Ketogén étrend
Hogyan működik az étrend? A szervezet általában szénhidrátokból származó glükózt (egyfajta cukrot) használ (olyan élelmiszerekben, mint a cukor, a kenyér) vagy tészta) energiaforrása. A ketonoknak nevezett vegyi anyagok akkor keletkeznek, amikor a test energiát használ fel a zsírból (ezt „ketózisnak” nevezik). A ketogén étrenddel a szervezet energiaforrásként leginkább glükóz helyett ketonokat használ. Kutatások kimutatták, hogy egy adott zsírsav, a dekánsav […]