A Rice Krispies és a Rice Krispies gluténmentes-e?
- Megosztás
- Tweet
- Pin
Ez a bejegyzés címe: “A rizskrispiesek és a rizskrispiek gluténmentesek-e?” ” affiliate linkeket tartalmaz. Kérjük, olvassa el a közzétételeimet.
Gyakran kérdezik tőlem, hogy Kellogg Rice Krispies ™ – és ezáltal a Rice Krispies csemege – gluténmentesek-e.
Nagyszerű kérdés és egy Kíváncsi voltam, mikor kezdtem először gluténmentes étrendet.
Ebben a cikkben a következőket fogom tárgyalni:
- Kelloggs Rice Krispies gluténmentes?
- A Kelloggs Rice Krispies gluténmentes (előre csomagolt csemegék) gluténmentes-e?
- Recept arra, hogyan készítsen gluténmentes rizs ropogós finomságokat – Kellogg segítsége nélkül!
Kapcsolódó olvasmányok: 10 meglepetés termék, amely glutént tartalmaz
A rizskrispies gluténmentes?
A rövid válasz nem, nem gluténmentes, mert a Kelloggs Rice Krispies ™ malátaaromát tartalmaz, amely árpából nyert aroma. Az árpa nem gluténmentes.
Mint emlékezhet, a gluténfehérje a búzában, az árpában, a rozsban és a tönkölyben található. További információ a gluténról , és mi ez, ebben a cikkben.
It sajnálatos, hogy Kellogg glutént adott hozzá természetesen gluténmentes “rizs” gabonafélékhez, de sajnos így is történt.
Emlékezhet arra, hogy a Kellogg egykor gluténmentes változata volt ropogós rizsgabonájának ; azonban Kellogg 2015 márciusában “gyártási kényszerekre” hivatkozva beszüntette a gabona termelését.
Ha lemaradt a gluténmentes rizskrízisről, mielőtt abbahagyták volna, megtaláltam az Amazon-on (elég fillérért) ), de hé, ha ki akarja próbálni őket, van még néhány doboz!
A csomagolt Rice Krispies gluténmentes-e?
Sajnos a csomagolt Rice Krispies csemege sem gluténmentes. Ők is tartalmaznak árpát. Kerüljük.
Gluténmentes rizs gabona opciók
Ne add fel a rizs-gabonaféléknél és a rizs-gabonaféléknél csak azért, mert gluténmentesen eszel.
Még mindig rengeteg olyan alternatíva létezik, amelyek gluténmentesek és biztonságosan élvezhetik. Ezek a következők:
- Erewhon barna rizs gabona – Ez a barna rizs gabona tanúsított gluténmentes, és olyan ízű, mint a Rice Krispies, kivéve a maláta ízesítést. Gyakran használom ezt a márkát, amikor gluténmentes rizsgabona-csemegét készítek.
- Egy fokú vegán csíráztatott barna rizs chips – bár ezek nem tanúsítottak gluténmentesek, de gluténmentesen vannak megjelölve és nem tartalmaznak glutén alapanyagokat. Ezek a barna rizspuffadások valamivel nagyobbak, mint lehet, hogy megszokta, de ígérem, imádni fogja az ízét. Gyakran használok egy fokos barna rizs chipset, amikor gluténmentes rizs ropogós gabonapelyheket készítek.
- A Natures Path ropogós rizs gabona – Ez a barna rizs gabona gluténmentes, organikus és nem GMO tanúsítvánnyal rendelkezik. Nagyszerű helyettesítője a Rice Krispies ™ -nek.
- Barbara Organic Brown Rice Crisps Cereal – Barbaras gluténmentes barna rizs chipset készít, amelyek jól működnek a Kellogg Rice Krispies ™ alternatívájaként. Nem tanúsított gluténmentes, de a dobozban azt írják, hogy a termék “igazoltan kevesebb, mint 20 ppm glutént tartalmaz”, ami az FDA által megkövetelt minimum ahhoz, hogy egy terméket gluténmentesen jelölhessen meg.
Kapcsolódó cikk: A rizs gluténmentes?
A Marshmallows gluténmentes?
A hagyományos rizses gabonafélék másik kulcsfontosságú összetevője a pillecukor … és jó hír, hogy igen , a pillecukor gluténmentes (természetesen ellenőrizze a címkéket).
A Kraft Jet-Puffed Marshmallows címkéjén nincsenek glutén alapanyagok.
Ha nem eszik húst, vigyázzon, hogy a legtöbb pillecukor sertés zselatint tartalmaz. Vannak azonban vegán és gluténmentes pillecukor lehetőségek. Ezek a következőket tartalmazzák:
- Dandies ™ vegán pillecukor – A vegán pillecukoroktól eltérően enyhe textúrát tapasztal valamivel nehezebb dolgozni, de ha vegán vagy, akkor ez egy remek lehetőség.
- Joe kereskedő – Joe kereskedő márkás pillecukor gluténmentes vegán, és zöld árcédulán is.
Ropogós rizsgabona, gluténmentes!
Most beszéljünk arról, hogyan készíthet saját gluténmentes rizst ropogós finomságokat.
Egyszerű összegyűjti gluténmentes barna rizs gabonapelyhét, mályvacukrot és vajat (vagy vegán vajkrémet, például a Földmérleget).
Ezután olvassa fel a vajat egy nagy tálban a mikrohullámú sütőben néhány másodpercig, majd adja hozzá a mályvacukrot és folytassa a mikrohullámú sütőt a keveréket addig, amíg a pillecukrok teljesen meg nem olvadnak, kb. 60-90 másodpercig (keverjük össze félúton).
A vegán pillecukor eltarthat hosszabb ideig olvad a mikrohullámú sütőben, és nem olvadnak olyan egyenletesen.
Ezután adja hozzá a barna rizs gabonapelyhét az olvasztott pillecukor keverékhez, és alaposan keverje össze. Ragadós – de ezt megkapta!
Most meg szeretné adni ragacsos keverékét egy kivajazott rakott ételhez. Nyomja le a keveréket a lehető legjobban a spatulájával, de ezután viaszpapírral segítse a keveréket kézzel szilárdan a helyére nyomni.
Hagyja kihűlni a keveréket, és álljon a helyére.
Ha kihűlt, levághatja a négyzetekre és egyél!
Ha szereted a csokoládét, adj hozzá egy csokoládéöntést a ropogós rizscsemege tetejére. Miért ne?
Egyszerűen olvasszon fel egy csésze csokoládé chipset és egy teáskanál avokádóolajat (bármilyen növényi olaj rendben), majd a kanállal finoman csorgassa le a csokoládét az egész csemegén.
Ez inkább hasonlít – egyetértek?
Alig vártam, hogy a csokoládé a helyére kerüljön ahogy hűl), ezért azonnal beástam. Láthatja, hogy a csokoládé nincs teljesen beállítva – de ez rendben van – mégis működik!
Ha engedélyezi a csokoládét hűlni, így fog kinézni a gluténmentes rizs ropogós ínyencségei:
Igen, ezek a ropogós rizsgabona-csemegék 100% gluténmentesek és biztonságosan élvezhetik!
Gluténmentes rizs ropogós kezelések
Pin nyomtatása
Hozzávalók
- ▢ 3 evőkanál vaj vagy vegán vajas kenés
- ▢ 6 csésze gluténmentes barna rizs gabona a teljes cikket lásd a nagyszerű lehetőségekért
- ▢ 1 csésze csokoládé chips
- ▢ 1 teáskanál avokádó (vagy növényi) olaj
▢ 5 1/2 csésze mini pillecukor
Utasítások
-
egy nagy mikrohullámú sütőben biztonságos tál, mikrohullámú vaj 30 másodpercig, amíg meg nem olvad.
-
Adjon marshmallow-t keveréket és mikrohullámú sütőt 45 másodpercig, vagy amíg a pillecukor megolvad.
-
Adjunk hozzá barna rizs gabonát a keverékhez, és keverjük addig, amíg a barna rizs gabona jól be nem burkolódik.
-
Egy zsírozott, 13×9 “méretű edénybe keveréket adunk, és a helyükre nyomjuk. Használjon egy darabot viaszpapír, amely elősegíti a keverék megnyomását, ha túl ragadós a kezeléséhez. Hagyja az elegyet 1 órán át szobahőmérsékleten lehűlni.
-
Olvassa fel a csokoládé chipset és a teáskanál olajat. mikrohullámú sütőben 45 másodpercig vagy simára. A kanál segítségével csorgasson csokoládé keveréket rizs ropogós finomságokra. Hagyja a keveréket szobahőmérsékleten még egy órán át hűlni, mielőtt négyzetekre vágja és megeszi.
Megjegyzések
- A vegán mályvacukor ropogósabb textúrákat eredményez . Ehhez állítson be egy kicsit kevesebb gabonafélét a receptben.
- Ne felejtsen el csak gluténmentes barna rizs gabonát használni. A Rice Krispies NEM gluténmentes. Ellenőrizze a címkéket.