Fokhagymás-gyógynövényes vaj sült pulykacomb
Fokhagymás-gyógynövényes vaj sült pulykacomb – Nem könnyes, nem zavaró, könnyen sült pulyka recept, tele legzamatosabb ízek! A ropogósra sült pulyka isteni fokhagymával és rozmaringgal töltött vajjal szabadítja fel levét. Ünnephez méltó főétel, amelyet az egész család szeretni fog!
Fotó: © Eatwell101.com
Összetevők listája a fokhagymás-gyógynövényes vajban sült pulykacomb
- 4 csontos, bőrre vágott pulykacomb
- 3-4 közepes édesburgonya hámozva és kockákra vágva
- 1 csésze áfonya (frissen vagy fagyasztva)
- 8 fokhagymagerezd finomra aprítva
- 1 rúd sózatlan vaj, szobahőmérsékleten megpuhítva
- 2 evőkanál friss, apróra vágott rozmaring
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű, finomra őrölve
- 1 teáskanál vörösre tört chili paprikapehely (opcionális)
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 1/2 húsleves kocka, morzsolva (opcionális)
Fotó: © Eatwell101.com
Fotó: © Eatwell101.com
Fotó: © Eatwell101.com
Útvonalterv
1. Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Egy tálban vagy habarcsban keverje össze a vajat, 1 teáskanál kóser sót, fokhagymát, rozmaringot, borsot, chilis pelyhet, kakukkfüvet és morzsolt húsleveskockát (ha használ). Tegyük félre 5 percre, hogy a vaj beleférjen a fokhagymával és a gyógynövényekkel.
2. Rendezze az édesburgonyát és az áfonyát egy nagy tepsibe. Csepegtessen olívaolajjal és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal, gyorsan keverje össze, hogy jól bevonódjon.
3. A pulykacombokat sózzuk, borsozzuk. Melegítsen 1 evőkanál olajat egy serpenyőben közepes lángon, és barna pulyka combokat mindkét oldalon a bőr oldalával lefelé, mindkét oldalon 2 percet. Helyezze át egy vágódeszkára, és hagyja lehűlni pár percig.
4. Dörzsölje végig a fokhagyma / gyógynövény vaj keveréket a megpirult pulykacombokon. Helyezze a pulykacombokat a sütőedénybe a zöldségek tetejére, bőrrel felfelé. Egyenletesen szórjon 1 teáskanál kóser sót a pulyka combjára, és pattanja le, hogy megbizonyosodjon róla, hogy a só jól tapad.
5. Süssük 425 ° F-on (220 ° C) körülbelül 30 percig, majd süssük 10-12 percig, a combok tetejét 3 percenként vajjal és serpenyőlevekkel ráragasztva.
6. Vegye ki a sütőből, és tálalás előtt hagyja pihenni a sült pulyka combokat 5 percig. Állítsa be az ízesítést sóval és borssal, és díszítse további rozmaringgal, ha akarja. Élvezze!