Házi almabor a fazékban
- Megosztás
- tweetelés
- Pin
Házi almabor készítéséhez fazék, tökéletes hideg téli napon inni. Igény szerint testre szabhatja, és mindenki számára remek házi készítésű csemege!
Mi a tökéletes módja annak, hogy melegen maradjon, ha kint hideg van? Igyon valami forró!
Általában egy hűvös hideg napon a forró csokoládé mellett döntök, de azt hittem, kipróbálom magam egy házi almaborral.
Elég jókedvűen (tudtad viccesen egy szó?), amikor utánanéztem, hogy mások hogyan készítettek házi almabort, rengeteg olyan receptre bukkantam, amelyek egyik összetevőjeként az „alma almabort” sorolták fel. (Ide tegye a zavaros arcot.)
Kiderült, hogy sokan szeretnek még több fűszert és egyéb dolgot adni a megvásárolt alma almaborhoz, ezért valójában a „Fűszeres almabor” recepteket láttam. Azokat a dolgokat, amelyeket megtanulok. Ezek a dolgok azonban itt az igazi. Végig házi készítésű. Ez azt jelenti, hogy végig testreszabható.
Az általam adaptált receptnek nagyszerű ötlete volt, hogy narancsot használjak egy kellemes citrusos íze az italnak, amit imádtam. Alapvetően csak annyit kell tennie, hogy egy narancsot bedob egy csomó almával, felöntötte vízzel, majd ízlés szerint adjon hozzá fűszereket és édesítőszert.
Ha olyan ember vagy, aki szereti a pontos méréseket, akkor az alábbiakban felsoroltam, amit tettem! Győződjön meg róla, hogy csak elég nagy méretet használ – 4 négyzetméretet használtam, ami jól működött, állítsa be a méréseinek megfelelően.
Ha az alma megpuhult (2-3 órás főzés után a főzőedényben), törje össze azokat a babákat, hogy az összes lé kiszabaduljon. Ezután hagyja ülni és főzzön még egy-két órát, amíg készen áll hogy kiszűrje a pépet.
Ha extra leleményes akar lenni, mentse el azokat a pépesített almákat, amelyeket kifeszített, és valamilyen leveshez használja. Ez a butternut squash almalevesben jól fog működni néhány extra ízért!
Hozzávalók
- 7 csésze víz
- 6 közepes alma, (organikus gála almát használtam, de a kívánt fajtát használom)
- 1 narancs, ha lehetséges, bio
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál szerecsendió
- 1/4 csésze barna cukor, (vagy más választott édesítőszer: méz, agavé, juharszirup), ízlés szerint
Utasítások
- Tegyen vizet a fazékba. Alaposan mossa meg az almát és a narancsot, szeletelje fel és helyezze vízbe. Töltse fel fűszerekkel (később bármikor adhat hozzá többet).
- Alacsony hőmérsékleten főzzük 7-8 órán keresztül, vagy magasan 3-4 órán keresztül. Körülbelül a főzési idő felénél pépesítse a gyümölcsöt burgonya törőgéppel.
- A főzés befejezése után szűrje le az almabort finom szemű szűrővel. (Tipp: a megőrölt almát mentse leveshez – nagyszerű lenne a Butternut Squash almaleves receptjében!)
- Adjon ízlés szerint édesítőszert, és kívánt esetben még több választott fűszert. Tálaljuk forrón.
Megjegyzések
* A megadott mérések használatához győződjön meg arról, hogy a főzőlap vagy a kályhaedény legalább 4 literes.
A Gimme Some Sütőből adaptálva
Táplálkozási információk:
Hozam:
6
Összeg Adagonként: Kalória: 139 Teljes zsír: 0g Telített zsír: 0 g Transz zsír: 0 g Telítetlen zsír: 0 g Koleszterin: 0 mg Nátrium: 15 mg Szénhidrát: 36 g Rost: 5 g Cukor: 28 g Fehérje: 1 g
A táplálkozási információkat a Nutr online eszköz automatikusan kiszámítja. Nem mindig pontos. Kérjük, saját eszközeivel ellenőrizze, hogy támaszkodik-e ezekre az információkra.
Készítette ezt a receptet?
Szeretném látni! Címkézze meg az @trialandeater alkalmazást az Instagram-on, és jelölje be a #trialandeater hashtaget.