Carolina Barbecue Sauce Recept-Ecet alapú
A megosztás gondoskodó!
A Carolinas-szigeteken az ecetalapú grillmártás és a sertéshús húzódnak. Nem lehet egyik a másik nélkül.
Ez az ecetes alapú Carolina Barbecue Sauce Recept könnyen, olcsón és gyorsan elkészíthető. Semmi oka nincs annak megvásárlására.
Carolina grill mártás recept
A férjem a LEGJOBB Húzott sertéshúst készíti !!! Annyira elkényeztetve és tönkrementem. Soha nem jártam olyan étteremben, amely akár a gyönyörű sertéshúsainak közelében is megközelíthette volna.
Nem vagyok Csak azért mondom ezt, mert hihetetlenül aranyos, és a gyermekem apja … azért mondom, mert ő az igazi LEGJOBB Húzott Sertéshúst készíti…
És amikor elkészíti a gyönyörű Húzott Sertéshúst; Házi Karolinámat használom Barbecue Sauce Recept.
Hogyan készítsünk ecetalapú grillezett mártást:
Íme a csípős, csípős, ecetes bbq szósz készítésének lépései. Remélem, annyira szereti, mint mi!
- Helyezzen el egy almaborecet, barna cukor, ketchup, cayenne paprika, pirospaprika pehely, só és bors egy szószos serpenyőben.
- Főzzük a tűzhely tetején közepes hőfokon.
- forraljuk.
- Forgassuk össze, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről.
- Hűtjük szobahőmérsékletre.
- Öntsünk mártást egy üvegbe vagy üvegbe. A legjobb eredmény érdekében tálalás előtt egy nappal tegye hűtőbe.
- Tálalás előtt alaposan rázza fel.
Tipp: * A mártásomat befőttesüvegbe tettem. A régi salátaöntet palackok kiválóan alkalmasak a mártás tárolására is.
Tippek a sertéshús főzéséhez
A férjem gyönyörű sertéshúsának titka az idő, a türelem, a gyermekfelügyelet, a só és a bors, valamint a zöld tojás. Íme néhány tipp a lédús sertéshús főzéséhez:
- Sózzuk és borsozzuk erősen a Boston Butt sertésvállát. Lédús, finom vágást nyújt!
- Melegítsük meg a Green Egg Grilljét 220–250 fokig. A sertéshús vállát lassan főzze, amíg a hús hőmérséklete 195–200 fokot nem ér. A grill hőmérséklete fel és le tud emelkedni, ezért ehhez gyermekfelügyelet szükséges.
- Amikor a hús a kívánt hőmérsékletű, tekerje be a tekercsbe, és hagyja pihenni.
Megjegyzés: A sertéshús fóliába csomagolása nagyon fontos, hogy a nedvesség és a lé megtelepedjen a húsban. Ha túl gyorsan vágja, a lé kifogy a húsból, és a sertés nem lesz annyira lédús és lágy.
Tapasztalatból tudjuk. Amikor meglátja azt a gyönyörű húst, elveszíti türelmét, és azonnal bele akar szakadni. De ahogy a mondás tartja: “A legjobb azoknak vár, akik várnak!”
Ha helyesen csinálják, villával könnyedén széthúzhatja a sertéshúst, ezért “Húzott sertéshús”.
* Ez a bejegyzés kapcsolt hivatkozásokat tartalmaz .
Mi, déli emberek őrülten nézzük a bbq mártást.
Attól függően, hogy a Dél melyik részén tartózkodik, talál egy mustár alapú mártást, édes és tangós mártást, paradicsom alapú mártást, a barna cukor és a melasz szósz, a füstös fűszeres mártás … folytathatnám tovább …
A Carolinákban nem lehet sertéshúst húzni ecet alapú barbecue szósz nélkül.
Ugyanakkor szeretjük, ha kéznél van az édes és ízletes mártás!
Déli barátom, Karrie Holland (New Hampshire-ben él, de Floridából származik) igazán jó édes és ízletes szósz a fazékhoz. Ha saját édes & Tangy mártást szeretne létrehozni, nézze meg a Slow Cooker BBQ Sauce receptjét.
Ha meg szeretné vásárolni az édes és csípős szószt , hagyja ki a láncot, tömegesen előállított cuccokat.
Kedvenc üzletünk az édes, tangós szószhoz vásárolt, a Cackalacky Sweet Cheerwine Sauce 33,8 Oz. Helyben készül, itt, Észak-Karolinában, és amikor kitesszük a főzőhelyeinkre, az üveg kiürül.
Egyéb javaslatok
Kipróbálhatja a Carolina Mustard BBQ szószt is. A Carolina Mustard BBQ szósz ecet és mustár alapú. Gyökerei Dél-Karolinából származnak, és néhány észak-karoliniai házba csöppentek.
Ellentétben az észak-karolinai grill mártással, amely ecet ketchup, barna cukor vagy melasz alapú; a Carolina Mustard BBQ szósz mustárt, ecetes cukrot és / vagy mézet, valamint fűszereket tartalmaz.
Szeretem, ha a bulijaimon többféle szósz van, így barátaimnak sokféle választék áll rendelkezésre. Ez egy másik egyszerű recept, amelyet 10 perc alatt felvertek.
Egyébként a Bacon Ranch burgonyasaláta és a déli sült babkvintettem félelmetes köreteket készítene minden húzott sertéshúsból !!! Mindkét étel kedvence bármelyik főzésemnek, és soha nem maradtak maradványaim.
Adj hozzá pár zöldséget vagy salátát, és gonoszul jól elterjedt !!!! Csak annyit mondok, hogy …..
Kérjük, hagyjon egy megjegyzést alább, ha elkészíti ezt a grill receptet, és mondja el, mit gondolt róla. Örülnék, ha visszahallgatnék, és olvasóim is.
Tegye közzé a Carolina grill mártással készített képét az Instagramon vagy a Facebookon is, és a @aforkstale címkével jelölje meg #aforkstale hashtageket! Megosztom híveimmel! xoxo!
Carolina grill mártás recept
Nyomtatott pin mentési recept elmentve!
Hozzávalók
- ▢ 2 csésze almaecet
- ▢ 2 evőkanál sötétbarna cukor
- ▢ 1 evőkanál ketchup
- ▢ ½ teáskanál cayenne bors
- ▢ 1 teáskanál pirospaprika pehely
- ▢ 1 teáskanál őrölt bors
- ▢ 1 teáskanál só
Utasítások
-
Helyezze az összes hozzávalót egy serpenyőbe .
-
Főzzük kályha tetején közepes hőfokon.
-
Forraljuk fel.
-
Addig keverjük, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről.
-
Hűtjük szobahőmérsékletre.
-
Öntsön mártást egy üvegbe vagy üvegbe. A legjobb eredmény érdekében tálalás előtt egy nappal tegye hűtőbe.
-
Tálalás előtt alaposan rázza fel.
Videó
Megjegyzések
Azonnal tálalható, de ezt a mártást a legjobban 24 órával vagy többel előre elkészíteni.
Táplálkozás- A táplálkozási információk csak becslésen alapulnak.
A megosztás gondoskodó!