Dukan-étrend: Kipróbálnám?

A Dukan-étrendnek négy fázisa van:

A támadási szakasz

A támadási szakasz a „tiszta fehérje” listából származó ételek fogyasztásából áll. Gyors fogyásra törekszik.

Az elmélet szerint nagy mennyiségű fehérjében gazdag étel fogyasztása indítja el a anyagcsere. Bár a fehérje megemésztéséhez még néhány kalóriára van szükség, a dietetikusok egyetértenek abban, hogy egyetlen étel sem indíthatja be az anyagcserét. A testmozgás azonban fokozhatja azt. A szénhidrátok visszaszorítása eltávolítja a vizet a testből, és ez a vízveszteség és a kiszáradás gyors fogyáshoz vezethet.

A támadási szakasz általában körülbelül 2–5 napig tart, de az embereknek több mint 40 a fontok 7 napnál tovább maradhatnak ebben a fázisban.

Ebben a szakaszban az ember a felsorolt 68 tiszta fehérje bármelyikét megeheti. Ezek mind sovány fehérjeforrások, és tartalmazzák a sovány marhahús, hal, csirke, tojás, szója, túró és zsírmentes tejtermék. A választásoknak zsírszegényeknek kell lenniük, és nem tartalmazhatnak hozzáadott cukrot. Az ember annyit ehet, amennyit csak akar, és nincs kalóriaszámlálás.

A diéta azt is előírja, hogy minden nap legalább 1,5 evőkanál (evőkanál) zabkorpát egyenek. A zabkorpa nagyon magas rosttartalmú, így a szervezet nem tudja lebontani vagy megemészteni ennek a szénhidrátnak a nagy részét. A magas rosttartalmú ételek segítenek elnyomni az éhséget.

A támadási szakaszban az étrend megköveteli, hogy az ember legalább 1,5 liter (l) vizet igyon, és minden nap 20 percig mozogjon.

A körutazás szakasza

A körutazás szakaszának célja az ember testtömegének fokozatos csökkentése azáltal, hogy 32 specifikus zöldséget ad hozzá az étrendhez. Az emberek most megehetik a lista mind a 100 élelmiszerét, bár meg kell próbálniuk váltogatni a tiszta fehérje napokat és a fehérje plusz zöldség napokat.

Ennek a szakasznak a hossza attól függ, hogy az illető mennyi súlyt szeretne lefogyni. 3 napig tart minden leadott fontért.

Egy ember korlátlan mennyiségben fogyaszthat alacsony zsírtartalmú fehérjéket és korlátlan mennyiségű nem keményítőtartalmú zöldséget, beleértve spenótot, okrát, salátát és zöldbabot.

A körutazási szakaszban az étrend megköveteli hogy egyenek 2 ek zabkorpát, és minden nap 30–60 percig edzenek.

A konszolidációs szakasz

A konszolidációs szakaszban nem a fogyás a cél, hanem kerülje annak visszaszerzését. Egy személynek megengedett néhány keményítőtartalmú étel bevezetése. Minden nap ehetnek:

• korlátlan mennyiségű fehérje és zöldség
• egy darab gyümölcs
• 1,5 uncia keményhéjú sajt
• két szelet teljes kiőrlésű kenyér

Minden héten egy vagy két adag keményítőtartalmú ételt és egy vagy két ünnepi ételt is fogyaszthatnak. Ünnepi étkezés során az ember bármit megehet, amit csak akar.

Ez a szakasz megköveteli, hogy a tiszta fehérje alap diétát minden héten egy nap fogyasszák, lehetőleg minden hét ugyanazon a napján.

Ez a szakasz napi 25 perc gyakorlást igényel.

A stabilizációs szakasz

A stabilizációs szakasz a terv hosszú távú karbantartási része. A személynek nem szabad arra számítania, hogy ez idő alatt lefogy vagy hízik.

Minden héten egy nap teljes fehérjetartalmú napjuk lesz, akárcsak a támadási szakaszban. Ettől eltekintve ehetnek, amit csak akarnak, amennyiben betartanak néhány egyszerű szabályt:

• Minden nap fogyasszanak 3 evőkanál zabkorpát.
• Menjen a lépcsőn a lehető leggyakrabban.
• Minden csütörtökön tartson “tiszta fehérje napot”.
• Gyakoroljon 20 percig minden nap.
• Fogyasszon továbbra is napi 1,5 l vizet. .

A stabilizációs szakasz egy hosszú távú terv, amely az ember életmódjának részévé válik.

Ezen a ponton az emberek mesterséges édesítőszereket, eceteket, cukor- ingyenes íny és fűszerek. A diéta azt is javasolja, hogy multivitaminokat vegyen ásványi anyagokkal.