Egyszerűen kemény tojás (sütőben)
Ki rajong a kemény tojásért? Mi vagyunk! Nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni a kemény tojást, de imádunk kemencében kemény tojást készíteni.
Ez egy egyszerű módja annak, hogy reggelire kemény tojást készítsen, egészséges tojásos salátát készítsen, vagy egész héten könnyű harapnivalót kínáljon. Csevegjünk erről: sült kemény tojás!
Szeretjük a tojásokat
Szeretjük a tojásokat itt a Fit Foodie Finds oldalán, és mindent megteszünk azért, hogy mindannyian naprakészek legyünk a tojás elkészítésének legegyszerűbb módjairól. Miért szeretjük annyira a tojásokat? A tojás:
- kiváló fehérjeforrás
- teljesen finom
- könnyen beépíthető étkezésbe a nap bármely szakában
A tojáskészítés során nem először járunk a blokk körül, tojást sütünk a kemencében a Hogyan készítsünk tojást a kemencében. Az Instant Pot-ot az Instant Pot keményfőtt tojás étkezés előkészítő reggelijének elkészítéséhez használtuk. Legutóbb a sous vide-t használtuk ezeknek a sajtos Sous Vide Egg Bites készítéséhez. egyszerűen nem tévedhet el!
Keményen főtt tojás a sütőben – ez olyan egyszerű
Ma a kemencében kemény tojásról beszélünk (AKA keményre főtt tojás) és nagyon izgatottak vagyunk miatta.
Biztos vagyok benne, hogy kedveled, miért ne csinálnám csak a HBE-ket a kályha tetején vagy az Instant Pot-ban? Nos, íme néhány ok, amiért sült kemény tojást készíthetünk!
- Bolondálló – minden alkalommal sikerülni fog!
- Kezét le – nem kell aggódj a keverés vagy a túlfolyó víz miatt
- Készítsen előkészítést – tojássalátát vagy ördögtojást? Készítsen serpenyőnként 12 tojást, és egyszerre akár 24 tojást is, ha elég nagy a sütője!
PS: Ne aggódjon, kemény sütésű tojásainkhoz különböző sütési időket teszteltünk, mert tudjuk, hogy mindenki kicsit másképp szereti a tojásait.
kemény tojás Qs
Mennyire melegnek kell lennie a sütőnek, hogy kemény tojást készítsen a sütőben? Sült, keményen főtt tojás elkészítéséhez sütőjének 325ºF-osnak kell lennie.
Mit készíthet keményen főtt tojással? A keményre főtt tojásokból tökéletes a reggeli reggel, vagy a nap folyamán tökéletes fehérjetartalmú snack. Annyi receptet készíthet azonban, amely kemény tojást használ. A kemencében keményre főtt tojások megkönnyítik a tojás felvételét, így finom tojássaláta recepteket vagy cobb salátát kellett készíteni!
Meddig lehet hűtőszekrényben tartani a kemény tojást? Szeretjük az ételt előkészíteni a keményre főtt tojásokat, és a hűtőszekrényben tárolni zacskóban vagy étkezés előtti tartályban.
A keményre főtt tojásokat legfeljebb egy hétig hagyhatja hűtőszekrényben, héjával együtt hagyhatja vagy meghámozhatja őket. Csak feltétlenül hagyja teljesen kihűlni, mielőtt légmentesen lezárt edényben tárolja őket. A Hihetetlen tojás részletesebben bemutatja a tojás tárolására vonatkozó tippeket és trükköket!
Hogyan készítsünk kemény tojást Sütő
A kemencében keményre főtt tojás olyan egyszerű, mint az 1-2-3. Minden amire szüksége van:
- nagy tojás
- muffin forma
- egy nagy tál
- jég és víz
Őszintén szólva valószínűleg süteményt vagy süteményt is használhat, ha nincs kéznél muffinforma!
Szeretünk muffinsütőt használni, mert az tart minden egyes tojás a saját kis fészkében, biztonságban minden sérüléstől. Csakúgy, mint bármelyik másik tojás receptjén, sokféle tojássárgája-konzisztenciát kell figyelembe venni, amikor kemény tojást főz a sütőben.
Könnyű módszer
- A sütő előmelegítése: A sütő előmelegítése 325ºF-ig.
- Töltsön muffinsütőt: Hűtött tojásokat helyezzen át egy muffinformába.
- Sütés: 325ºF-on sütjük 25-32 percig.
- Jégfürdő: Azonnal vigye át a tojásokat egy jeges vízfürdőbe, hogy legalább 10 percig lehűljön.
Sárgája konzisztenciája
Ön folyékony tojássárgája, vagy kedveli sárgája kemény és szinte krétás? Tudjuk, hogy mindkét ember van a világon, ezért úgy döntöttünk, hogy hagyjuk eldönteni, hogyan tetszik a tojás, azzal, hogy a keményen főtt tojásokat a sütőben különböző sütési időpontokban teszteljük.
Ha folyékony lágy tojást keres, akkor itt nem talál ilyet. Az alsó főzési idő alatt lágy és lekváros volt, és a hosszabb főzési idő alatt teljesen főtt!
25 perc – puha, zamatos és tökéletes mély narancssárga színű. A 25 perces tojást nehezebb hámozni, mint a többi tojást, ezért ügyeljen arra, hogy elég hosszú ideig áztassa a jégfürdőben. Ha kemény tojást keres, amelynek még mindig kis fénye van a sárgájától, akkor 25 perc az Ön ideje.
27 perc – A tökéletes sárga és teljesen megfőtt sárgája. A 27 perces tojást még mindig kissé nehéz volt lehámozni, ezért hagyja, hogy a tojások elég sokáig üljenek a tojásfürdőben, és legyenek türelmesek, amikor meghámozzák a tojást.Ha inkább egy teljesen megsült, de mégis nedves textúrájú tojássárgája lenne, akkor a 27 perc tökéletes!
30 perc – teljesen főtt, nincs nedvesség és könnyebben lehámozható! A tojásfehérje egy kicsit megkeményedett, és a héj sokkal könnyebben jön le. Ha teljesen megfőtt tojásra van szüksége, és esélye sincs nedvességre, akkor 30 perc a tojás!
32 perc – kemény, nedves sárgájának nincs jele. Ne féljen, ha egyike azoknak az embereknek, akik nem akarnak mit kezdeni egy nedves sárgájával, ez a te tojásod. A kemény főtt tojás 32 percig történő sütésének egyik fő bónusza a könnyebb hámozás! Megállapítottuk, hogy a 32 perces tojást könnyebb lehámozni, majd a többit!
Tojás kemény tojással + trükkök
Akár új vagy a kemény tojás világában, akár egész életedben hámozol és foglalkozol, mindig van valami új dolog hogy főtt tojás.
Íme néhány tipp és trükk, amelyet szem előtt tartunk kemény tojás készítésekor és elkészítésekor.
Állítson be egy időzítőt
Akár keményre forró tojások a kemencében, a tűzhely felett vagy az azonnali edényben, a tökéletes kemény tojás kulcsa az, hogy mennyi ideig főznek.
Ne feledje, hogy csak azért, mert eltávolítja a tojásokat a forró vízből, még nem jelenti azt, hogy elkészültek. A tojások főzésének megakadályozása érdekében hideg víz alatt kell lefuttatni és jégfürdőbe kell helyezni őket. állítsa le a tojásait a főzésről, de ez egy fene sokkal könnyebbé teszi a hámozást. Amikor a tojása már elkészült, tegyen 1 / 2-1 csésze jeget egy nagy tálba, és töltse meg a tálat hideg vízzel.
Ha a tojás elkészült, tegye a jégfürdőbe, és hagyja legalább 5 percig ülni.
Könnyebbé teszi a hámozást
A legidegesítőbb része kemény tojást enni hámozza meg őket! Ha nagyon jó napja van, a kemény tojás könnyen hámlik, és egy perc alatt elkészül.
Más nap egy óriási holdkráternek tűnő tojáshoz jutsz, és örökre hámozol. A hámozás megkönnyítése érdekében áztassa a tojásokat elég hosszú ideig a jégfürdőben. Ha ez nem segít, kapcsolja be a vízcsapot lassan, és hámozza meg a tojást folyó víz alatt!
Keményen főtt tojásos snack ötletek
Élvezze a keményen főtt hummust egészséges kolbász, avokádó pirítós tetején, fehérjetányér részeként kolbásszal és gyümölccsel. Íme néhány kedvenc receptünk kemény tojás felhasználásával!
- Egészséges tojásos saláta
- Tonhal tojásos saláta
- Sült burgonyasaláta
Tárhely
Tojásait hámozva vagy hámozatlanul tárolhatja. Mivel azonban a tojásoknak általában ez a tojásszaga van, azt javasoljuk, hogy az összes keményre főtt tojást mindig légmentesen zárja le.
A keményre főtt tojás akár egy hétig is hűtőszekrényben marad.
Hozzávalók
- 12 nagy tojás, hűtött (vagy bármennyit szeretne készíteni!)
- 4 csésze jég
- 8 csésze víz
Utasítások
- Először melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra.
- Helyezzen 12 nagy tojást (egyenesen a hűtőszekrényből) egy muffin formába. Készítsen bátran annyi tojást, amennyit csak akar. Akár 2 muffin formát is használhat egyszerre 12 tojás készítéséhez.
- Süssük 325ºF-on 25-32 percig:
- 25 perc: közepes, zselés állagú és nehezen hámozható
- 27 perc: nedves, teljesen főtt, kissé nehezen hámozható
- 30 perc: teljesen főtt és könnyebben hámozható
- 32 perc: teljesen főtt, krétás állagú, és a legkönnyebb hámozni
- Amíg a tojása süt, addig készítse el a jeges vízfürdőt. Töltsön meg egy nagy tálat vízzel, majd adjon hozzá jeget.
- Miután a tojása elkészült, vegye ki a muffin formát a sütőből, és azonnal helyezze át a tojásokat a jeges vízfürdőbe 10 percre. Ez megkönnyíti a tojások hámozását, és megakadályozza, hogy a sárgája színét megváltoztassa.
- 10 perc elteltével távolítsa el a tojásokat a jégfürdőből, vagy akár 1 hétig tárolja a hűtőszekrényben, vagy azonnal hámozzon és ehessen.
- Tárolja légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben 3-5 napig.
Táplálkozási tények
Adagolási méret: 1 tojás Kalória: 78 Cukor: 0 Zsír: 5 Szénhidrát: 0 Rost: 0 Fehérje: 6
Kulcsszavak: kemény tojás kemencében
Vásárolja meg ezt a bejegyzést
Muffin ón
Fészekrakó tálak