Hihetetlenül egyszerű serpenyőben sült csirke alsócomb
Közzététel: Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaznak.
Ropogós bőr és belül lédús húsos, ez az egyszerű serpenyő – a sült csirkecomb problémamentes étkezési lehetőség, 30 perc alatt elkészíthető. A finom még soha nem volt ilyen egyszerű.
💕 Hadd mondjam el az összes okot, amiért imádni fogja ezt a receptet:
- Ezek a alsócombok minimális és egészséges alapanyagokból készülnek nagyszerű problémamentes hétköznapi étkezési lehetőségért.
- A bőr csodálatosan ropogós textúrát kap, míg a belseje nedves és lédús.
- Ezt a receptet testreszabhatja bármilyen választék vagy kombináció használatával. tetsző fűszerekből.
- Ez a recept tiszta étkezés, gluténmentes, valamint keto- és paleo-barát!
- A legtöbb oldallal jól párosul, vagy önmagában élvezhető (én felsoroltunk néhány párosítási ötletet a bejegyzés végén)
- A maradékot (ha van ilyen) melegen vagy hidegen is élvezhetjük.
- Ha van egy hajszárító vagy kenyérpirítós sütő, akkor – a felmelegítés során a bőr ropogása csüggedéssé válik!
- Ami a “sült csirkét” illeti, ez őszintén szólva az egyik legegészségesebb lehetőség!
Összetevők tekintetében , a következőkre lesz szükség:
- Csirkecomb: Olyan alsócombokat használok, amelyeken csont és bőr van. 6 alsócomb, ami kb. 2 font össztömeg. < Ezt fontos szem előtt tartani, hogy összehasonlíthassa és beállíthassa főzési idejét.
- Olaj: Extra könnyű olívaolajat használok, de megteheti használjon tetszőleges tiszta étolajat.
- Só: A rózsaszínű himalájai vagy tengeri só remekül működik.
- Bors: Frissen repedezett vagy korábban őrölt fekete (vagy akár fehér bors) szép fűszerprofil a alsócombunkhoz.
Fűszerezésünket egy lépéssel előbbre véve a fokhagyma por, a füstölt paprika és az olasz gyógynövények mellett döntöttem. Bármilyen más fűszert használhat, az oreganótól a köményig. A lehetőségek és a fűszerkombinációk őszintén végtelenek.
Így készítheti el ezeket az egyszerű alsócombokat:
Miután az alsócombunkat papírtörlővel megszáradtuk, összekeverjük a fűszereinket, és egyenletesen megszórjuk az alsócombokkal, mielőtt a fűszereket a csirkébe dörzsölnénk. Ha tetszik, teheti meg egy lépéssel tovább, és dörzsölje az ízesítőt a bőr alá, ujjaival hozzon létre egy zsebet, és körbejárja a dobot, ügyelve arra, hogy ne húzza le és ne tépje le a bőrt.
Forró serpenyőhöz (nagyon ajánlom öntöttvas serpenyő használatát, ha van ilyen) hozzáadjuk az olajat, körbeforgatjuk, hogy egyenletesen bevonódjon a serpenyő alját és amint az olaj forró, hozzáadjuk a fűszerezett alsócombokat, és hagyjuk 6-7 percig zavartalanul főzni, mielőtt az út 1/3-át elforgatnánk, és további 6-7 percig hagynánk főzni. . Végül egy utolsó 1/3-os forgatás és egy 6-7 perces főzés, és elkészül a alsócombunk! További kis dekadencia érdekében adhat hozzá egy evőkanál vajat a serpenyőbe, hogy befejezze a csirkét.
Most az alsócombok főzési ideje hosszától függ. A 6 alsócombom súlya kb. 2 kg volt. Extra nagy alsócombokhoz nagyon ajánlom, hogy a sütőben kb. 8-10 percig 400F-os sütőben végezzenek, miután főztük őket a serpenyőben, és minden oldalát megbarnítottuk, és ropogtattuk a bőrt.
Ha kétségei vannak a csirke hajlékonyságát, megmérheti annak belső hőmérsékletét, amelynek 165F-nak kell lennie, vagy egyszerűen belevághatja a lábába, és ellenőrizheti a belsejét a doneness biztosítása érdekében.
Ha elkészült a csirke, vegye ki őket a serpenyőből. Tálaljuk és tálaljuk kedvenc oldalunkkal. Ma este vacsorára tejszínes butternut barna rizzsel tálalom, amely hasonlít egy zöldséges csomagolású rizottóhoz!
Szüksége van további inspirációra? Próbáld ki a következő receptek egyikét köretként:
- Könnyen sült barna rizs rizottó
- Tíz perces szezámtészta
- Hólyagos rostélyos zöldbab
- Tejföl és metélőhagyma cheddari keksz (gluténmentes)
- Jalapeno kukoricakenyér
- Sült fokhagymás parmezán burgonyapüré (vagy ez a kevés szénhidrátot tartalmazó karfiolpüré)
- Sütőben sült sajtos szalonnás vajmogyoró squash
- rendkívül könnyű füstölt Gouda Mac és sajt
- Quinoa és lencse pilaf
- egyszerű kókuszos sáfrányos rizs
- Kétszer sült burgonya póréhagymával
- Tejszínes spenót
Mit szeretsz tálalni és élvezni a csirkét? Milyen fűszer- vagy ízkombinációkat preferál? Tudassa velünk az alábbi megjegyzés részben!
Recept nyomtatása
Hihetetlenül egyszerűen serpenyőben sült csirkecomb
Hozzávalók
- 2 font csirkecomb, csontos, bőr a bőrön
- 1 evőkanál extra könnyű olívaolaj
- ½ teáskanál só (ízlés szerint)
- ½ teáskanál őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- ½ tk füstölt paprika (ízlés szerint) (nem kötelező)
- ½ teáskanál fokhagymapor (ízlés szerint) (nem kötelező)
- ¼ teáskanál olasz gyógynövények (ízlés szerint) (nem kötelező)
utasítások
-
Győződjön meg róla, hogy alsócombjai teljesen ki vannak olvasztva (ha meg vannak fagyva), és szobahőmérsékletre kell hozniuk, mielőtt papírtörlővel szárazon megpiszkálnák őket. “>
Keverje össze az összes gyógynövényt és fűszert, egyenletesen szórja meg őket a alsócombokra, és dörzsölje bele az alsócombba.
A csirkének belső hőmérséklete 165 ° F kell, hogy teljes legyen.
Megjegyzések
- Nagyobb alsócombokhoz több főzési időre lehet szükség.
- Extra nagy alsócombokhoz ajánlom a csirke elkészítése a sütőben (8-10 percig 400 ° F-on).
- Ha a bőr túl gyorsan barnul az alsócombján, akkor kissé csökkentse a hőt.