Alacsony szénhidráttartalmú és keto őrölt marhahús receptek
Chili, taco, fasírt, hamburgerek … Néhány kedvenc alacsony szénhidráttartalmú és keto ételeinknek van egy közös összetevőjük – darált marhahús!
A darált marhahús vagy a darált marhahús ideális keto vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Általában olcsóbb, mint más marhahúsdarabok, a darált marhahús gyorsan elkészíthető és elég sokoldalú ahhoz, hogy különféle módokon használhassa, hogy soha ne fáradjon bele.
Egyszerű ízesíthető hamburgerből vagy különféle tucatok tetejére állítják az íztől duzzadó tölteléket, alacsony szénhidráttartalmú vagy keto őrölt marhahús receptek könnyen elkészíthetők és élvezhetők.
Tippek a darált marhahús megvásárlásához
A legtöbb élelmiszerbolt vagy hentes őröl Önnek friss darált marhahúst, ha megkérdezi, de rengeteg polcra kész lehetőség is rendelkezésre áll.
A hús forrásának megjelölésére olyan címkéket használnak, mint őrölt körte, darált tokmány vagy darált hátszín, de a legegyszerűbb az őrölt marhahúst kiválasztani a zsírszázalékos és a zsírszázalékos címkék használatával.
Míg a A zsírtartalom százalékának elérése a soványra a különböző piacokon változik, a tipikus választási lehetőségek 73/27%, 80/20%, 85/15% és 90/10%. Melyik a legjobb? Attól függ, melyik őrölt marhahús receptet szeretné elkészíteni.
Általános szabály, hogy rakott húsokhoz, levesekhez, fasírthoz, húsgombóchoz és más ételekhez használjon soványabb őrölt marhahúst. A soványabb őrölt marhahúsnak kevesebb a zsugorodása, így a hús mennyisége kevesebbet fog csökkenni, amikor a recept főz.
Takarítson meg zsírosabb keverékeket, például 80/20% vagy kevesebb soványt hamburgereknél, így azok lágyabbak, lédúsabbak és zamatos.