Csirke Fajita pác
Ez a csirkefajita pác olívaolaj, lime lé és fűszerek keveréke, keverékben együtt alkotják a zesty fajitas tökéletes ízesítőjét. Használhatja ezt a pácot, hogy mexikói stílusú csirkét készítsen burritókhoz, nachókhoz, tacókhoz és még sok máshoz!
A mexikói ételek a házamban a kedvencek, minden héten azon kapom magam, hogy steak tacót, csirkehúscsontot vagy csirke fajitát készítek. Ennek a fajita pácnak az elkészítése mindössze 5 percet vesz igénybe, és mindig nagyszerű véleményeket kap.
Sok éve készítem ezt a csirke fajita pácot – ez az abszolút kedvenc módszerem adj ízt a sima régi csirkemelleknek! Ez a legjobb módszer arra, hogy az éttermi stílusú fajitas-t saját otthonában élvezhesse.
Hogyan készítsünk csirkés fajita pácot?
Ez a pác olívaolaj, lime keveréke. gyümölcslé, darált fokhagyma, chili por, kömény, füstölt paprika és hagymapor. Az összes hozzávalót összekeverjük, és egy egyszerű, mégis ízesített pácot kapunk. Tegyen csirkét a pácba, és hagyja legalább 30 percig a hűtőben ülni. Kívánság szerint főzze meg csirkéjét paprikával és hagymával együtt, és finom fajitasokat élvezhet!
Tippek a tökéletes pác
- Feltétlenül frissen facsart lime levet használjon.
- Enyhe chilis port használok, ezért 2 evőkanálnyit adok a páchoz. Ha csokoládéport használ, amely némi hőt áraszt, akkor érdemes 1 evőkanálra csökkenteni.
- A füstölt paprika megtalálható a legtöbb élelmiszerbolt fűszeres folyosóján, és olyan nagyszerű ízt ad hozzá. .
- Ez a recept annyi pácot készít, hogy kb. 1 font csirke bevonható legyen.
- Ebben a pácban csirkemellet, csirkecombot vagy csirkemelleket használhat. Általában csirkemelleket használok, amelyeket csíkokra vágnak.
- Ez a pác akár 2 nappal elkészíthető, mielőtt felhasználni terveznénk.
Meddig pácolhatja a csirkét?
Ennek a csirkének legalább 30 percig, de legfeljebb 8 óráig kell áztatnia a pácban. A pác nagy mennyiségű lime-levet tartalmaz, és a lében lévő sav megváltoztathatja a csirke textúráját, ha hosszabb ideig beázik.
Csirke fajita pác variációk
Míg ezt a pácot általában írva készítem, néha más összetevőket is adok a keverékhez, attól függően, hogy mi van nálam.
- Gyógynövények: Nyugodtan adjon hozzá egy marék friss fűszernövényt, például apróra vágott korianderlevelet vagy szeletelt zöldhagymát.
- Fűszer: Ha inkább fűszeres pácot szeretne, adjon hozzá forró mártást vagy darált konzerv chipotle-t ízlés szerint paprika.
- Citrusfélék: Míg a lime juice a mexikói ételekkel klasszikus párosítás, más keverékhez adhatunk citrom- vagy narancslevet, hogy más ízű legyen.
- Fehérje: Ez a pác más fehérjefajtákkal is működik, például garnélarák, szárnyas steak vagy sertésszűz.
nem megy rosszul egy jó pác! Akár grillezni, serpenyőben sütni, akár sütni a fajitas-t, az eredmények minden egyes alkalommal tökéletesek lesznek.
További mexikói ételek kedvencei
- Csirke taquitos
- Darált marhahús Tacók
- garnélarák Fajitas
- Pico de Gallo
- mexikói kukoricasaláta
csirke Fajita pác videó
Pin nyomtatása
Csirke Fajita pác
Hozzávalók
- ¼ csésze olívaolaj
- ⅓ csésze lime juice
- ¼ csésze víz
- 1 teáskanál cukor
- 1 1/4 teáskanál kóser só
- 2 gerezd fokhagyma darálva
- 1 1 / 2 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál hagymapor
- 1-2 evőkanál chili por a hőtől függően a chili por szintje. Enyhe chili port használok, így a teljes 2 evőkanál.
- 1/4 teáskanál bors
¼ teáskanál őrölt kömény
Utasítások
-
Helyezze az olívaolajat, a lime levét, a vizet, a cukrot, a kóser sót, a köményt, a fokhagymát, a füstölt paprikát, a hagymaport, a chili port és a borsot. tál.
-
Keverje össze az egyesítéshez.
-
Adjon hozzá 1 font szeletelt csirkét, 1 1/2 csésze szeletelt paprikát és 1/2 csésze szeletelt hagymát a tálba, és dobja fel a bevonatra.
-
Marinálja a csirkét legalább 30 percig vagy legfeljebb 8 órán át.