A pekándió olyan egészséges, mint a dió?

A hatalmas dió vajas, mégis éles és földes ízével táplálkozási profilját tekintve az egész világ diójának győztese. Ráncos, érdes és koponyára emlékeztető külseje segít az új, változatos életmód természetes kiegészítőjeként a címsorokban. Míg az összes dió változó, mégis egyedülállóan hasznos vitaminokat, ásványi anyagokat és makrotápanyagokat kínál, a dió leginkább a testvéréhez, a kiadós pekándióhoz hasonlít.

Dió tápértéke

A dió táplálkozási profilja, 28 gramm / 1 uncia:

• 185 kalória
• 18 gramm zsír;
• 13 g többszörösen telítetlen
• 4 gramm szénhidrátok
• 4 gramm fehérje
• 2 gramm rost (napi 7% -os ajánlás)

A dió tíz kalóriával kevesebb, ami elhanyagolható, és két kevesebb gramm zsír, mint a pekándió. Ez a két gramm hiányzó zsír magában foglalja a pekándióban található tápláló egyszeresen telítetlen zsírokat. Egy grammal kevesebb rost is van.

A dió egyetlen összetevője, amely más fatermékekben nem található ilyen magas, az alfa-linolsavak vagy ALA-k. Az ALA-k Omega-3 néven is ismertek, amelyek megtalálhatók más élelmiszerekben, például a lazacban vagy a lenben. Szív- és érrendszeri védekezési mechanizmusaik vannak, amelyek hasonlóan működnek, mint a pekándió, de hozzájárulnak a stroke megelőzéséhez kapcsolódó gyulladáscsökkentéshez is. A dió több folsavat, foszfort, B6-ot és vasat is tartalmaz. A folsav támogatja a termékenységet és segíti a szövetek növekedését, a foszfor felépíti a csontokat és a fogakat, a B6 egyensúlyba hozza a hormonokat és segíti az anyagcserét, a vas pedig alapvető szerepet játszik az oxigén vérsejtekbe juttatásában.

A kiadós pekándió diónak bársonyos és finom édessége van, amellyel az ízlelőbimbók az első falatkor találkoznak, megkönnyítve ezzel az egészséges életmód hozzáadását. Sima külsővel és gazdag szájjal rendelkeznek, amelyet valószínűleg ismer és szeret.

A pekándiónak három olyan egészséget elősegítő összetevője van, amelyek nem találhatók meg a dióban: flavonoid tartalom, epigallocatechinek és ellaginsav, tanninokként ismert. A flavonoidok fitotápanyagok, amelyek minden egészségre előnyösek lehetnek a napsütésben, beleértve a hosszú élettartamot is. Az epigallokatechinek a legerősebb antioxidánsok az antioxidáns családban, és a nyers, héjas pekándió elfogyasztása biztonságosan adagolt természetes kiegészítőt nyújt Önnek. A tanninoknak pozitív tulajdonságaik vannak, például antioxidánsok, antimikrobiális funkciók és immunválaszok. Az antimikrobiális szer megakadályozza a fertőzésekhez vezető rossz baktériumok felhalmozódását, és az immunválasz lényegében a lábujjain tartja a sejtjeit, hogy sürgős esetben harcolhassanak.

Pekándió és dió

A diófélék robusztus növényi eredetű zsírokat tartalmaznak, amelyek egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak. Ezek a zsírsavak fitoszterint tartalmaznak, a növények koleszterin-változatát, amely a testünkben felszívódik az állatok koleszterinje ellen. Ez a verseny természetes testi koleszterinszintünket csökkenti. A zsírok kétszer annyi kalóriát tartalmaznak grammonként, mint a szénhidrátok és a fehérjék, így ¼ csésze dió vagy héjas pekándió növelheti a jóllakottságot, ösztönözheti a fogyást és a testsúly kezelését.

A fitoszterinhez hasonlóan a polifenolok is kizárólag antioxidánsok. növényi ételek. Az antioxidánsokat gyakran használják divatszóként, és valódi funkciójuk az, hogy megvédjék a sejteket a test több régiójában a gyulladást és néhány rákot okozó oxidatív károsodásoktól. Diófélék, például dió vagy texasi pekándió fogyasztása esetén a gyulladás csökken, és a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása kevésbé valószínű.

Mind a pekándió, mind a dió ugyanazokat a növényi zsírokat és antioxidánsokat tartalmazza, amelyek megakadályozzák a krónikus betegségeket, és így hosszabb és boldogabb életet élhetnek. Minden anya tartalmazza a saját egyedi mikroelem-profilját, amely mind jobban fogja érezni magát, mert elfogyasztotta őket. Táplálkozási szempontból méltányosak, de különböző erősségűek. A dió az Omega-3 zsírsavak, a B-vitaminok és a vas jobb forrása; 1 gramm fehérjével és többszörösen telítetlen zsírokkal is rendelkeznek. A pekándió az erőteljes antioxidánsok jobb forrása, és 1 gramm rostdal rendelkeznek, és több egyszeresen telítetlen, mint többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak.

Adjon hozzá diót a mindennapi életmódhoz

Amelyik dió mellett dönt beépül a mindennapi életmódba, ízlésében, táplálkozásában és költségében fenntarthatónak kell lennie az Ön számára. A pekándió ízét előnyben részesítik a dióval szemben, mert enyhén édes és ismerős, de az egészségre gyakorolt előnyöket nem emlegették annyira, mint a diót. A táplálkozásnak nem csak az egészségügyi előnyöket kell figyelembe vennie, nem igaz?

Az összes erőteljes tápanyag érintetlenül tartása érdekében ajánlott a dióféléket nyers formában fogyasztani, hogy elkerüljék a hevítés során előforduló károkat. folyamat.Ennek érdekében sima, friss texasi pekándió feleket vagy apróra vágott pekándió darabokat ajánlok, akár héjban, akár héjban. Bár a tápanyagok többsége megmarad a fűtési folyamatokban, kivéve a B-vitaminokat; pirított pekándiót fogyasztani jobb neked, mint nem fogyasztani pekándiót a még rendelkezésre álló rengeteg tápanyag miatt! A fűtött pekándió tartalmaz pirított pekándiót, sült pekándiót és kandírozott pekándiót.

Vásároljon nyers héjas pekándiót eladó