A legjobb Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, a szőlő “királya”! Mégis nem minden Cabernet jön létre egyenlően. Ezt a fajtát valószínűleg több helyen termesztik a világon, mint bármely más fajtát, és bár viszonylag könnyen termeszthető, későn érő szőlő is, amely hidegebb éghajlaton nehézségekhez vezethet (azaz sok “zöld” íz a borban) ).

A Cabernet Franc és a Sauvignon Blanc keresztezése, a Cab Sauvignon ismert sötét bogyós ízeiről, jó tanninjairól és fűszer. Az egyik dolog, amit annyira szeretünk ebben a fajtában, az, hogy mennyire házasodik a tölgy öregedésével. Annak ellenére, hogy az összes fülkének van néhány közös jellemzője, lenyűgöző és nagyon élvezetes élmény összehasonlítani a különböző régiók példáit.

Napa-völgy, Kalifornia és Bordeaux, Franciaország (ahol ez a sok híres bordeaux-i keverék alapja) valószínűleg a szőlő két legismertebb régiója, de ez azt is jelenti, hogy ezek a területek gyakran prémium áron vannak. A Reverse Wine Snobs nagyszerű stratégiája az, hogy olyan területeket keressen, amelyek nem annyira ismertek. A Cabernet esetében ez olyan helyeket jelent, mint Washington, Ausztrália, Chile és Kalifornia többi része, csak néhányat említve.

Egy másik költségmegtakarítási stratégia a legjobb 20 dollár alatti Cabernet Sauvignon megtalálásában a Cab-alapú keverékek keresése. Ez a fajta kiváló keverési partner sok más fajtával, és akárcsak egy jó pörkölt vagy leves készítésekor, az egész gyakran nagyobb, mint a részek összege. Az olyan fajták, mint a Merlot, a Cabernet Franc, a Malbec és a Petit Verdot, gyönyörűen keverednek a Cabernet-vel.

Olvassa tovább a választásainkat, mint a legjobb Cabernet Sauvignon 20 USD alatt!

Fotó: Magdalena Paluchowska /.com

Nyomtatható bevásárlólistát keres? Iratkozzon fel e-mailjeinkre az alábbi űrlap használatával, és e-mailt küldünk egy linket a hozzáféréshez!