Az állattenyésztés

A dominique csirkét Amerika első csirkefajtájának ismerik el. A fajta pontos eredete nem ismert, bár kezdeti létrehozásukban részt vehettek az európai csirke fajták, később pedig finomításában egyes ázsiai fajták. A “Dominique” neve olyan madarakból származhat, amelyeket a francia Saint-Domingue kolóniából (ma Haiti néven) importáltak, és amelyeket vélhetően a Dominique fajta fejlesztésének részeként használtak.
a rózsakombájú és egyfésűs csirkék már 1750-ben kissé gyakoriak voltak az Egyesült Államok keleti részén. Amint a baromfitenyésztés iránti érdeklődés fokozódott, figyelmet fordítottak a csirkefajták egységességének kialakítására. E szárnyasok korai nevei közé tartozik a kékfoltos tyúk, az öreg szürke Tyúk, Dominico, Dominic és Dominicker. A fajtát az Egyesült Államok keleti partvidékén széles körben ismerték Dominique néven.
A Dominique-t már az 1820-as években bőségesen tenyésztették az amerikai gazdaságokban, ahol ezek a madarak népszerű kettős egyedek voltak. 1871-ben a New York-i Baromfi Társaság úgy döntött, hogy csak a Dominique fésült rózsa lesz a fajta szabványa, és az egy fésűs Dominiques-t visszahelyezik a Newly England-ben népszerű Plymouth Rock fajtába, nagy, egyfésű Dominiques Java csirkékkel való keresztezésével jött létre. A dominique-eket soha nem használták kereskedelmi célokra, és a fajtát a gazdaságban a nagyobb “Plymouth Rocks” -ra való fokozatos áttérés végül elhalványította. 1874-ben a Dominique fajtát hivatalosan felvették az Amerikai Baromfi Szövetség Tökéletesítési Standardjába.
A Dominique az 1920-as évekig népszerűségnek örvendett, ekkor a faj iránti érdeklődés az idős, régóta tartó Dominique rajongók és tenyésztők elmúlása miatt elenyészett. A fajtának az 1930-as évek nagy gazdasági válsága alatt sikerült megmaradnia a szívóssága és a könnyű tartása miatt. A második világháború végére, amikor az ipari baromfiműveletek megalapozták az Egyesült Államokat, a Dominique ismét hanyatlást tapasztalt. 1970-ig csak 4 ismert nyáj maradt, Henry Miller, Edward Uber, Robert Henderson és Carl Gallaher birtokában. Elkötelezett személyek erőfeszítései révén a fennmaradó tulajdonosokkal felvették a kapcsolatot és meggyőződtek arról, hogy részt vesznek egy fajta mentésében. 1983-tól a közzétett jelentések nyomán A The Livestock Conservancy fajtáján 2006-ig a Dominiques folyamatosan növekedett. 2007-től a fajta rajongói megfigyelték, hogy a számok ismét hanyatlani kezd, mivel a dominique korú régi tenyésztők már nem foglalkoznak a fajta tartásával és népszerűsítésével.
A Dominique közepes méretű fekete-fehér rácsos (más néven kakukkmintás) madár. A letiltott tollazat színét sólyom színnek is nevezik, és a Dominique-t szolgálja abban, hogy a madár kevésbé legyen feltűnő a ragadozók számára. A Dominique rózsafésű, rövid, felfelé ívelő tüskével rendelkezik, amely jellemző erre a fajtára. A hímek átlag hét font, a nőstények öt font. A Dominique szorosan elrendezett tollazata, a rózsafésű alacsony profiljával együtt, ezt a fajtát ellenállóbbá teszi a fagyás ellen, mint sok más szárnyasfajtát. A dominiquekről ismert, hogy jól alkalmazkodnak a forró és nedves éghajlathoz is. Történelmileg ennek a fajtának a közeli tollasítása nemcsak hideg időben védte a madarakat, de bőséges anyagot biztosított tulajdonosainak párnáihoz és tollágyaihoz.
A Dominiques a fejét magasan, jól ívelt nyakon hordja. A fajta hímek szinte “u” alakú hátsó körvonallal rendelkeznek. Testük széles és telt, hosszú és telt farktollakkal, amelyek az amerikai fajták közül a legmagasabbak. A nőstények hátsó körvonala a fejtől a farkáig lejt. kettős célú fajtaként ezek a madarak elsősorban a tojástermelők, tyúkok történelmileg átlagosan 230–275 kicsi és közepes méretű barna tojást tartalmaznak.

Érdekelheti …

Storey illusztrált útmutató a baromfifajtákhoz – Carol Ekarius 24,95 USD		City Chicks – Pat Foreman – 22,50 USD		A kis méretű baromfiállomány – Harvey Ussery 39,95 USD