Chicken Chow Mein (Magyar)
Az Easy Chicken Chow Mein az a klasszikus kivitel, amelyet otthon percek alatt elkészíthet! A gyengéd csirkét, a friss zöldségeket és a chow mein tésztát olyan sós szószba dobják, amelynek íze jobb, mint a helyi kínai étteremben. svédasztalos otthon!
Családom egyik kedvenc vacsorája a svédasztalos kínai kivitel … … semmi sem szórakoztatóbb mint a vacsora megérkezésének várakozása. Nem hangzik olyan izgalmasan az életem? Az egyetlen dolog, amit úgy találtam, hogy a családom egyszerűen nem tud betelni, az a Chicken Chow Mein, soha nem rendelünk eleget!
A kérdés legyőzésének legjobb módja az, hogy elkészítem a könnyű Chicken Chow Mein receptemet itthon. Tehetek annyit vagy annyit, amennyire szükségünk van a házamban élő éhes lelkek táplálására.
Mi az a Chow Mein?
A “chow mein” név keverést jelent. sült tészta, chow “keverjük megsütve”, mein pedig tészta. Ez a recept egy puha tésztaétel, amely sült csirkét és zöldségeket tartalmaz, majd vékony rizstésztával dobálják fel.
Könnyedén módosíthatja ezt a chow mein receptet úgy, hogy a csirkét sertéshússal, marhahússal vagy tofuval helyettesíti. keverje össze a zöldségeket tetszés szerint!
Hogyan készítsünk csirkemellet?
Ez A könnyű csirke chow Mein recept elkészítése kevesebb, mint 30 percet vesz igénybe, és az idő nagy részét a chow mein összetevőinek feldarabolása tölti. A főzés megkezdése előtt feltétlenül mindent aprítson és készen álljon az elkészítéséhez, mert miután elindul, minden nagyon gyorsan megsül.
- Tésztát főzünk, lecsöpögtetünk, és félretesszük. a szójaszószt, a mézet, a rizsbort, az osztriga szószt és a szezámolajat együtt tegyük félre.
- Főzzük a csirkét, amíg elkészül. Adjunk hozzá zöldségeket, és főzzük ropogósra főzve. Az összes hozzávalót tésztával és mártással keverjük, addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.
- Megszórjuk szezámmaggal és apróra vágott zöldhagymával. Azonnal tálaljuk.
Chow Mein vs Lo Mein
A csirke chow közötti különbség a mein és a csirke lo mein, anélkül, hogy itt minden technikát megkapna, elsősorban a tésztára épül. A legtöbb nyugati kínai étteremben ismert Chow Mein a ramen tésztához hasonló hullámos, vékony chow mein tojásos tésztával készül. A Lo Mein tészta általában lapos és sokkal csúszósabb, mint a chow mein tészta (amely általában liszttel van bevonva).
Mindkét tészta tojásos tészta, de az étel elkészítéséhez bármit felhasználhat. és ez még mindig a legjobb Chicken Chow Mein lesz, amelybe valaha beleásod a pálcikádat.
Egyszerűbb kivitel Imádni kívánt receptek!
- Szuper könnyű szecsuáni csirke – könnyű pörkölt!
- Teriyaki csirke – a gyerekek imádják a teriyakit!
- csirkemell Thai
- Szingapúr Chow Mei Fun garnélával
- Fry Fry Veggies – fantasztikus oldal
Felülvizsgálati recept
Csirke Chow Mein
Felkészülési idő 15 perc 6 adag Szerző Kellie Hemmerly Tanfolyam vacsora Kínai konyha Hozzávalók
- ▢ 2 evőkanál repceolaj
- ▢ 2 gerezd fokhagyma darálva
- ▢ 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, harapásméretű darabokra vágva
- ▢ ½ csésze gyufaszál vágott sárgarépa
- ▢ ½ csésze apróra vágott hóborsó
- ▢ 1 csésze vékonyra szeletelt káposzta
- ▢ 6 uncia chow mein tészta vagy más vékony tojásos tészta, például ramen, a csomagolás utasításainak megfelelően főzve.
- ▢ 1 csésze apróra vágott zöldhagyma
- ▢ 2 evőkanál szezámmag
Chow Mein szósz
- ▢ ¼ csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- ▢ 3 evőkanál méz
- ▢ 2 evőkanál osztriga szósz
- ▢ 1 ½ evőkanál rizsbor kínai főzőbor (helyettesítheti a bort a csirkehúslevessel)
- ▢ ½ teáskanál szezámolaj
Utasítások
-
Az olajat keverősütőben vagy mély serpenyőben melegítsük fel magas hőfokon.
-
Adjuk hozzá a fokhagymát az olajhoz és főzzük 1 percig, ügyelve arra, hogy ne égesse meg a fokhagymát.
-
Keverje hozzá a csirkét, és gyakran kevergetve főzze, amíg majdnem megfő. (kb. 4-5 perc)
-
Tolja a csirkét a serpenyő oldalához, és adja hozzá a zöldségeket a serpenyő közepéhez . Főzzük a zöldségeket ropogósra, puhára. (kb. 2-3 perc).
-
Keverje össze az összes hozzávalót a serpenyőben az egyesítéshez. Hozzáadjuk a tésztát és a Chow Mein szószt. Dobja össze.
-
Tetejére zöldhagyma és szezámmag kerül. Azonnal tálaljuk.
Chow Mein Sauce
-
Egy kis tálban habverővel keverje össze a szójaszószt, a mézet, az osztriga szószt, a rizsbort és a szezámolajat. amíg használatra kész.
Táplálkozási információk
(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)
ÚJRA MEGHATÁROZZA ezt az egyszerű receptet