A SUSHI ÉS SASHIMI KÜLÖNBÖZŐ
MI A NIGIRI VS MAKI KÜLÖNBÖZŐ Kétféle sushi létezik: nigiri és maki. Elsősorban az elkészítésük és bemutatásuk módjában különböznek. A Nigiri egy harapásméretű, téglalap alakú rizshalom, tetején egy darab sashimival. Lehet, hogy a hal és a rizs között kis mennyiségű wasabi van, amely a kettőt összetartja, vagy egy vékony pirított alga csíkkal lehet megkötni őket. A “nigiri” szó “két ujjat” […]