A kávé valójában dehidratál?

Valószínű, hogy hallotta, hogy a kávé dehidratál. Ez a fogalom már évek óta lebeg. De tekintettel arra, hogy a kávé mennyire népszerű (és őszintén szólva, életet adó), az állítás bizonyos vizsgálatokat indokol. Tényleg aggódnia kell, hogy minden korty kávéval apránként kiszárad a teste? Itt van az üzlet.

A kávé mindenképpen jobban bepisilheti.

A már ismert hírekben a kávé koffeint tartalmaz. Ha valaha is hajlandó volt meghajolni a kávé előtt, miután véget ért egy kimerítő napon, akkor tisztában van azzal, hogy a koffein stimuláns. De a kávéban lévő koffein vizelethajtóként is működhet az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára szerint. Ez azt jelenti, hogy a szokásosnál jobban bepisilhet.

További részletek

A diuretikumok általában a nátriumot és a vizet ürítik ki a testedből – mondja a Mayo Klinika. A tudósok még nem teljesen biztosak abban, hogy a koffein hogyan csinálja ezt. Lehet, hogy köze van ahhoz, hogy a koffein fizikailag hogyan hat a vesékre olyan mechanizmusok révén, mint például a nátrium visszaszívódásának csökkentése, vagyis több só van arra, hogy teste a vizelettel távozzon. A Mayo Klinika szerint a nátrium a testéből kifelé haladva vizet húz a véréből, így ez a pisilés emelkedését eredményezheti. Egy másik elmélet szerint a koffein vízhajtóként működik, mivel az adenozin neurotranszmitter receptorain dolgozik, oly módon, hogy megváltoztatja a szervezet nátrium- és folyadékegyensúlyát. (Ne feledje, hogy ez a koffeinről szól – tehát ha koffeinmentes italt fogyaszt, akkor ez a vízhajtó hatás majdnem olyan intenzív lesz.)

Tehát, igen, a lényeg az, hogy szükség lehet tegyen több fürdőszobai kirándulást, mint általában, ha sok kávét iszik. Hogy ez mennyire igaz, emberenként változhat. Egyes kutatások szerint ez a vizelethajtó hatás azokban az emberekben a legerősebb, akik rendszeresen nem isznak koffeint, majd nagy mennyiségben fogyasztják azt. De természetesen, ha a reggeli ital 16 uncia jeges kávé, akkor ne feledje, hogy rengeteg folyadékot iszol, és ezt követően egyértelműen bepisilni kell.

Ettől eltekintve azonban a kávé eleve nem dehidratál.

Mivel a kávé még mindig folyékony, hidratáló tulajdonságai Colleen Tewksbury, Ph.D., a Pennsylvaniai Egyetem Perelman Orvostudományi Karának vezető kutatója szerint alapvetően kiegyenlíti vízhajtó hatásait, amelyeknek el kell akadályozniuk a kiszáradást.

Mindenki teste kezeli a koffeint természetesen másként. De általában a kávé “nagyjából ugyanolyan hidratáló, mint vizelethajtó” – mondja Dana Hunnes, Ph.D., az UCLA Közegészségügyi Szakközépiskola adjunktusa. Ez része annak, hogy mennyi vizet minden nap inni olyan egyedi dolog. Az olyan italokból származó folyadékok, mint a kávé, hidratálnak, ezért azok is számítanak.

Arra is érdemes felhívni a figyelmet, hogy a kiszáradás nem csak azt jelenti, hogy kibaszott vagy szomjas. Ez azt jelenti, hogy elegendő folyadékot veszített el anélkül, hogy pótolná őket, hogy ez kezd befolyásolni a testedet – mondja a Mayo Klinika. Ha a kiszáradás elég súlyosvá válik, ez végül akadályozhatja a szervezet tipikus funkcióit. Tehát, míg a szomjúság a enyhe kiszáradás, másoknál a szájszárazság jár, nem nagyon pisil, sötétvörös pisi látható, ha vizel, száraz és hűvös bőr, fejfájás és izomgörcsök vannak – magyarázza a Clevelandi Klinika. Innentől kezdve a tünetek csak fokozódnak.

Van kutatás a kávé dehidratáló erejének hiánya alátámasztására. Az egyik, a PLoS One-ban megjelent tanulmányban 50 egészséges kávéivó vett részt, akik biológiailag nem voltak képesek menstruálni, két kísérletben vettek részt, amelyek mindegyike három napig tartott. (A kutatók megjegyzik, hogy a menstruációs ciklus a folyadék szintjének ingadozását okozhatja, ami megnehezíti az alany tanulmányozását.) A kísérletek során a résztvevők naponta körülbelül három és fél csésze kávét vagy vizet fogyasztottak. A kutatók elemezték a résztvevők vérét és vizeletét, és megállapították, hogy “nincsenek jelentős különbségek” abban, hogy mennyire hidratáltak.

Annak ellenére, hogy a kávé nem képes kiszárítani, a túl sok mennyiség még mindig nem jó az Ön számára.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának táplálkozási irányelvei szerint a legjobb, ha napi három-öt 8 uncia csészére (vagy akár napi 400 milligramm koffeinre) korlátozod a napi kávéfogyasztást. a koffein olyan problémákhoz vezethet, mint fejfájás, alvászavar, gyors szívverés, remegés és még sok más.

Íme a fogás: Kicsit nehéz lehet pontosan megmérni a különböző italok tényleges koffeintartalmát, mert ez képes A Mayo Clinic adatai szerint a 8 uncia főtt kávé adagja 95–165 milligramm koffeint tartalmazhat a márkától, a főzési módtól és a főzési módtól függően.Például, ha egy csésze kávét főz a minimális mennyiségű kávézacc felhasználásával, az kevésbé lesz koffeintartalmú, mint ha púpos adagot használna, mondja Hunnes. A koffeinbomlások a kávé egyéb formáihoz is vacillálhatnak. A koffeinmentes kávé mindössze 2 milligramm koffeint tartalmazhat 8 főzött unciánként, mondja a Mayo Klinika. Egy uncia eszpresszóhoz akár 64 milligrammnyi is lehet. Valami, mint egy tejeskávé vagy mokka, 63 és 126 milligramm között lehet. Megkapod a képet.

Amikor ezeket a számokat nézed, elég könnyű meglátni, hogy meghaladhatja azt az ajánlott napi koffein-határt. Számos szokásos kávéital nagyobb, mint 8 uncia, kezdőknek, és naponta lehet pár. Különösen mozgalmas napokon előfordulhat, hogy kísértésbe hozhat további eszpresszó lövéseket a szokásos kávézáshoz – majd folytasson egy csomó ilyet. És ne felejtsük el, hogy a kávé nem az egyetlen elem, amely koffeint tartalmaz. Számos tea, üdítő és csokoládéfajta is biztosítja ezt a serkentőt. Az, hogy elegendő-e a napi koffeinbevitel valóban megingatni, attól függ, hogy mennyi koffeintartalma van ezekben az elemekben, és mennyi van.

Végül, ha valóban aggódsz amiatt, hogy a kávé milyen hatással van rád, próbáld meg vágni visszatérve arra, hogy mennyire erős a főzése (főleg, ha saját maga készíti) és mennyit ér egy nap – mondja Nicole Avena, Ph.D., táplálkozáskutató és a Mount Sinai Orvostudományi Egyetem adjunktusa MAGA. Ha a túl sok koffeinfogyasztás tüneteit tapasztalja, például fejfájást, remegő kezet és gyors szívverést, akkor ezeknek kezdnie kell halványulni. (Bár, figyelem, kb. Egy hétig foglalkozhat koffein megvonási fejfájással, attól függően, hogy mennyit volt korábban.)

FYI, van egy nagyon egyszerű módja annak kiderítésére, hogy kissé kiszáradt-e.

Ez magában foglalja a WC-csészébe nézést, miután bepisil. Ha vizelete tiszta vagy halványsárga, aranyszínű vagy! Ez a nagy folyadékpótlás jele. Ha ennél sötétebb, fontolja meg, milyen lépéseket tehet a hidratálás fokozása érdekében. Csak ne érezze úgy, hogy tartózkodnia kell a kávétól.

Kapcsolódó:

• Mit jelent, ha fejfájása van, ha abbahagyja a kávéfogyasztást ?
• Nem, a kávé nem gyógyítja meg a hiperszomniámat
• Mi történik valójában az alkohol és a koffein kombinálásakor?