Házi Maraschino cseresznye
Kinek kell bolti vásárlás, amikor elkészítheti saját házi Maraschino cseresznyéjét? Az édes cseresznyét házi szirupba áztatják, és fagylalton vagy a kedvenc koktéljának köretéül tökéletesen alkalmazható!
valaha utánanézett, hogyan készültek a maraschino meggyek? Ezt egyszer megtettem, majd megfogadtam, hogy soha többé nem veszem meg őket, mert az édes cseresznyét pácoljuk és fehérítjük oldatban, majd hozzáadjuk és áztatjuk ételfesték és cukoroldat oldatában.
Szóval igen. Nem köszönöm, csak elkészítem a sajátomat.
Ezek nem a vibráló neon rózsaszín és szuper édes maraschino meggyek tudni. Édesek, ne érts félre, de természetes íze van, mint a tényleges meggynek, és nem mesterséges.
készítsen házi készítésű Maraschino cseresznyét, amelyre szüksége lesz:
- kimagozott vörös “pités” meggy
- víz
- granulált cukor
- citrom
- tiszta vanília kivonat.
Először előző este tegyen 3 csésze meggyet egy hálószűrőbe és tegye egy tál fölé. Amint a meggy megolvad, levek csöpögnek az alábbi edénybe. MENTÉK MEG!
Kezdje 1 csésze cukor és 1 csésze víz hozzáadásával egy szószos serpenyőbe.
Ezután melegítse közepesen alacsony hőmérsékleten a cukrot és a vizet, kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik. NE forraljuk fel.
Ezután, ha a cukor feloldódott, nyomja bele az 1 / 2 kis citrom, mea 1 teáskanál vanília kivonatot, majd öntsön a leszűrt cseresznyéből összegyűjtött leveket. Ezután hagyja az egyszerű szirupot teljesen kihűlni.
Ezután kanalazzuk a megolvasztott meggyeket egy üvegedénybe, majd öntsük a tetejére a meggyszirupot.
Végül egy késsel tegyen az üveg szélére, hogy a csapdába esett légbuborékok felszabaduljanak. A cseresznyének meg kell telepednie a folyadékban, és körülbelül egy hüvelyknyi fejet kell hagynia a tetején. Rögzítse a szorosan záródó fedelet és tegye hűtőbe egy napra.
Végül megeheti ezeket a kis drágaköveket! Használja őket kedvenc felnőtt vagy gyerek koktéljában, édes csemegékben, például ananász fejjel lefelé süteményben, vagy fagylaltra kanalazva és házi csokoládé öntettel meghintve.
Végül a megmaradt meggyszirupot a hűtőszekrényben lévő üvegedénybe mentse koktélok, limonádé vagy jeges tea édesítéséhez. Vagy használhat egy dupla adag meggyet (a szirup folyadék változatlan marad).
Mivel a cukor természetes tartósítószer, és ezeket légmentesen lezárt edényben kell tárolni a hűtőszekrényben 6 hétig, esetleg tovább !
Élvez! És ha kipróbálod ezt a házi Maraschino cseresznye receptet, tudasd velem! Csatoljon egy fényképet, és jelöljön meg a twitteren vagy az instagramon!
Hozzávalók
- 3 csésze fagyasztott vörös pite cseresznye
- 1 csésze cukor
- 1 csésze víz
- 1/2 citrom leve
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
Utasítások
- Előző este tegye a cseresznyét egy tál fölé helyezett hálószemű szűrőbe, majd olvasztsa fel és gyűjtse össze az összes gyümölcslevet.
- Reggel, keverje össze a cukrot és a vizet egy fazékban. Hevítsük közepesen alacsony lángon, kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódott.
- Vegyük le a tűzről, és nyomkodjuk bele 1/2 kis citrom, 1 teáskanál vanília és az összes almában összegyűlt levét. a tál. Hagyja teljesen kihűlni.
- A megolvasztott cseresznyét kanalazzuk egy korsó méretű üvegbe, és öntsük a szirupot a tetejére úgy, hogy 1 hüvelyk maradjon a tetején. széleit, hogy a légbuborékok felszabaduljanak Szorosan záródó fedéllel fedjük le, és 18–24 órán át hűtőszekrényben tároljuk.
Megjegyzések
- A megmaradt meggyet mentse el szirup egy üvegedényben a hűtőszekrényben koktélokhoz, limonádéhoz vagy jeges tea édesítéséhez. Vagy használhat egy dupla adag meggyet (a folyadékok változatlanok maradnak).
- Ezeket légmentesen lezárt edényekben a hűtőszekrényben 6 hétig lehet tartani.
Táplálkozási információk:
8
Adagolási méret:
2 evőkanál
Adagolásonkénti mennyiség: Kalória: 143Összesen zsír: 0g Telített Zsír: 0g Transzzsír: 0gTelítetlen zsír: 0gKoleszterin: 0mgNátrium: 20mgSzénhidrátok: 36gRost: 1gCukor: 34gFehérje: 1g
A táplálkozással kapcsolatos információk nem mindig pontosak.