Ázsiai ragadós szárnyak
Wow. Hűha. Általában nem vagyok híve annak, hogy csirkét eszek a csontról az összes kötőszövet és egyéb furcsa darabok miatt, de ez a ragadós ázsiai szósz minden rosszat JOBBAN tesz. Ez csak a megfelelő mennyiségű sós, édes és fűszeres plusz egy kis kötés “friss” a gyömbérnek köszönhetően. A ragacsos gooey szósz olyan jó, hogy nedves szundikálás az ujjak tisztításához csak bűn. Nyalja meg az egészet … Don Ne pazarolj egy cseppet sem!
Ezeket a szárnyakat összedobni és a sütőbe helyezni olyan gyors és könnyű volt, ami tökéletes egy hét éjszakai vacsorához. Két font szárnyat használtam, de szerintem ez a mennyiség a szószba akár három font csirke is beleférhetett volna. Még több, és még több szószt szeretne készíteni. Használjon nyugodtan csont nélküli darabokat is, ha fél a csúnya daraboktól… csak tudja, hogy drágább lesz .
Ezt a receptet ledolgoztam az Élelmiszerhálózatból, de nem volt osztrigamártásom, így a hűtőszekrényben maradt, maradék teriyaki mártással kiegészítettem. Adtam egy kis rizst is ecet egy kis zingeléshez. A chili fokhagymamártást beállíthatja hőmérséklete szerint, de az egy evőkanál, amit használtam, csak egy kis fűszert adott anélkül, hogy éreztem volna, hogy leégne a nyelvem. Kóstolja meg a mártást, mielőtt hozzáadja a csirkét, és állítsa be ízlés szerint.
Ázsiai ragadós szárnyak
Recept Bevásárlólista Kedvencek nyomtatása
Ázsiai ragadós szárnyak
Hozzávalók
- 2 font. csirkeszárny (3,35 USD)
- 1/4 csésze méz (0,42 USD)
- 2 evőkanál szójaszósz ( 0,12 USD)
- 1 evőkanál chili fokhagymamártással (0,15 USD)
- 1 evőkanál szezámolaj (0,36 USD)
- 2 evőkanál teriyaki szósz (0,25 USD)
- 1 evőkanál rizsecet (0,04 USD)
- 2 gerezd fokhagyma (0,12 USD)
- 1 hüvelyk friss gyömbér (0,11 USD)
- 2 szeletelt zöldhagyma (0,10 USD)
- szükség szerint tapadásmentes spray (0,05 USD)
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt 450 fokra. Egy tálba keverjük össze a mézet, a szójaszószt, a chili fokhagymamártást, a rizsecetet, a szezámolajat és a teriyaki mártást. Hámozzuk meg a gyömbért és reszeljünk bele egy tálba egy kis sajt reszelő segítségével. Daráljuk fel a fokhagymát és adjuk hozzá. Keverje össze az összeset.
-
Helyezze a csirkeszárnyakat egy szűrőedénybe, és jól öblítse le (nem tudja, mi kerül rájuk. A gyári). Vágja le az egyes szárnyakat a csatlakozásnál, hogy dobot és szárnyat kapjon (lásd az alábbi fotókat). Tegye a szárnyakat a mártástálba, és keverje össze a bevonat elkészítéséhez.
-
Az üveg sütőedényt tapadásgátló spray-vel alaposan tisztítsa meg, hogy tiszta legyen. könnyen fel. Dobja az egész tál szárnyat és mártást a tepsibe. Süssük 450 fokon 25 percig, 15 perc után egyszer kevergetve, hogy a szárnyak mártással újból bevonódjanak.
-
25 perc sütés után keverjük össze. a szárnyakat, hogy mártással újrabevonhassák, majd a sütőt forraljuk. Rázzuk 3-5 percig, keverjük, majd 3-5 percig újból rostáljunk. Mivel a roston sütés gyorsan sül és minden sütő más és más, figyelje a szárnyakat. Keverje meg őket, amikor a teteje szép barnára vált, majd a másik oldalát kiforralja. Nekem 3-5 perc között volt. A mártásnak jelentősen csökkentenie és besűrűsödnie kellett a roston sütés során.
-
Tálalás előtt hagyja a szárnyakat 5 percig hűlni. A mártás hűlés közben tovább sűrűsödik. Tálalás előtt keverje át a szárnyakat a mártásban, hogy jól bevonja őket. Szórjon a tetejére szeletelt zöldhagymát.
Itt láthatja, hogyan számoljuk ki a receptköltségeket.
Táplálkozás
A tápérték csak becsült. Itt olvashatja el a teljes táplálkozással kapcsolatos felelősségkizárásunkat.
A fenti felszerelés szakasz kapcsolt linkeket tartalmaz az általunk használt és szeretett termékekhez. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.
Fotók lépésről lépésre
Ma esős és sötét van, ezért kérem mentség a képeken látható összes árnyékra.
Egy tálba keverje össze a mézet, a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat, a chili fokhagymás pasztát és teriyaki szósz.
Ez így fog kinézni. Elég folyékony és vékony, de sütés közben megvastagszik.
Hámozza meg a gyömbért zöldséghámozóval, majd egy kis reszelővel reszelje le. egy centi belőle a mártástálba. A fokhagymát is aprítsa meg, és adja hozzá a mártáshoz.
A fokhagyma és a gyömbér hozzáadása után keverje össze az egészet, és ez a varázsszósz.
A dollár maximalizálása érdekében feltétlenül vásárolja meg szárnyait. Az enyémek egy napra voltak az “eladás” dátumtól, így körülbelül 1,50 dollárral engedményezték őket. Pontszám!
A darabok így néznek ki: három szegmens. Érdemes elvágni a kötés között, hogy egy dob és egy szárny legyen.
A legegyszerűbb, ha a kezét, hogy először elmozdítsa az ízületet, majd csúsztassa a kését közé. Ezt csak akkor tanultam meg, mint ezt a képet, ahol valóban megpróbáltam levágni a csontot (nem könnyű).
Tedd az összes szárnydarabot a mártástálba, és keverd össze, hogy megkenjük. Az egészet jól olajozott üveg tepsibe dobjuk. Süssük 450 fokon 25 percig, félig kevergetve.
Így néztek ki félúton. Még mindig nagyon könnyűek és a szósz még mindig nagyon folyékony. Csak keverd fel őket és a sütés folytatódik. A mártás besűrűsödik, és a szárnyak megbarnulnak a sütési szakaszban. fb “>
25 perc sütés után kapcsolja be a sütőt sütésig. Figyelje szorosan a szárnyakat. Amikor megbarnulnak a tetején, keverjük össze, majd forraljuk át a másik oldalát. A szósznak ebben a szakaszban szintén meglehetősen csökkentenie és sűrűvé kell válnia. Ez a késztermék
Hagyja a szárnyakat öt percig ülni, mielőtt tálalna, így a szósz még csak kissé sűrűsödhet. Keverje össze őket, hogy jól megkenje őket a finom szószban. Szórjuk meg felszeletelt zöldhagymával, és ássuk be !!