Anya hűtőszekrény édes savanyúságai
Egy gyors és egyszerű hűtőszekrény édes savanyúság recept, amely megőrzi mindazokat a friss kerti uborkákat. Rövid összetevők listája van, nincs szükség divatos felszerelésre!
A must-make hűtőszekrény édes savanyúságok receptje!
Sok évvel ezelőtt a családom – ideértve a nővéreimet, a férjeimet és a gyerekeimet is – találkoztam a szüleim otthonában, Dél-Dakotában.
Augusztus eleje volt, a nyári melegben. És az egész családunk nem volt túl sokáig együtt. Néhány napra eltávolodtunk a rutintól, hogy élvezhessük a játékkal töltött időt, sétálgassunk, úszhassunk, halat foghassunk és egyszerűen csak utolérhessük magunkat.
És, ó, igen … enni.
Apa és anya nem hagytak tányért elforgatva, feltöltve minket, mint ahogyan csak a hazamenetel teheti meg.
A látogatás során emlékeztettem és kezeltem Anya hűtőszekrényének édes savanyúságával. Évesek voltak, mióta élveztem őket. Hogyan is felejthettem volna el ezeket a ropogós nyári falatokat, amikkel felnőttem ?! Ők most a kötelező hűtőszekrényes édes savanyúság receptem!
Nos, nem szégyellem azt mondani, hogy többet ettem, mint amennyit anyám savanyúságából kaptam. Úgy kanalazgattam a tányéromra ezt a nyűgös jóságot, mintha saláta lenne, minden étkezés.
Ez a helyzet velem és a savanyúsággal. Tegyen elém egy kis savanyított tököt. Vagy savanyított spárga. Vagy ezek a pácolt lilahagymák, amelyek nélkül soha nem vagyok nélkül. És pácolt jóságuk boldog foglya vagyok.
Tehát mielőtt elindultunk, anyától kértem a receptet.
Úgy tűnik, minden alkalommal, amikor Apához és Anyához látogatok, legalább két vagy három receptet veszek otthon velem.
Hogyan készítsünk édes hűtőszekrényes savanyúságokat
Ez a hűtőszekrényes édes savanyúság receptje tökéletes módja annak, hogy megőrizzék mindazokat a friss, nyár végi kerti uborkákat. A savanyúság gyorsan és egyszerűen összeáll, rövid összetevőlistával. És nincs szükség semmilyen divatos felszerelésre.
A következőket kell tennie:
- Készítsen egy egyszerű pácoló sóoldatot a főzőlapon – imádom a zellermagokat ebben!
- Öntsük a sóoldatot szeletelt uborkára, hagymára és zöldpaprikára – használjunk mandolint a gyors, egyenletes zöldségszeletekhez!
- Hűtsük savanyúságokat szobahőmérsékletre.
- Hűtőszekrényben tárolandó. És kész!
EZ. A hűtőszekrény savanyúságának szépsége.
Mit kell tálalni édes savanyúsággal
Szeretem ezeket a hűtőszekrényes édes savanyúságokat a nap bármely szakában elfogyasztani, a reggelitől a vacsoráig.
A savanyúság nagyszerű egy tányér reggeli tojással. Kiváló feltöltő hamburgerek, hotdogok, tojásos saláta szendvicsek, tonhal saláta és sült csirke szendvicsek számára.
Bármikor friss, fényes, csípős kontrasztra vágyik … ezek az édes savanyúságok a barátod .
Az egyik legkedveltebb kombinációm az, hogy Anya édes savanyúságait tálalom lassú tűzhelyi hanyag joe-kkal és vastag, hullámzott krumpliforgáccsal. Ez a legjobb ételhármas!
Tetszik ez az egyszerű savanyúság recept? Mentsd el a Pinterestbe!
Ha tetszett ez az édes savanyúság recept, akkor az is tetszhet: Házi készítésű Claussen Knock-Off savanyúságok a Foodie With Family-től, Gyilkos fűszeres fokhagymás kapros savanyúságok a foodrush-ból, valamint a Gin és Tonic hűtőszekrény savanyúságai a nagy szigetről. Annyi szórakoztató recept!
Hozzávalók
- 7 c. vékonyra szeletelt uborka
- 1 c. vékonyra felszeletelt hagymát, kívánt esetben kisebb darabokra aprítva
- 1 c. kockákra vágott zöld paprika
- 1 T. pácoló só
- 2 c. cukor
- 1 c. fehérecet
- 1 T. zeller mag
- nagy ág friss kapor
Utasítások
- Keverje össze az uborkát, a hagymát, a paprikát és a pácoló sót egy nagy hőálló tálban, lehetőleg fedéllel. Keverjük össze, és hagyjuk 1 órán át a pulton ülni. Csatorna. (Ha nem rendelkezik mandulinnal, akkor ezt nagyon ajánlom. Olyan kiválóan használható vékony, egyenletes szeletek készítéséhez. Használja ebben a receptben szereplő uborkához, hagymához és kaliforniai paprikához.)
- Közepes serpenyőben közepes és magas lángon melegítse fel a cukrot, az ecetet és a zellermagot.Időnként keverje meg. Amikor a cukor teljesen megolvadt, öntsük a forró keveréket az uborkára. Adjuk hozzá a kaprot. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni. Helyezzen egy fedelet a tálra, és étkezés előtt 2 napig tegye hűtőbe. Egyél közvetlenül a tálból, vagy ha szükséges, tedd üvegekbe. A szobahőmérsékletű keveréket üvegekbe is töltheti, mielőtt 2 napig hűtőbe tenné. A savanyúság néhány hétig nagyon jól megmarad.
Megjegyzések
Anya receptdobozából
Ajánlott termékek
Amazon társulóként és más kapcsolt programok tagjaként minősített vásárlásokból keresek.
-
Mandoline szeletelő
-
Fehérecet
-
Zellermag
Táplálkozási információk:
Termés: 20 adagméret: 1
adagonkénti mennyiség: kalória: 90zsír összesen: 0g telített zsír: 0g transzzsír: 0g telítetlen Zsír: 0gKoleszterin: 0mgNátrium: 31mgSzénhidrátok: 23gRost: 0gCukor: 21gFehérje: 0g
A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakember és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha az egészséged függ a táplálkozási információktól, kérjük, számolj ismét a saját kedvenc számológépeddel vagy.
Készítette ezt a receptet?
Kérjük, hagyjon megjegyzést alább. És ossza meg az Instagram fényképét a #afarmgirlsdabbles hashtaggel!