A Mayo Dairy: Megeheti-e, ha laktóz-intoleráns?

A majonéz a szendvicsek közkedvelt kiegészítője, és mártásként használható chips vagy salátaöntethez. Alapvető vitaminokkal és tápanyagokkal van tele, és finomabbá teszi szendvicsünket. Felvert textúrával és tejszerű megjelenéssel jelenik meg, és ez lehet az oka annak, hogy sokan meg vagyunk zavarodva, ha a majonéz tejterméknek számít.

Egy bizonyos ponton mindannyian elgondolkodtunk: Vajon a majonéz tejtermék? Tekintettel fizikai megjelenésére, néhányan azt gondolnák. Ebben a bejegyzésben felvilágosítást fogok adni a fenti kérdéssel kapcsolatban, hogyan készül, miből áll, milyen egészségügyi előnyökkel és felhasználásokkal foglalkozik. Remélem, hogy miután ezt elolvasta, jól tájékozott lesz a majonézzel kapcsolatban.

A Mayo Dairy?

Úgy tűnik, hogy sok étterem felszolgálója és személyzete zavart, amikor az ügyfelek megkérdezik, hogy ételük tejterméket tartalmaz. A laktóz-intoleráns emberek nem fogyaszthatnak olyan élelmiszereket, amelyekben tejtermék van. Ezért fontos tudni, hogy a majonéz tartalmaz-e tejterméket, hogy megakadályozzuk az embereket abban, hogy megegyék azt, amit nem szabad enniük.

Szóval, a majonéz tejtermék? A válasz nem. Nem tartalmaz laktózt vagy tejterméket. Valójában semmiféle tejterméket nem tartalmaz. A jobb megértés érdekében le kell adnom neked a mayo alapanyagait. Tájékoztatnunk kell azonban arról, hogy egyes majonézek tartalmaznak tejszínt is, amely az ilyen típusú majonézet tejtermékké teszi.

Mielőtt elkezdenénk, ne feledje, hogy ahhoz, hogy egy élelmiszer tejterméknek minősüljön, tejben kell lennie. Annak ellenére, hogy a tojások, amelyek a majom fő összetevői, általában a tejtermékekkel társulnak, mégsem. Fontos, hogy tudd, mi alkotja a majonézist, így biztosan tudhatod, hogy egyáltalán nem tartalmaz tejet.

A rendszeres majonéz vízből, tojásból, szójaolajból, sóból, ecetből, citromléből készül. koncentrátum, cukor, természetes aromák és kalcium-dinátrium. Egyes márkáknál oleorezinpaprika, almaborecet, szárított fokhagyma és hagyma található. Ha észrevette, a majonéz nem tartalmaz tejet, ami okot ad arra, hogy feltételezzük, hogy ez nem tejtermék.

Könnyű majonéz szójaolajból, vízből, módosított étkezési keményítőből, cukorból, tojásból, sóból, citromlé koncentrátumból, ecetből, kalcium-dinátriumból, szorbinsavból, természetes aromákból és E-vitaminból készül. Néhány márka desztillált ecetet, fűszereket, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, és kálium-szorbát. Ismételten nem található benne tej.

Végül a bio majonéz vízből, szerves szójaolajból, szerves desztillált ecetből, egész organikus tojásból, organikus tojássárgájából, sóból, organikus citromlé koncentrátumból, természetes aromákból készül. és szerves szárított nádszirupot. A fenti példákhoz hasonlóan a szerves majonézben sem található tej, így nem tejtermék.

Ha tanulni akarsz vegetáriánus majonézes szendvics elkészítéséhez kattintson az alábbi videó linkre:

Melyek a majonéz előnyei és hátrányai?

Tudta, hogy a majonéz leginkább zsír? A házi készítésű majom körülbelül 85% zsírt tartalmaz, míg a kereskedelemben kapható ma 70–80% zsírt tartalmaz. Nem szabad azonban aggódnia, mert a majonézben található zsírt jó zsírnak tekintik, mivel az étolajok növényi eredetűek.

A majonéz fogyasztása E-vitamint ad, és gazdag antioxidánsokban. Ezzel csak segíthet a stroke és más kapcsolódó szívbetegségek megelőzésében. Ezen túlmenően, a magas zsírtartalom miatt a majonéz fogyasztása elősegíti a tápanyagok felszívódását. A majonéz további elõnye, hogy biztosítja, hogy ezek a tápanyagok ne vesszenek kárba.

Bár a majonéz fogyasztása nagyon sok elõnnyel jár, a hátrányok is meglehetõsen nagyok. Mint fentebb említettük, magas zsírtartalma miatt közismert. Hozzá kell tenni, hogy a felhasznált szójaolajat valószínűleg géntechnológiával módosított szójababból nyerik ki. A Mayo zsírtartalma és a fent említett szójaolaj keveréke kockázatot jelenthet, különösen ha túlzott mennyiségben fogyasztják.

A rendszeres majonéz magas kalóriatartalmú is; egy evőkanál adaggal, amely körülbelül 100 kalóriát tartalmaz. A kereskedelmi forgalomban kapható majom magas nátriumtartalmú. A jobb megértés érdekében, ha a tipikus pulyka szendvicsbe majmot tesz, az könnyen megduplázhatja a kalória-, zsír- és nátriumtartalmat.

Mi a majonéz leggyakoribb felhasználása?

A majonézt sok mindenre fel lehet használni, eltekintve attól, hogy finom ízesítője legyen a szendvicseknek. A vaj alternatívájaként használható, különösen grillezett szendvicseknél. A tojás helyettesítésére is használható, amikor sütéshez használja.Végül, a mayo felveheti a tofu helyét, ha salátakészítésként, szószként vagy mártogatósként használja.

Meglepő módon a mayo felhasználható nem élelmiszerrel kapcsolatos alkalmazásokhoz is. Ez magában foglalja a következőket: megerősítheti a körmöket, valamint helyrehozhatja a sérült kutikulákat. Segíthet a bőr hámlasztásában és a tetvek megszabadulásában is. Végül a majonéz alkalmazása a leégett bőrre segíthet a terület megnyugtatásában.

Következtetés

Tehát a majonéz tejtermék? A fenti megbeszélések szerint nem azért, mert nincs benne tejtartalom. Az alábbiakban bemutatunk néhány fontos témát:

• A májust nem tekintik tejterméknek, és a laktózérzékenyek fogyaszthatják. A rendszeres, könnyű és organikus majonéz felsorolt összetevői alapján nincs benne tej.
• A majonéz fogyasztása mérsékelten fogyasztva egészségére nézve hasznos lehet. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és magas zsírtartalma biztosítja, hogy felszívja az összes tápanyagot. Olyan hátrányai is vannak, mint a magas zsír-, kalória- és nátriumtartalom.
• A majonézt használhatja szendvicsek, szószok vagy mártások ízesítésére. A vaj, a tojás és a tofu helyettesítésére is használható.