Délutáni tea a Plaza Hotel NYC-ben
New York-i vödörlistám tetején délutáni tea áll a Plaza Hotelben, finom ételeket és prémium teát kínálva luxus környezetben.
Nemrég töltöttem egy hosszú hétvégét New York-ban, hogy megünnepeljem az egyetemi legjobb barátomat, aki a New York-i PhD-fokozaton végzett. Annak ellenére, hogy hat éve volt New Yorkban, soha nem fogyasztotta el a híres délutáni teát a Plaza Hotelben. Azt hittem, ez lenne a tökéletes kifogás, hogy ellenőrizzük ezt a mesés élményt mindkét vödörlistánkról!
Amint felmész a The Palm Court hostess standjához, tudod, hogy igazán kivételes élmény.
Olvassa el a High Tea áttekintését a Plaza Hotelben …
Forró tea áttekintése a Plaza Hotelben
Az Eloise és a Home Alone 2 filmekben való megjelenésének köszönhetően még a középnyugati kislányként is tudtam a The Plaza Hotelről.
A város szívében, a Central Park túloldalán található. Míg a külső impozánsan fenséges, a belső tér lehetetlenül elbűvölő. Kiterjedt felújítások sorozatán ment keresztül, amelyek tökéletes egyensúlyt adtak neki a régi iskola csillogása és a modern luxus között. A szálloda meghaladta az idő próbáját.
Milyen a délutáni teázás
Délutáni tea szolgálat minden nap 12 órától 16: 45-ig, az utolsó ülés 16: 30-kor. A foglalások elengedhetetlenek, főleg hétvégén!
A teaszolgáltatás hagyományos stílusban van kialakítva – két menüből rendelhet, és a három fogásos étel egyszerre jelenik meg egy háromlépcsős tálcán. Minden ember választhat egy edény teát pezsgővel és egy opcionális kiegészítőt. Szerverünk tanácsára kipróbáltuk a karamellás fekete teát, ami teljesen csodálatos volt. Tökéletesen édes és annyira kielégítő. A teaválaszték meglehetősen kiterjedt, így minden ízléshez talál valamit.
A csemegék nemcsak innovatívak és gyönyörűek, hanem finomak is! Lehet, hogy azt gondolja, hogy ez adott, de miután legalább egy tucat teát fogyasztottam, elmondhatom, hogy ez a kivétel, nem a szabály. Gyakran túl nagy hangsúlyt fektetnek a megjelenésre, és nem eléggé az ízre. A gyönyörű falatoknak gyakran van íze, nedves szendvicsek, pogácsák olyan kemények, hogy elrepedhet a foga, és elnyomják az ízkombinációkat.
A Palm Court Eloise lehetőséget kínál a délutáni teára is. Egy kislány a miénk közelében egy asztalnál volt, és szépen nézett ki. Egy rózsaszín vattacukor puffadt felhője volt – olyan féltékeny!
A szerverek tökéletesen figyelmesek voltak, anélkül, hogy nyomultak lennének. Úgy érezte, minden igényünket előre látják és zökkenőmentesen kielégítik. Valóságosan barátságosnak és érdekeltnek érezték tapasztalataink emlékezetessé tételét. 
Mint említettem, két lehetőség közül választhatunk – pezsgőtea és The New Yorker Tea . Az ételek teljesen mások, ezért úgy döntöttünk, hogy mindegyikből egyet kapunk.
Plaza Hotel délutáni tea mintamenü
Íme egy minta menü a délutáni teánkból:
Pezsgőtea a Plaza Hotelben
gyógynövényben pörkölt borda tormakrémmel, zsázsa és briós csúszkával
libamájhab, fekete cseresznye lekvár egy brioche crostiniben
peekytoe rák zellerrel, avokádóval, citrommal, tejföllel tintahal tintakukorettában
vargányás gomba quichette vargányaolajjal és tejszínhabbal
homár tekercs daikon hajtásokkal és vajas krumplitekercs
kaviár blini daurenki kaviárral
frissen sült szezonális pogácsa
arany pláza tojás citrus victoria piskótával, citrom verbena pudinggal és őszibarack zselével
vörös bársony csokoládé, mascarpone és fehér csokoládé-narancs krém
citrom és mákos sütemény meyer citromos krémmel és citrus habcsókkal
csokoládé java finanszírozóval, sárgabarack-narancs bourbon kompóttal és csokoládé tuile-val
feketeszűrt és lila éclair kandírozott virággal p etálok
friss szezonális gyümölcsös torta
zöld tea matcha macaron yuzu fehér csokoládé ganache
The New Yorker Tea-val a Plaza Hotelben
füstölt lazac a pumpernickel metélőhagymás tejszínhabbal és kaporral
organikus ördögtojásos saláta kapros uborkával élvezettel a fehér kenyéren
kemencében sült pulyka nagyi kovács krémsajttal kovászos kenyéren
angol uborka, vert kecskesajt zöld istennő rozskenyéren
füstös hegyi sonka komtessal és fűszeres mustárral a perec ficellén
a gyógynövényben sült borda tormakrémmel és vízitorma a briós csúszkán
frissen sült szezonális pogácsák
csokoládé praliné mogador torta, 62% valhrona csokoládé keksz torta és málna tartósítással
eper és rebarbara bolond vanília font süteménnyel, joghurtos mészkrémmel, eper és rebarbara kompótral, passiógyümölcs és mangóval, csokoládé sable és lime habcsókkal
friss szezonális gyümölcsös torta
meggy vaníliás sajttorta érccel o kekszalap és macarteted morello cseresznye
feketeribizli és ibolya éclair kandírozott virágszirommal
sárgarépatorta macaron sárgarépafűszer ganache-val és arany mazsolával
Ja, és ne hagyja ki a fürdőbe való utazást, így megcsodálhatja az elragadóan ragacsos Rose Club-ot pazar bársony- és állatmintás dekorációval. Ez egy kefe a történelemmel, hiszen olyan nevek léptek fel ezen a téren, mint Duke Ellington, Miles Davis, John Coltrane és Billie Holiday. Korábban a Perzsa szoba nevű jazzklub volt.
A lényegre törő New York-i megjelenéshez ne hagyjon ki egy délutáni kényeztetés nagy teával a The Plaza Hotelben.
Délutáni tea a Palm Court-ban
The Plaza Hotel
768 5th Avenue
New York, NY 10019
További részletek az NYC-s utazásomból, beleértve a The Plaza Hotel videóját, az Instagram-történetek „NYC Highlight” című részén!
Köszönöm sokat olvasni! Ha még sok édeset szeretnél az életedben, megtalálhatsz az Instagramon, a Pinteresten és a YouTube-on, vagy feliratkozhatsz, hogy heti e-mailt kapjak tőlem új bejegyzésekkel és gondolatokkal.
P.S. – NYC-be utazik? Rögzítse ezt a bejegyzést későbbre!
