A legjobb pácolt tofu

Ez a pácolt tofu nagyon egyszerű és tökéletes egy gyors és könnyű vacsorához. Kielégítő és magas fehérjetartalmú, és hatalmas tofu rajongóvá alakítja!

Biztos vagyok benne, hogy mondta már korábban, de imádom a tofut.

Ha megfelelő ízű, akkor az a legfinomabb dolog. És a finom ízű tofu kulcsa természetesen a tofu pácos mártás!

Tehát ez a pácolt tofu étel a legfinomabb pácos mártással készül.

A tofu megnyomása

Ideális esetben először 20 percig szeretné megnyomni a tofut.

Ezután hagyja, hogy a tofu üljön a pácszószban kb. 30 percig.

Annak ellenére, hogy ennek a receptnek a „gyakorlati” ideje nagyon gyors, mégis körülbelül egy órát vesz igénybe az elkészítése minden préseléssel és pácolással.

Tofu sajtót használunk, és fantasztikusan jól működik, de ha még nincs, akkor nyomja meg a tofut úgy, hogy egy tányérra állítja, tetején egy másik tányér, majd rátesz valami nehéz dolgot. teteje, mint egy nehéz fazék.

A tofu megnyomásával megszabadul a felesleges vízmennyiségtől, így valóban szilárd tofu marad, és ez remekül használható keveréses sütéshez.

Hogyan készítsünk pácolt tofut

A teljes utasítások és mérések megtalálhatók a receptkártyán a következő címen: a bejegyzés alján ez csak a folyamat összefoglalása.

• Amikor megnyomja a tofut, vágja kockákra.
• Keverje össze a tofu pácos mártását, amely a szójaszósz, a fokhagyma por, a hagyma por, az őrölt gyömbér, a juharszirup, a rizsecet, a szezámolaj és a hoisin szósz egyszerű keveréke.
• Hagyja, hogy a tofu 30 percig áztassa a pácmártást, majd öntsön egy kis szezámolajat egy serpenyőbe, és tegye bele a tofut. Addig sütjük a tofut, amíg aranybarna nem lesz.
• Ezután veszi a maradék pácmártást (mi marad hátra, amikor kiveszi a tofut, hogy megsütje), és összekeveri egy kis kukoricakeményítővel a sűrítéshez, és ezt öntse a sült tofura, és hagyja, hogy a szósz besűrűsödjön. és akkor készen állsz a szolgálatra.

TIPP: Ha azt tervezi, hogy a tofut 30 percnél hosszabb ideig hagyja ülni a pácmártásban, érdemes duplázni a szószt. Ennek oka, hogy minél tovább ül a tofu a mártásban, annál jobban felszívódik, így nem lesz annyi hátra, hogy hozzáadhassa mártásként.

Az ízről van szó!

Nem csak a tofut áztatja a pácmártásban 30 percig, de valójában a pácmártásban is főzöd, így ez a tofu csak az ízről szól!

Ebben a receptben semmi sem nyájas. Tomboló tofu rajongóvá válik, ha még nem vagy az.

Süssük inkább

Ha a bepácolt tofut sütés helyett a sütőben akarjuk megfőzni, akkor lehet! Csak helyezze a pácolt tofu blokkokat egyenletesen egy pergamenrel bélelt tepsire, és fél percig fordítsa meg 220 percig 430 ° F-on (25 ° C). Az állaga kicsit más lesz, de mégis finom lesz. Használhat bármilyen maradék mártást is, hogy csak egyszer adjon nekik egy gyorsot a serpenyőben, amint kijönnek a sütőből.

Tálalás

Tofuval tálalja basmati rizst vagy karfiol rizst, és díszítse néhány apróra vágott metélőhagymával egy finom és tápláló ételhez.

Előrejelzés

Ha idő előtt szeretné elkészíteni ezt a tofut, akkor otthagyhatja egy-két napig áztatja a pácban a hűtőszekrényben, majd megsüti. Előfordulhat azonban, hogy több pácmártást kell készítenie, ha ezt megteszi, mert a tofu többet fog belőle felszívni, és nem lesz annyi hátra, hogy hozzáadhassa mártásként.

Tárolás és fagyasztás

A maradék 4-5 napig nagyon jó hűtőszekrényben marad.

Ha le akarja fagyasztani, akkor a legjobb, ha a pácolás előtt lefagyasztja a pácmártásban. Ezután a hűtőszekrényben felolvasztjuk és a szokásos módon megsütjük. Szüksége lesz további szószra, mivel a fagyasztás és a felolvasztás többet fog magába szívni.

Finomabb tofu receptek!

1. Tso tábornok Tofu
2. Tofu saláta
3. Tofu keverjük megsütve
4. Kung Pao Tofu
5. Tofu Satay
6. Super Eggy Tofu Scramble