Citromos font sütemény
A legjobb citromos font sütemény recept, tele citromlével és citromhéjjal! Olyan nedves, és finom citromos mázzal van ellátva.
Ha rajongsz a gyümölcsös desszertekért, imádni fogod ezt a citromos font süteményt – ízes pörgetést a krémsajtos font süteményen! A citromos bundt süteményünkhöz hasonlóan ez a recept egy kicsit könnyebb, ízletes citrommázzal!
Fontos sütemény a citromhoz Szerelmesek
Sziasztok, Deb itt a főzésről az elülső égőn, és készülj fel a legfinomabb citromos font süteményre citrommázzal! id = “8a2954eb52”> Ha olyan citrom szerető vagy, mint én, akkor ezt fel kell tenned a teendők listájára – mint ma! Mindig vannak citromok a házban – adom hozzá a vízhez, a pophoz és természetesen remek desszerteket készítek citrommal is. Ez a citromos font sütemény az egyik kedvencem! Nedves, zamatos, és éppen megfelelő mennyiségű édes citrom íze van!
Miért hívják fontos süteménynek? Egy igazi font torta egy font lisztet, cukrot, vajat és tojást használ. Bár ez a recept nem használja ezeket a pontos méréseket, mégis igaz a klasszikus font torta hozzávalóira és konzisztenciájára – természetesen citromíz hozzáadásával!
Hogyan készítsünk citromos font süteményt
PREP. Melegítsük a sütőt 325 ° F-ra, majd zsírozzunk és lisztezzünk egy bundt serpenyőt; félretenni
BATTER. Egy nagy tálban keverje össze a cukrot és a vajat közepes sebességgel, ügyeljen arra, hogy a tálat gyakran kaparja krémesre. Folytassa a verést, egyenként 1 tojást adva addig, amíg jól össze nem keveredik.
Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Kis sebességgel felváltva adja hozzá a lisztkeveréket, majd az írót és a kaparótálat, amíg jól el nem keveredik.
Adjon hozzá citromhéjat és 1 evőkanál citromlevet. Addig folytassa a verést, amíg alaposan össze nem keveredett. Ne aggódjon, hogy a tészta kisimul.
SÜTÉS & HŰT. Kanál tésztát előkészített serpenyőbe. Süss 55-65 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki. Hűtjük serpenyőben 10 percig. Invertáljon egy tálra, és teljesen hűtse le.
CITRON GLAZE
Bár a meztelen torta önmagában is jó lenne, némi citrommáz hozzáadásával nagyon felrúg! Egyszerűen keverje össze porcukorral, 2 teáskanál citromlével és elegendő tejjel a kívánt üvegezéshez kis tálban.
Csepegtessen le a kihűlt tortán, és adjon hozzá annyit vagy annyit, amennyit csak akar.
Tippek és hibaelhárítás
Miért nehéz és ragacsos a tortám? Remek tippet találtam a King Arthur Liszt pékjeitől. Ha egy tortát túlkever, a glutén túlságosan fejlődik. Ez azt jelenti, hogy a torta szépen meg fog emelkedni, de csalódás támad, amikor a sütemény süllyedni kezd, amint kiveszi a sütőből. A süllyedő torta sűrű és ragacsos központot eredményez.
A helyes keverés bonyolult lehet, mert minél több levegőt tud beleütni a tésztába, annál puhább lesz a torta, de a túl sok keverés süllyedő központot eredményezhet. Tehát mi a megoldás? A cukrot, a vajat és a tojásokat lassan krémezzük, nem nagyobb közepes sebességnél. Ezután adjuk hozzá a lisztet és óvatosan keverjük össze.
Milyen serpenyőt használ egy fontos süteményhez? Szeretek dekoratív bundt serpenyőt használni. Normál, sőt mini kenyérsütő edények is használhatók.
Adalékok és öntetek:
- Adjunk hozzá egy evőkanál mákot a tésztához a citromos mákos íz érdekében!
- Tetejét citromhéjjal, porcukorral vagy tejszínhabbal friss bogyós gyümölcsökkel
A citromos font sütemény tárolása: Hagyja a tortát teljesen kihűlni tárolás előtt. Csomagolja szorosan műanyag csomagolásba, vagy helyezze légmentesen lezárt edénybe. Tárolja szobahőmérsékleten 3-5 napig, vagy csomagolja újra alufóliával, és fagyassza le 1-2 hónapig.
Most egy csinos citrommal mázolt süteményt kínál a vendégeknek (vagy tartsa meg magának!) Ha nem oszd meg, nem mondom el senkinek … az anyukának a szava!
És további citrom receptekért nézd meg:
- Citromvirág
- Jobb, mint a Starbucks Lemon Loaf
- Matt süteménykeverék citromos sütik
- Mini Citromos csepp sütemények
Citromos font sütemény recept
Hozzávalók
Torta
- 1 csésze vaj megpuhult
- 2 csésze cukor
- 4 tojás
- 3 csésze liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 tk szódabikarbóna
- 1/2 tk só
- 3/4 csésze író
- 1 evőkanál citromhéj frissen reszelt
- 1 evőkanál citromlé
Máz
- 1 1/4 csésze porcukor
- 2 teáskanál citromlé
- 1-2 evőkanál tej
Utasítások
-
A sütőt felmelegítjük 325 ° F-ra, majd megzsírozzuk és lisztezzük a bundt serpenyőt; félretesz
-
Egy nagy tálban közepes sebességgel keverje össze a cukrot és a vajat, ügyeljen arra, hogy gyakran tálat kaparjon, amíg krémes nem lesz. Folytassuk a verést, egyenként 1 tojás hozzáadásával, amíg jól össze nem keveredik.
-
Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a sütést szóda és só.
-
Kis sebességgel felváltva adjuk hozzá a lisztkeveréket, majd az írót és a kaparótálat gyakran, amíg jól el nem keverednek. Adjunk hozzá citromhéjat és 1 evőkanál citromlevet. Addig verjük, amíg jól el nem keveredik.
-
Kanál tésztát kész serpenyőbe. Süss 55-65 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki. Hűtjük serpenyőben 10 percig. Invertáljon tálalólemezre; teljesen kihűl.
-
Keverjünk össze porcukrot, 2 teáskanál citromlevet és annyi tejet a kívánt üvegezéshez, hogy egy kis tálban. Csöpögjön le a kihűlt süteményről.
A recept elkészítése? Jelöljön meg minket!
Ossza meg velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, így láthatjuk, mit hoz létre a konyhában!
Tetszik ez a recept?
Rögzítse most!
Rögzítse most
