1 perc

Nem. A kapott figyelmeztetés egy internetes kamu, amely néhány éve kering. Először egy meghatározás: amikor babarépáról beszélünk, akkor azokra az egyenletesen rövid sárgarépadarabokra utalunk, amelyek műanyag zacskókba vannak csomagolva. Nem igazi “bébi” (éretlen) sárgarépa, amelyet néha zöldségükkel együtt árulnak, hogy megmutassák, hogy ők az igazi ügyek. A valóságban valójában nagy sárgarépa vágott és alakú darabjai.

A babarépát az 1980-as években vezette be egy kaliforniai gazda, aki meg akarta menteni a sodrott és csomós sárgarépát, amelyet túl vonzó az eladáshoz. Az elhibázott sárgarépa a gazdálkodó termésének akár a harmadát is elérheti; a selejtezés jelentős veszteséget jelent. Eleinte a babarépát géppel vágták és szeletelték az egyébként eladhatatlan sárgarépából, de ma már a sárgarépát kifejezetten édességért és egyenletes narancssárga színért tenyésztik.

Igaz, hogy ezeket a vágott és alakú sárgarépákat klórmosásban öblítik, hogy kiküszöböljék az ételeket okozó baktériumokat (beleértve az E. coli-t és a Salmonella-t is). betegségek. Ezután ismét ivóvízzel öblítik le a klór eltávolítására. A legtöbb más előre vágott zöldség s a gyümölcsöt ugyanúgy kezelik. Ha az e-mailben kapott figyelmeztetés azt mondta, hogy a tárolt bébi sárgarépán kialakuló fehér film a “felszínre emelkedő klór”, az sem igaz. A film a vágott sárgarépa kiszáradásának eredménye – látnád ugyanez, ha egy szokásos sárgarépát felvágsz és a hűtőszekrényben tárolod. egészségügyi ok, hogy kerülje a baba sárgarépát, ha tetszik nekik. Keressen organikusakat. A baba sárgarépa bevezetése óta az Egyesült Államokban a sárgarépa fogyasztás 33 százalékkal nőtt. >