Házi balzsamos máz recept
Házi balzsam máz recept – A balzsam máz olyan egyszerűen elkészíthető otthon, mindössze két hozzávalóval! Finom ennyi ételnél!
Annyi recept létezik, hogy megemlítem a balzsam máz használatát, amely általában kérdésekhez vezet: ez? honnan veszed? milyen az íze? Szóval, azt hittem, elmúlt ideje, hogy megosszam a saját szuper egyszerű receptemet a házi balzsam mázról, amely kötelező a konyhámban!
A legjobb?
Két összetevő kell hozzá (és valószínűleg már kéznél van!), És körülbelül 15 percet vesz igénybe!
Mennyire fantasztikus?
Házi balzsamos máz recept
Mi az a balzsamos máz?
A balzsam máz balzsamecet és egy édesítőszer, ilyen keverék eredménye. mézként, juharszirupként vagy barnacukorként, amelyet addig főztek, amíg ebből a csodálatosan vastag, szirupos főzetből nem áll össze.
Természetesen megvásárolhatja a balzsam mázat az élelmiszerboltból. Általában a balzsamecet mellett értékesítik, és általában egy kis üvegben. Számos márka közül lehet választani, de miután elkezdtem saját készíteni, soha nem néztem vissza!
Emlékszel, hogyan mondtam, hogy a házi balzsam mázam csak két összetevőből készül? Nos, valamikor a móka kedvéért csak nézze meg a palack hosszú összetevőinek listáját a boltokban. Kettőnél biztosan több van! 🙂
Hogyan készítsünk házi balzsammázat
Az elkészítéséhez kezdjen egy jó balzsamecettel .
A hagyományos balzsamecetet az olaszországi Modena és a szomszédos Reggio Emilia régiókban készítik, és a palackokon feltüntetik. Ismét annyi lehetőség áll rendelkezésre az élelmiszerboltban, és hatalmas ártartományban. Vásárolja meg az Ön számára legkedvezőbb árkategóriában találhatót.
A balzsamecethez hozzáad egy édesítőszert . Ehhez általában mézet, juharszirupot vagy akár barna cukrot szoktam használni. A fenti fényképen némi mézet használtam a méhünktől. (Szeretem, ha a gazdaságunkban vannak!)
A balzsamecetet és a mézet (vagy a választott édesítőszert) hozzáadja egy kis, nem reaktív edényhez, amelyet közepes lángon tűzhelyre állítottak. Amint buborékolni kezd, de nem forral!, Csökkentse a hőt, és hagyja forralni, amíg felére csökken, és kb. 10 perc alatt könnyedén bevonja a kanál hátulját.
Ezután vegye le a felmelegítjük és hagyjuk kihűlni. Ezután szeretek egy üvegbe önteni és hűtőszekrényben tárolni. Hónapokig megmarad, de általában meglehetősen gyorsan átmegyünk rajta.
A recept alapján méretezhető, amire szüksége van – duplázza meg, ha annyit szeretne készíteni, hogy egy darabig kéznél legyen, vagy megfelezzen. akkor, ha csak egy kicsit szeretnéd elkészíteni egy salátához való tálaláshoz.
Tehát az utolsó kérdés a balzsammázzal kapcsolatban: milyen íze van?
A balzsam máz az édes és savanyú ízletes kombinációja (szerintem kicsit édesebb, mint savanyúbb).
Néhány kedvenc recept balzsam mázzal
Caprese salátán átöntött
Grillezett csirkés és őszibarackos saláta
Görögdinnye és feta előétel falatok
Vanília fagylalt – ja, igen!
Egyéb kedvenc balzsameceptek
Balzsamos vinigrette öntettel recept
Fehér balzsamos vinigrette öntettel recept
Balzsamos marhahús recept
Balzsam steak Saláta
Íme a házi balzsamos máz receptem. Remélem hamarosan sikerül! Mondja meg, hogy mit szeret a legjobban!
házi balzsamos máz recept
Recept recept
Nyomtatás Recept
Hozzávalók
- 1/2 csésze balzsamecet
- 3 evőkanál juharszirup, méz vagy barnacukor
Utasítások
-
Adjon balzsamecetet és választott édesítőszert egy közepes lángon állított kis serpenyőbe. Amint a keverék buborékolni kezd, csökkentse a hőt közepesen alacsony hőfokon, és hagyja párolni, amíg a fele csökken, körülbelül 10 percig. Tálalás előtt vegyük le a tűzről, és tegyük félre kihűlni.
Élvezze!
Robyn xo