Az almák fagyasztása

A legjobb, ha fagyasztott almát használunk sütéshez vagy turmixokhoz, mert a fagyasztott és felolvasztott gyümölcs textúrája lágyabb. Használjon fagyasztást az olyan almák megőrzéséhez, amelyek nem ” a szezonban sokáig, mint a Bramley alma.

Az alma könnyebb használata közvetlenül a fagyasztóból a legjobb, ha valami ún. “nyitott fagyasztás”, amely megakadályozza, hogy a szeletek egy nagy csomót képezzenek.

A legjobb hűtőszekrények áttekintésével áttekintheti a legjobb terméktanácsokat.

Az almák fagyasztása

1. Egy tepsit kibélelünk egy pergamendarabbal, majd elrendezzük az almadarabokat vagy szeleteket a pergamenen, hogy ne érjenek hozzá. egyéb.
2. Tegye a fagyasztót a legmagasabb fokozatra. Ez gyorsabban lefagyasztja a gyümölcsöt, vagyis a jégkristályok kisebbek, és a gyümölcs megtartja táplálkozási előnyeit.
3. Tegye a tálca almadarabokat fagyasztva néhány órán át, vagy amíg át nem fagy, akkor vegye le őket a papírról. Tegye egy fagyasztható edénybe vagy táskába, majd tegye vissza a fagyasztóba. Ne felejtse el felírni a dobozt vagy a táskát.

A fagyasztott gyümölcs 3-6 hónapig tart a fagyasztóban. Ha tovább tartják, akkor kissé elveszítheti az ízét, vagy romlik az állaga.

A főző alma fagyasztásához (elegendő 1 töredék alapjához)

• 3 közepes Bramley alma
• ½ citrom leve

1. Az almákat hámozzuk meg és magozzuk meg, majd vágjuk szeletekre, körülbelül fél centiméter vastagra.
2. Tegye a szeleteket egy nagy tálba, és öntse fel a citromlével.
3. Dobja össze a szeleteket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mindannyian enyhén bevonják a citromlével.
4. Nyissa ki a szeleteket szilárdra fagyasztva, majd helyezze át ételtáskába.
5. Ha főzni akar velük, melegítse a sütőt 190 ° C / 170 ventilátor / gáz hőmérsékletre 5. Tippelje a gyümölcsöt egy sütőálló edénybe és süsd kb. 15 percig, vagy amíg a gyümölcs meg nem puhul. Add hozzá a cukrot és a fűszereket, majd töltsd fel a morzsolt öntettel és süsd meg a recepted szerint.

A sült alma fagyasztásához

• 4 egész Bramley alma
• citromlé

1. Készítsen egész főző almát a s ha sütéshez úgy vesszük ki, hogy egy almamaggal kivesszük a magot, majd a levágott részt megkenjük 1 citrom levével, hogy megakadályozzuk az elszíneződését.
2. Fagyassza le, majd hagyja kiolvadni, mielőtt folytatja a receptet.

Almafajták – például Granny Smith, Cox vagy Golden Delicious – fogyasztásához

• 3 almafogyasztás
• ½ citromlé

1. Ha akarja, hámozza meg az almát, vagy hagyja rajta a héját. Ezután az almákat maggal vágja körülbelül fél centiméter vastag szeletekre, vagy aprítsa fel kockákra vagy darabokra.
2. Az elkészített almát tegye egy nagy tálba, és öntsön rá a citromlével. Dobja össze a szeleteket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mindannyian könnyedén bevonják a citromlevet.
3. Nyissa ki az almadarabokat szilárdra fagyasztva, majd helyezze át ételtáskába.
4. Ha szeretné főzzük velük, melegítsük a sütőt 190 ° C-ra / ventilátor 170 / gáz 5. Tippeljük a gyümölcsöt egy sütőálló edénybe, és süssük kb. 15 percig, vagy amíg a gyümölcs el nem kezd puhulni. Adja hozzá a többi hozzávalót, és folytassa a receptet. A turmixokhoz vagy hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben felolvadni, mielőtt elkeveredne, vagy kiolvaszthatja a mikrohullámú sütőben.

Kiolvasztott alma receptötletek

A legjobb alma omlik

Nem lehet legyőzni a hagyományos almatölteléket ropogós, vajas morzsával – klasszikus kényelmi ételekkel a legjobb.

A legjobb alma morzsolódik

Kolbász & juharfű tálca sütés

Felejtsd el az unalmas csattanókat és a cefrét, ez a szezonális tálcasütés pörkölt lilahagymával, almával és pálcikával sokkal színesebb és ugyanolyan egyszerűen elkészíthető. p> Kolbász & juharfű tálca

Bramley & szederpite

Használja ki a legfinomabb szezonális gyümölcsöket ebben az alma- és szederpogácsában, tetején a végső édes omlós tésztánkkal.

Bramley & szederpite

Alma, tejszín & fűszerezett rozs morzsolódobok

Kombinálja a párolt alma, kardamom ízű rozskenyér morzsákat és tejszínhabot ebben a skandináv ihletésű desszertben. mesés egy vacsorához.

Alma, krém & fűszerezett rozs edények morzsolódnak

Chorizo & alma kolbásztekercsek

fűszeres rúgással készült leveles tészta falatokhoz a csapat spanyol paprika kolbász édes almával, tetejére mák.

Chorizo & almás kolbásztekercs