Áfonyás író palacsinta rakott

Sült áfonya író palacsinta rakott – Vastag és bolyhos palacsinta rakott friss áfonyával töltve, tetején barna cukor omlik. A legegyszerűbb és legfinomabb “palacsinta”, amit valaha elfogyaszthat. VIDEÓ ALATT!

Ismerje meg új kedvenc reggelijét – egy sűrű és bolyhos írót áfonyával és barna cukorral töltött “palacsinta” omlik.

Ez az egyik legnépszerűbb receptem, és jó okkal. Ez a recept egyszerű, tömeget táplál, jól átmelegít és FELTÖNTEN FINOM! Amikor reggelire vagy villásreggelire vendégeket fogadok, szinte mindig elkészítem ezt a palacsintasütőt. Minden alkalommal tökéletesen kijön, és mindig nagyszerű véleményekkel találkozik. >

Palacsinta rakott

Ez a palacsinta rakott pohár lényegében egy nagy adag író palacsintatészta vaníliával és egy kis érintéssel citromhéjból. Ahelyett, hogy a tésztát egyedi palacsintához használná (és a tűzhelynél állva csapkodna, csapkodna, csapkodna …), a tésztát egy rakott edénybe öntik, tetejére áfonya és barna cukor morzsolódik, és a sütőben SÜTIK!

A rakott bolyhos és puha, az öntete morzsás és édes, az áfonya kevés frissességet kölcsönöz. Olyan, mint egy palacsinta-kávé sütemény hibrid (és szó szerint nem jut elég gyorsan a számba).

Tudod előre elkészíteni ezt a palacsinta rakott?

Előző este nem tudod teljesen elkészíteni ezt a rakott tésztát (mert nem túlságosan előre össze akarom kapcsolni a kovászokat a nedves hozzávalókkal), DE tippjeim vannak arra, hogy a legtöbbet előkészítsem előző este. Ha úgy dönt, hogy ezt a módszert választja, reggelre csak néhány “gyakorlati” percre van szüksége.

1. Készítse elő a morzsa öntetét, és hűtőszekrénybe állítsa használatig (legfeljebb 1 nappal előre). Meglehetősen kemény lesz, amikor a vaj lehűl a hűtőszekrényben. Hagyja egy órán át szobahőmérsékleten ülni (ha van ideje), vagy csak az ujjaival törje össze a morzsadarabot darabokra, rászórod a palacsintatésztára.
2. Az összes száraz hozzávalót (liszt, cukor, só, sütőpor és szódabikarbóna) egy nagy tálba keverjük, és egy éjszakán át (szobahőmérsékleten) szorosan lefedjük.
3. Egy nagy üveg mérőpohárban vagy tálban habverővel keverjük a tojást, az írót, a tejet, a citrom héját és a vaníliát (az összes nedves hozzávalót az olvasztott vaj kivételével). Szorosan takarjuk le, és egy éjszakán át tegyük hűtőbe.
4. Reggel: Melegítse elő a sütőt, habosítson 4 evőkanál olvasztott vajat a nedves hozzávalókhoz. Öntse a nedves hozzávalókat a szárazra, alaposan keverje össze, öntsön egy elkészített rakott edénybe. s a morzsás öntet és sütjük!

Készíthet palacsintatartót palacsintakeverékkel?

Megpróbáltam cserélni a száraz összetevőket (liszt, cukor, só és kovászok) 2 1/2 csésze palacsinta keverék helyett. Működött, de azt tapasztaltam, hogy a csomagolt palacsintakeverék nagyon magasra pöffent, amitől az áfonya és a morzsa öntet belemerült. Finom íze volt, de határozottan jobban szeretem ezt a receptet, ahogyan írták.

Készíthet fekete áfonyás palacsintát fagyasztott áfonyával?

IGEN! Cserélje a friss áfonyát fagyasztott áfonyára (anélkül, hogy megolvasztaná őket). Megjegyzés: Lehet, hogy pár perccel meg kell hosszabbítania a sütési időt, és az áfonya színe kissé jobban elvérezhet a palacsintatésztából, mint a friss áfonyával. Ennek ellenére finom íze lesz.

Psst: Ha teljesen SZERETTE az áfonyát (mint ahogy a családom is), akkor ezt a palacsintatálat áfonyamártással töltheti fel.

Próbáld ki ezeket: Citromos áfonyás muffin – Citromos kókuszos sütemény – Áfonyás zabkenyér

FELIRATKOZÁS ingyenes EMAIL LISTÁNKRA – TETSZENIK MEG A FACEBOOKON – Kövesse az INSTAGRAM

Áfonya író palacsinta rakott

Vastag és bolyhos sült író palacsinta rakott friss áfonyával töltve, tetején barna cukor morzsolódik. A legegyszerűbb és legfinomabb “palacsinta”, amelyet valaha is megeszel!

4.9 49 szavazatból

Pin nyomtatása

Tanfolyam: Reggeli, villásreggeli , main

Konyha: amerikai

Előkészítés ideje: 25 perc

Főzési idő: 45 perc

Teljes idő: 1 óra 10 perc

Adagok: 12-15

Kalória: 260kcal

Szerző: Allison – Az édességek ünneplése

Hozzávalók

Morzsaöntés:

• ▢ 1/2 csésze liszt
• ▢ 3 evőkanál világosbarna cukor
• ▢ 2 evőkanál kristálycukor
• ▢ 1/2 teáskanál fahéj
• ▢ 1/4 teáskanál só
• ▢ 4 táblázat halom sózatlan vaj, olvasztott

Rakott:

• ▢ 2 1/2 csésze mindenféle liszt
• ▢ 2 evőkanál kristálycukor
• ▢ 1/2 teáskanál só
• ▢ 1 teáskanál sütőpor
• ▢ 1 teáskanál szódabikarbóna
• ▢ 2 tojás
• ▢ 2 csésze író
• ▢ 1/2 csésze tej, Sovány tejet használtam
• ▢ 4 evőkanál sózatlan vajat, olvasztott
• ▢ 1 apró reszelt héját citrom
• ▢ 1 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
• ▢ 1 2/3 csésze áfonya
• ▢ juharszirup, tálalásra

Utasítások

• Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Alaposan zsírozzon meg egy 9×13-as sütőtálat, és tegye félre.
• A morzsaöntet elkészítése: Közepes tálban keverjük össze a lisztet, a cukrokat, a fahéjat és a sót. Adjon hozzá olvasztott vajat, és keverje addig, amíg teljesen be nem épül. Fedjük le, és tegyük hűtőbe, amíg elkészítjük a tésztát. , só, sütőpor és szódabikarbóna.
• Egy külön tálban keverje össze a tojást, az írót, a tejet, az olvasztott vajat, a citrom héját, és vanília kivonat (a vaj összecsomósodhat a hideg összetevők hűvös állapotából – ez rendben van). A nedves hozzávalókat addig keverjük, amíg jól össze nem keverednek. Adjunk hozzá nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és gumilapáttal keverjük össze, amíg össze nem keveredik. darabos; ne keverje túl.
• Öntse a tésztát a kivajazott tepsibe. áfonya a tetején. Távolítsa el a morzsadarabot a hűtőszekrényből, és morzsolja át az áfonya és a tészta tetejét. Süssük kb. 35–45 percig, amíg puffad és világos aranybarna lesz. Melegen tálaljuk juharsziruppal.

Videó

Megjegyzések

Lásd a fenti előkészítési tippeket.

A The Kitchn receptje adaptálva

Nutrition

Kalória: 260kcal | Szénhidrátok: 36g | Fehérje: 6g | Zsír: 10g | Telített zsír: 5g | Koleszterin: 52 mg | Nátrium: 329mg | Kálium: 165 mg | Rost: 1g | Cukor: 11g | A-vitamin: 370 NE | C-vitamin: 2mg | Kalcium: 87 mg | Vas: 1,7mg

Megpróbálta ezt a receptet? Hagyjon megjegyzést és értékelést alább!