Házi készítésű karamell Dip
Ooey, gooey, ragacsos és édes.
Azt mondják, hogy egy napi alma távol tartja az orvost, de mayyyyybe a kifejezés nem igaz, ha az alma csöpög édes és ragacsos karamell szósz. De ez rendben van. Egy kis vaj és cukor időnként rendben van, még akkor is, ha az egészséges snackből engedékeny csemege válik. És ez micsoda csemege …
A karamell mártogatás olyan jó. És ez is könnyű. (Ez csak három hozzávaló, srácok. És néhány percig kevergetve a tűzhelynél. Ennyi!) Ugyanakkor bársonyos és szarvas, édes, csak egy kis sóval. Szeretünk barna cukorral készíteni a magunkét, mert ez mélyebb karamellás ízt ad és kissé sűrűbb mártást hoz létre. És bár általában a sózatlan vajra támaszkodunk a recepteknél, itt azért használtunk sózottat, mert ez igazán szép kontrasztot nyújt a mártás édességével.
Míg néhány savanykás almaszelet a karamell mártás klasszikus párja, annyi mindent bele lehet mártani! Képzeljen el egy party tálcát pereczel, mályvacukrot, apró kockákkal sajttortát és brownie-t, szeletelt körtét és vanília ostyákat, amelyek közepén vannak. Csak mennyei.
Caramel Dip
4-6
15 percet szolgál
Hozzávalók
- 1 csésze barna cukor
- 1/2 csésze ( 1 pálcika) sós vaj, kockára vágott
- 2/3 csésze tejszín
Előkészítés
- Adja hozzá a három összetevőt egy közepes serpenyőbe közepesen alacsony hőfokon. Keverjük addig, amíg meg nem olvad és össze nem keveredik.
- Miután a keverék felforrt, hagyjuk 5-7 percig párolni, amíg karamell konzisztenciát nem ér el. (Ebben a szakaszban csak alkalmanként keverje meg.)
- Amint a keverék összeáll és jól összekeveredik, vegye le a tűzről és hagyja kihűlni. A keverék hűlés közben megvastagszik. Legfeljebb 2 hétig hűtőszekrényben tartható. Élvezze!
Az Instrupix alkalmazásból adaptálva.
SKM: tartalom alatti helyőrző
Whizzco 12T esetén