a levesedényébe, és nézze meg, hogyan sűrűsödik meg az egész keverék.Amint a bab összekeveredik, külön tejszerű zamatot kínál, amely megfelel az ízlésének.

5. A dió beépítése

Kesudió, mandula és borsó gazdag dióalapot kínál, amelyet különféle étkezésekhez, különféle módokon lehet felhasználni.

• Sűrítőszerként történő felhasználáshoz az Ön diói felhasználás előtt megfőttek, és egyesek jobban szeretik, ha ezeket összekeverik, hogy pépesítve kerüljenek felhasználás előtt.
• Földimogyoró használatakor ügyeljen arra, hogy a folyós pörköltekhez adják őket. és levesek éppen akkor, amikor a főzés majdnem elkészült. Ahhoz, hogy az anyák sűrítsék a keveréket, várjon egy kis időt a folyamat befejezésére.
• Választhatja, hogy a diót drót habverővel felverik, mielőtt hozzáadnák a keverékhez. a levest, győződjön meg róla, hogy egy spatulával legalább 2 percig vagy tovább keveri, hogy a keverék megfelelően összeolvadjon és kisimuljon.

Következtetés

Ha élvezte A leves sűrítésére szolgáló liszt nélküli cikket szívesen ossza meg közösségi oldalain, hogy barátai és családtagjai profitálhassanak ezekből a felismerésekből.

Örömmel hallom Öntől, hogy mennyire tudta ezeket a felismeréseket kedvező módon felhasználni. Adja meg bátran észrevételeit, kérdéseit és ajánlásait az oldal végén található oszlop használatával.

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy INGYEN kapjon egészséges recepteket és a „10 könnyű desszert recept” című e-könyvemet.

További frissítésekért kövessen minket a Facebookon, a Twitteren, az Instagramon vagy a Pinteresten.

A nevem Kristin, és háziasszony vagyok, nagy szeretettel főzök a főzéshez. Amikor nem viszem az ételt Hálózat, és megpróbálok Amerika következő séfjévé válni, az interneten egyedülálló recepteket böngészek, hogy elbűvöljem barátaimat. Most a Taste Insight, a táplálkozással és a vegetáriánus ételekkel foglalkozó blogom alapítója és főszerkesztője vagyok! tr>