Bogyós chantilly torta
A bogyós chantilly torta receptje egy könnyű és gyengéd sárga torta, rengeteg friss bogyóval és a bolyhos szájban olvadó cukormáz. Tökéletes sütemény egy ünnepséghez!
A Chantilly torta a Whole Foods egyik népszerű desszertje – most kihagyhatja a pékséget, és a költségek töredékéért otthon elkészítheti ezt a finom csemegét.
Húsvét már majdnem rajtunk van, és nem tudok jobb módot találni az ünnep bekísérésére, mint ez a bogyós chantilly torta. Minden évben a húsvétot tartom a házamban, és a lányaim már annyira izgatottak! Természetesen a kedvenc részük a húsvéti tojások vadászata, de szívesen töltök időt a családdal és természetesen mesés ünnepi ételt készítek.
Mindig sonkát készítek különféle köretekkel és kirakós desszertvel. Az egyik kedvenc húsvéti desszertem ez a chantilly torta, amely a Whole Foods recept másolati macskája. Ennek a süteménynek négy réteg sárga süteménye van, rengeteg friss bogyós gyümölcs és a legpörgösebb cukormáz, amely valaha volt, amely szó szerint megolvad a szájában.
Chantilly torta elkészítése
A recept első lépése a torta rétegeinek elkészítése. Ez egy meglehetősen szokásos sárga sütemény recept, amely könnyű és bolyhos süteményt eredményez rengeteg ízzel.
Miután megsütötted a tortarétegeket, felére kell vágnod. Ehhez süteményszeletelő eszközt használok, de használhat csak hosszú fogazott kést is. A torta rétegeket megkenjük egy málna lekvárból készült könnyű bogyós sziruppal, majd cukormázzal és sok friss bogyóval befejezzük.
Nem túlzok, amikor azt mondom, hogy ez az egyik legjobb fagy, amit valaha kóstoltam. A cukormáz krémsajttal, mascarpone sajttal és tejszínhabbal készül, és kellemesen puha. Tegye ezt a ropogós süteményt friss bogyós gyümölcsök széles választékával, és olyan húsvéti desszertet kap, amelyet mindenki szeretni fog!
Szóval mondd, mi szerepel az idén húsvéti menüdben? Még mindig dolgozom az étlapom véglegesítésén, de egy biztos, izgatottan várom, hogy újra elkészítsem ezt a bogyós chantilly süteményt, amelyet megoszthatok a családommal és a barátaimmal.
Finomabb desszert receptek
- Sajttorta töltött eper
- Friss eperpite
- Csokoládé mogyorós cupcakes
- Görög joghurtos sajttorta
- Citromos Bundt torta
Pin nyomtatása
Berry Chantilly torta
Hozzávalók
A torta rétegekhez:
- főző spray
- 1 csésze sózatlan vaj szobahőmérsékleten
- 2 csésze kristálycukor
- 4 nagy tojás
- 2 nagy tojássárgája
- 1 teáskanál kóser só
- 3 teáskanál sütőpor
- 3 csésze Bob piros Malom szerves fehérítetlen mindenféle fehér liszt
- 2 csésze író
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat / li>
A bogyós sziruphoz:
- 1/4 csésze málna lekvár
- 2 evőkanál víz
A cukormázhoz:
- 1 csésze tejszín
- 8 uncia mascarpone sajt szobahőmérsékleten
- 8 uncia krémsajt szobahőmérsékleten
- 2 1/2 csésze átszitált porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 csésze vaj szobahőmérsékleten
- 2 csésze vegyes bogyós gyümölcs és még több gar nish
- Választható köret: Menta ágacska
Utasítások
-
A sütőt előmelegítjük 350 ° F-ra. 2 9 hüvelykes tortaformát kenjünk be főző spray-vel, és az edények alját béleljük körökre vágott sütőpapírral.
-
Helyezze a vajat és a cukrot egy lapáttartóval ellátott keverő edényébe, és verje kb. 2-3 percig, vagy amíg világos és bolyhos.
-
Adjon hozzá tojásokat egyesével, minden egyes adagolás után felverve.
-
Adjon hozzá tojássárgáját egyenként. Keverje hozzá a vaníliát.
-
Egy nagy tálban keverje össze a sót, a sütőport és a lisztet. Öntsük a lisztes keverék felét a vajkeverékbe, és verjük addig, amíg csak össze nem keveredik. Adjuk hozzá az író felét, majd adjuk hozzá a lisztkeverék maradékát, majd az író maradékát. Ne keverje túl.
-
A tortatésztát egyenletesen ossza el az edények között.
-
Süssük 30-35 percig, amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz.
-
Vegye ki a sütőből, helyezze az edényeket rácsra, és hagyja a süteményeket 10 percig hűlni. Ezután fordítsa ki a süteményeket a hűtőrácson, hogy teljesen lehűljenek.
-
A bogyós sziruphoz:
-
Keverje össze a málna lekvárját és a vizet; melegítsük a mikrohullámú sütőben 20 másodpercenként vagy addig, amíg megolvad. Nyomja meg egy szitán a magok eltávolításához.
-
A fagyáshoz:
-
A habverővel ellátott keverővel keverjünk kemény krémet és vanília kivonatot, amíg merev csúcsok nem keletkeznek. Tegye a tejszínhabot egy tálba.
-
Tegye a keverőtálba a mascarpone sajtot, a krémsajtot, a vajat és a cukrászati cukrot, és verje fel. amíg nagyon sima nem lesz.
-
A tejszínhabot óvatosan hajtogassa mascarpone keverékbe, amíg teljesen be nem épül. Azonnal használja.
-
A torta összeállításához:
-
Minden réteget osszon ketté úgy, hogy 4 réteg legyen. Helyezze az első réteget a tálaló tányérjára.
-
Kenje át a bogyószirupot a torta rétegre, majd adjon hozzá egy réteg cukormázat (kb. 1 / 2 csésze).
-
Rendezzen 2/3 csésze bogyót a cukormázra; ha nagyobb bogyókat, például epret használ, először vágja ketté.
-
Helyezze a tetejére a második tortaréteget. második réteget sziruppal, és ismételje meg a folyamatot az első rétegből, a hab és a bogyók hozzáadásával.
-
Hozzáadjuk a harmadik torta réteget, megkenjük sziruppal, megkenjük fagyosan, és a fennmaradó bogyókat elrendezzük a tetején.
-
Helyezze a tetejére a torta utolsó rétegét. A fennmaradó cukormázzal fedje le a süteményt, simítsa el a habot egy eltolt spatulával.
-
Rendezzen a tetejére további bogyókat és menta ágakat. A süteményt egy napig hűtőszekrényben lehet tartani. Tálalás előtt melegítse szobahőmérsékletre.
Táplálkozás
Ezt a bogyós chantilly sütemény receptet Bob Vörös Malom szponzorálja. Ezt a bejegyzést eredetileg 2016. március 14-én tették közzé, és 2018. február 20-án frissítették.