Apple Cobbler (Magyar)
Mindannyian szeretjük a Peach Cobblert, de kipróbáltad már az Apple Cobblert ?? Végig vagyok szerelmes belé! Gondoljon a puha és vajas süteményszerű kekszes tölcsérre, majd gondoljon az almás pite töltelékének ízére, és ezt kapja!
Ez valóban ellenállhatatlan, és rendelkeznie kell őszi recepttel!
Apple Cobbler
Biztos vagyok benne, hogy ez egy őszi recept lesz számomra. Néhányszor elkészítettem, hogy minden tökéletes legyen (vagy mert nagyon jó volt, és kifogást kerestem), és tényleg csak imádok mindent benne!
A lédús, enyhén édesített almatölteléktől a a puha, gyengéd és vajas öntet, a tetején pedig a fahéjas cukor utolsó simítása. Csak nem tévedhet ezzel a recepttel!
Ezt átdolgoztam a Peach Cobbler-ből, így tudtam, hogy jó lesz. És igen hihetetlenül jó! Minden utolsó falatot ízlelgetni fog.
Az Apple Cobbler hozzávalói
Összetevők kitöltése
- 3 font aranyos finom alma (kemény frisset használjon)
- 1 1/2 evőkanál friss citromlé
- 1/3 csésze (72 g) könnyű barnacukor
- 2 ek kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 csésze almalé
- 1/4 csésze sózatlan vaj, apró kockákra vágva
Felső hozzávalók
- 1 1/2 csésze (210 g) univerzális liszt
- 3 / 4 csésze (150 g) kristálycukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/4 ek szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 10 evőkanál sózatlan vaj, hideg, apró kockákra vágva
- 1 csésze író
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál kristálycukor, 1/2 ek kanál fahéjjal keverve , a töltelékhez
Hogyan készítsünk almás macskát karcolásból
- Melegítsük elő a sütőt 375 fokra. Permetezzen be egy 13 x 9 hüvelykes sütőedényt tapadásmentes főzőspray-vel.
- A töltelékhez hámozzuk meg a mag almát, majd vágjuk fel kissé több mint 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Vágja félbe a szeleteket.
- Helyezzen almát egy előkészített tepsibe, majd dobja fel citromlével. Tegye félre.
- Egy kis lábasban habverővel keverje össze a barna cukrot, a kukoricakeményítőt, a fahéjat és az almalevet. Adjon hozzá vajat, majd közepes-magas hőfokon melegítse keveréket, állandó keverés közben, amíg meg nem párol. Hagyja 30 percig párolni, majd vegye le a tűzről.
- Öntsön barnacukor-keveréket almára sütőedényben, dobja fel a kabátra. Tegye félre.
Hogyan kell elkészíteni a feltöltést
- Egy nagy keverőtálban habverővel keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. durva étkezéshez hasonlít. Készítsen egy mélyedést a keverék közepén.
- Öntsön írót a közepére, majd öntsön vaníliát az íróba. Hajtsa össze a keveréket gumilapáttal csak addig, amíg össze nem keveredik (ne keverje túl, annak darabosnak kell lennie).
- Kanálnyi kanál keveréket almarétegen (kb. 12 tetején, ne terítsen el, szét fog terjedni) sütés közben).
- Egyenletesen megszórjuk 1 evőkanál cukor és fahéj keverékkel.
- Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg az alma meg nem puhul, kb. 35 – 45 perc (a sátor fólia lesz, hogy megakadályozza a felesleget) szükség szerint az utolsó 10 perc alatt megbarnul).
- Hagyja lehűlni 10 percig. Melegen tálaljuk vaníliafagylalttal.
Mi a legjobb Apple típus az Apple Cobbler számára?
Véleményem szerint a legjobb itt használt alma a Golden Delicious alma odaadása, számos okból.
- Először is, a Golden Delicious-nek van ilyen appley íze. Több, mint a legtöbb.
- Másodszor, tökéletesen gyengéden és még kissé puhán is sütnek (ez nem süt olyan sokáig, mint egy almás pite). És a lágyabb tölteléket keresjük a macskababban, itt nincsenek ropogós almák.
- Harmadszor közepes édességű, így nem ér véget egy túlzottan édes macskakő.
- Negyedszer egy lédús alma, egy másik dolog, amit egy jó macskában szeretek, az egy lédús alap.
Jobb, mint a Bisquick Apple Cobbler
Hagyja ki a Bisquick öntetet és a konzerv pite tölteléket, és inkább használja ezt a semmiből, sokkal jobb!
Biztos ezzel az egész házi készítésű verzióval lehet az összetevők listája és a hámozás bosszantó lépése, a magok magozása és az almák szeletelése, de megéri, mert ha azt kérdezi tőlem, hogy ez a legjobb almás macskabarack, amit valaha is eszel!
Ez csak egy ilyen egyszerű, visszatérve az alapvető, régi iskolai receptekhez, amelyekhez nincs szükség keverőre. Csak néhány tál és egyszerű konyhai eszköz itt. Könnyebb, mint gondolnád!
További kedvelt Apple receptek
- Apple fahéjas zabpehely sütik
- meleg almás sütemény
- almás ropogós
- almás őszi fűszeres éjszakai zab
- morzsás tetejű almás lemezpite
Kövesse a Cooking Classy
Apple Cobbler
Hozzávalók
Töltés
- 3 font aranyos finom alma (kemény frisset használjon)
- 1 1/2 evőkanál (20 ml) friss citromlé
- 1/3 csésze (72 g) világosbarna cukorral csomagolva
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 csésze (120ml) almalé
- 1/4 csésze (56g) sózatlan vaj, apró kockákra kockákra vágva
Felöntés
- 1 1/2 csésze (210 g) univerzális liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 10 evőkanál (141 g) sózatlan vaj, hideg, apró kockákra vágva
- 1 csésze (236 ml) író
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál (13 g) kristálycukor, 1/2 teáskanál fahéjjal keverve, feltöltéshez
3/4 csésze (150g) kristálycukor
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt 375 fokra. Permetezzen egy 13 x 9 hüvelykes sütőtálat tapadásmentes főzőspray-vel.
A töltelékhez
-
Hámozzuk meg a mag almát, majd vágjuk fel kissé több mint 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Vágja félbe a szeleteket.
-
Helyezzen almát egy előkészített tepsibe, majd dobja fel citromlével. Tegye félre.
-
Egy kis fazékban habverővel keverje össze a barna cukrot, a kukoricakeményítőt, a fahéjat és az almalevet.
-
Vajat adunk hozzá, majd közepes-magas lángon keverjük állandó keverés közben, amíg párolódik. Hagyja 30 másodpercig párolni, keverés közben, majd vegye le a tűzről. Tegye félre.
A feltöltéshez
-
Egy nagy keverőtálban keverjünk össze lisztet, cukrot, sütőport, szódabikarbónát és sót.
-
Adjon hozzá vajat és tészta vagy villával vágott vaj keverékével addig, amíg durva étkezéshez nem hasonlít. Készítsen egy mélyedést a keverék közepén.
-
Öntsön írót középre, majd öntsön vaníliát íróba. Hajtsa össze a keveréket gumilapáttal csak addig, amíg össze nem jön (ne keverje túl, csomós legyen).
-
Kanálnyi keverék keverék az almarétegen (kb. 12 a tetején, ne kenjük szét, és sütés közben elterjed).
-
Egyenletesen megszórjuk 1 evőkanál cukorral és a fahéj keverékével. 10 percig tart, ha szükséges).
-
Hagyja lehűlni 10 percet. Tálaljuk melegen vanília fagylalttal. Ne feledje, hogy ezt leginkább frissen lehet elkészíteni.
-
Recept forrása: Cooking Classy