Bacon Mac és sajt
Ez a szalonnás mac és sajt egy edényes étel, amely tésztát tartalmaz krémes sajtmártásban rengeteg szalonnával. Könnyű vacsora, amely füstölt szalonna ízű!
A makaróni és a sajt mindig nagy sikert arat a házamban, különösen a lassú tűzhelyes mac és sajt, brokkoli mac és sajt, valamint ez a kellemes szalonnás változat.
A makaróni és a sajt mindig nagyszerű étel, de ha szalonnát adunk a keverékhez, ez a klasszikusat valami igazán különlegesre emeli. Ez a szalonnás mac és sajt olyan egyszerűen elkészíthető, és csak egy serpenyőt használ, ami mindig jó dolog!
Hogyan készítsünk szalonnás macit és sajtot?
Szalonnás mac esetén és sajtot, először szalonnát szeretne kis négyzetekre vágni, és egy serpenyőben megfőzni. A szalonnazsír egy része liszttel, tejjel és vízzel keveredik, így mártás lesz, és a tészta puhára párol a szószban. Adjon hozzá bőséges mennyiségű cheddar sajtot, és keverje hozzá a ropogós szalonnát. Adjon hozzá még egy szalonnát díszítéshez, egy petrezselyemszórással együtt, majd tálalja és élvezze.
Tippek szalonna machoz és sajthoz
- Ebben a receptben dugóhúzó tésztát használok, néha cavatappinak vagy cellentaninak hívják. Ezek a tészták kiadósabbak, mint a szokásos könyökmakarók. Ennek ellenére, ha könyökmakaróniát vagy más típusú rövid tésztát szeretne használni, az szintén jól fog működni.
- Ehhez a recepthez frissen reszelt cheddar sajtot kell használnia. A zacskós előaprított cheddar sajtok csomósodásgátlókkal vannak bevonva, és csak nem olvadnak olyan simán.
- Megállapítottam, hogy a tejszín a legkrémesebb mártáshoz szolgál a legjobban, használhat fele és fele vagy alacsony zsírtartalmú tej.
- Előkészített szalonnát használhat az előkészítési idő megtakarítására. Ha ezt az utat választja, cserélje ki a receptben szereplő szalonnás zsírt 2 evőkanál olvasztott vajra.
- Szeretem a macimat és a sajtomat kevés apróra vágott petrezselyemmel díszíteni. Használhat zöldhagymát vagy metélőhagymát is, vagy teljesen kihagyhatja a gyógynövényeket.
MI A JOBB SAJT MAKARONI ÉS SAJT FELHASZNÁLÁSA?
A makaróni és a sajt kulcsa egy jól olvadó sajt használata. Szeretek cheddart használni, mert jól olvad, nagyszerű íze és szép színe van. A legjobb íz eléréséhez közepes vagy éles cheddar sajtot szeretne használni. Kerülje az extra éles sajtokat. Az elöregedett cheddarok melegségüknél fogva szétválnak vagy olajosak lesznek, és nem olvadnak jól. / h2>
Fagyaszthatja a mac-ot és a sajtot, és akár 3 hónapig is jó lesz. Ügyeljen arra, hogy elkerülje a fagyasztó égését, ha mac-ot és sajtot légmentesen zárható edényben vagy visszazárható táskában tárol. Olvassa fel a makarónit és a sajtot a hűtőszekrényben, mielőtt újramelegítené.
Hogyan melegítse fel a macit és a sajtot
A fagyasztott mac és sajt újramelegítéséhez tegye a macit és a sajtot egy tepsibe. Fedjük le a macit és a sajtot, és süssük 350 ° F-on 1 órán át. Fedje fel a mac-ot és a sajtot, és hagyja még 10-30 percig sütni, amíg a mac és a sajt forró és pezsgő lesz.
Ez a szalonnás mac és sajt ötvözi a klasszikus krémes macit és a sajtot a szalonna ízes ropogtatásával, így verhetetlen kombinációvá válik.
További receptek, amelyeket élvezni fog
- Jalapeno Popper Mac és Sajt
- sajtburger pite
- Philly sajtsteak tojástekercsek
- sonka- és sajtcsúszkák
- fokhagymás vajas sajtbombák
Pin nyomtatása
Bacon Mac és sajt
Hozzávalók
- 12 uncia szalonna apróra vágva
- 2 evőkanál liszt
- 2 1 / 2 csésze víz
- 4 csésze tej
- 16 uncia főzetlen rövid tészta, például cavatappi vagy könyök makaróni
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál hagymapor
- 1/2 teáskanál füstölt paprika
- 1/4 teáskanál bors
- 4 csésze felaprítva cheddar sajt
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Utasítások
-
Helyezzük a szalonnát egy nagy serpenyőbe közepesen magas hőfokon. Főzzük ropogósra, kb. 4-5 percig. Vegye ki a szalonnát a serpenyőből, és papírtörlőn csepegtesse le.
-
Hagyjon 2 evőkanál szalonnás zsírt a serpenyőben; dobja ki a maradék zsírt.
-
Adja hozzá a lisztet, majd keverje össze, kb. 30 másodpercig.
-
Öntsük bele a vizet, és habosra keverjük, amíg sima és csak besűrűsödik.
-
Adja hozzá a tejet és habverővel keverje össze.
-
Keverje hozzá a tésztát, sót, fokhagymapor, hagymapor, füstölt paprikát és borsot, majd keverje össze a keveréket pároljuk.
-
Főzzük 10-12 percig, időnként megkeverve, amíg a tészta elkészül.
-
Fordítsuk alacsonyra a hőt, majd keverjük hozzá a cheddar sajtot. Addig keverjük, amíg a mártás sima nem lesz. Ha hígítani kell a mártást, adjon hozzá több tejet, egyenként 1 evőkanálnyit, amíg el nem éri a kívánt állagot.
-
Félig keverje. a szalonnát.
-
A maradék szalonnát a tetejére szórjuk, a petrezselyemmel együtt. Azonnal tálaljuk.