Csokoládé banán muffinok

Mi a teendő a barnás banánnal? Ez az a kérdés, amelyre soha nem kell választ adni. A minap készültem készíteni egy adag joghurtos banánkenyeret, néhány érett banánnal, de úgy döntöttem, hogy az utolsó pillanatban megváltoztatom. Kevés kakaóport és egy marék csokoládé chipset adtam a tésztához, majd kenyérsütő helyett muffin formába öntettem az egyszerű adagolás érdekében, és megkaptam ezeket az ízletes kis csokoládé banán muffinokat. Ők a tökéletes nem túl édes csemegék, amelyeket napokig a fagyasztómban tarthatok, és szeretnék egy kis különlegeset a reggeli kávéhoz.

Használja az érett banánt a legjobb ízért

Tudom, hogy a csokoládé banán muffinok finomnak tűnnek, de legyen türelemmel, és várja meg, amíg barna, túl érett banánja lesz a recept elkészítéséhez . A túl érett banán édesebb, és a banán íze intenzívebb, amit szeretne, hogy a banán íze valóban átjusson a muffinokba. Ráadásul könnyebben pépesítik, ha puhák és szuperérettek. 😉

Hogyan lehet fagyasztani a csokoládé banán muffinokat

Szeretem, hogy ezek a banán muffinok már egyszeri adagokban vannak, ami igazán nagyszerűvé teszi a fagyasztáshoz és a szükséges felolvasztáshoz (vagy “igény szerint”?). A muffinok fagyasztásához győződjön meg róla, hogy teljesen szobahőmérsékletre hűlnek, majd helyezze őket egy gallér méretű cipzáras felső fagyasztótáskába, és helyezze át a fagyasztóba. Felolvasztáshoz hagyhatja őket üljön 15-30 percig szobahőmérsékleten, vagy mikrohullámú sütőben kb. 30 másodpercig, amíg fel nem melegednek és a csokoládé chips megolvad. Olyan jóak egy csésze kávé mellett!

Egyéb muffin adalékok az ötletekben

Az ilyen muffinok amolyan szórakoztatóak, mert valóban játszhatsz a kiegészítőkkel (a csokoládé chips mellett vagy helyett). Ezekben a mogyoróvaj chips nagyon jó lenne muffin, csakúgy, mint valami aprított kókuszdió. A dió klasszikus banánkenyérrel, de valószínűleg a mandula is nagyon jó ízű lenne ezzel a banán-csokoládé kombinációval.

Recept bevásárlólista Kedvencek nyomtatása

5 szavazat 18 szavazatból

Csokoládé banán Muffin

Csokoládé banán Muffin finom fagyasztóbarát édes csemege, és nagyszerű módja a barna banán felhasználásának, hogy ne vesszen kárba!

Teljes költség: 3,97 USD recept / 0,33 USD kiszolgálás

Szerző: Beth – Költségvetési bájtok

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 35 perc

Összes idő: 50 perc

Adagok: 12

Hozzávalók

• 1 csésze banánpürével (kb. 2-3 banán) (0,42 USD)
• 1 csésze sima joghurt (0,67 USD)
• 2 nagy tojás (0,46 USD)
• 1/2 csésze cukor (0,40 USD)
• 4 evőkanál olvasztott vaj (0,52 USD)
• 1 teáskanál vanília kivonat (0,30 USD)
• 1,5 csésze univerzális liszt (0,23 USD)

1/3 csésze cukrozatlan kakaópor (0,21 USD)

• 1 teáskanál sütőpor (0,02 USD)
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna (0,02 USD)
• 1/2 teáskanál só (0,01 USD)
• 1/2 csésze csokoládé chips (0,70 USD)

Utasítások

• Melegítse fel a sütőt 350 ° F-ra. Bélelj ki egy muffinsütőt papírbéléssel.
• A banánt alaposan pépesítsd. Szüksége lesz egy csésze banánpürére. Ha valamivel kevesebb, mint egy csésze, valamivel több joghurtot használhat fel a banán pótlásához. Ha valamivel több csésze van, a joghurtot kissé csökkentheti, hogy kompenzálja a banánt. extra banán.
• Adja a pépesített banánt egy nagy keverőtálba a joghurttal, a tojással, a cukorral, az olvasztott vajjal és a vaníliával együtt. Az összetevőket jól összekeverjük.
• Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót .
• Öntse a száraz hozzávalókat a tálba a nedves hozzávalókkal, és keverje csak addig, amíg össze nem keverednek. Nem baj, ha a keverék kissé darabos. Ne keverje túl. Végül hajtsa a csokoládé chipseket a tésztába.
• Osszuk el a tésztát a muffinsütő 12 ürege között (mindegyik lyukat a tetejéig kitölti). Töltsük át a muffin formát az előmelegített sütőbe, és süssük 35 percig.
• Sütés után távolítsuk el a muffinokat a formából, és hagyjuk őket tálalás előtt hűtsük le rácson.

Itt olvashatja el, hogyan számoljuk ki a receptköltségeket.

Megpróbálta ezt a receptet? Említse meg @budgetbytes vagy címkézze meg #budgetbytes az Instagram-on!

Táplálkozás

Tálalás: 1 muffin ・ Kalória: 232,86 kcal ・ Szénhidrátok: 38,8 g ・ Fehérje: 4,37 g ・Zsír: 8,02 g ・ Nátrium: 233,58 mg ・ Rost: 2,22 g

A tápérték csak becsült. Itt olvashatja el a teljes táplálkozással kapcsolatos felelősségkizárásunkat. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

Görgessen lefelé lépésről lépésre!

Csokoládé készítése Banánmuffinok – Fotók lépésről lépésre

Előmelegítsük a sütőt 350 ° F-ra, és béleljünk ki egy muffinformát papírbéléssel. 2-3 banánt villával jól áttörünk. Szüksége lesz 1 csésze banánpürére. Ha valamivel kevesebb banán van, pótolhat egy kis extra joghurtot. Ha valamivel több, mint 1 csésze banán van, akkor a joghurtot kissé csökkentheti, hogy kompenzálja az extra banánt.

Adja a pépesített banánt egy nagy keverőtálba, 1 csésze sima joghurttal, 2 nagy tojással, ½ csésze cukorral, 4 evőkanál olvasztott vajjal és 1 tk vanília kivonattal. Alaposan keverje össze ezeket az összetevőket.

Egy külön tálban keverjen össze 1,5 csésze univerzális lisztet, ⅓ csésze cukrozatlan kakaót por, 1 teáskanál sütőpor, ½ tk szódabikarbóna és ½ teáskanál só. Addig keverje, amíg a száraz összetevők nagyon jól össze nem keverednek. megnedvesített. A keverék darabos lesz, de próbáljon ne keverni túlzottan (a képen félig kevert keverék látható, a következő képen ellenőrizze a teljesen felkevert tészta megjelenését).

Végül hajtson be egy ½ csésze csokoládé chipset a tésztába, ismét ügyelve arra, hogy ne keverje túl.

Oszd meg a tésztát egy muffinsütő 12 lyuk között. A tészta minden egyes lyukat egészen a tetejéig megtölt. Töltsük át a muffin ónt az előmelegített 350ºF sütőbe.

A muffinokat az előmelegített sütőben 35 percig sütjük. Tálalás előtt vegye ki a formából a sült muffinokat, hogy kihűljenek.

Élvezze!