A cukor vegán?

A cukor vegán? A rövid válasz: egy kis cukor vegán.

A leghasznosabb dolog, amit tehetünk az állatokért, az, hogy minden alkalommal, amikor pénzt költünk, együttérző döntéseket hozunk. A vegán táplálkozás nem a “tökéletesség” vagy a személyes tisztaságra való törekvés – hanem az igazi változás elérése az élelmiszeriparban szenvedő állatok számára. Ennek nincs jobb módja, mint ha mindig növényi ételeket választunk vásárláskor vagy vacsora és az állati eredetű összetevők távozása a tányérról. Összeállítottuk ezt a tippeket a cukor megtalálásához, amely nem használ csontszént az érdeklődők számára, de azt is szeretnénk mondani: Ne stresszeljen túl sokat cukor, ha nem vagy biztos abban, hogyan termelték. Évente több mint 100 állatot takarít meg egy vegán életmód követésével, és ez a hatás hógolyózik, mivel a körülötted lévő emberek, választásaid ihlette, elkezdhetik a vegán ételeket, ha egyszer Megmutattuk nekik, hogy ez milyen könnyű lehet.

Mi az a csontszén?

A csontszént – amelyet gyakran természetes szénnek neveznek – a cukoripar széles körben használja színtelenítő szűrőként, amelyek lassítja a cukornádat, hogy fehér színt kapjon. A csontszén olyan szarvasmarhák csontjaiból készül, akiket külföldi országokban vágtak le, és más külföldi országokban kereskedőknek adtak el, akik aztán visszaadják a csontokat az amerikai cukoriparnak. A cukrot általában cukornádból, cukorrépából vagy kókuszdióból készítik. A répa és a kókuszcukor soha nem kerül feldolgozásra csontszénnel.

Mi a helyzet a barna cukorral?

A barna cukrot úgy hozzák létre, hogy a finomított cukorhoz melaszt adnak, így azok a vállalatok, amelyek csontszenet használnak fehér cukorban barna cukor készítésére is felhasználja. A cukrász cukor – finomított cukor kukoricakeményítővel keverve – szintén e csontok felhasználásával jár. A fruktóz tartalmazhat, de tipikusan nem tartalmaz csontszén szűrőt.

Ha a cukrot szerves címkével látják el, akkor ez azt jelenti, hogy nem szűrik csontszénnel?

Igen. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma tanúsított szerves cukor nem szűrhető át a csontszénen. Ha a vásárolni kívánt cukor nem szerves, ellenőrizze, hogy “finomítatlan” vagy répából készült-e.

A következő vállalatok nem használnak csontszén szűrőket:

• Nyers
• Nagy fák gazdaságaiban
• Billington
• Bob vörös malmja
• floridai kristályok
• birodalmi cukor
• Michigan Sugar Company
• Now Foods
• Rapunzel
• A nyers nád
• Redpath
• Egyszerű igazság (Kroger / Ralphs szerves cukor márka)
• Egyszerűen kiegyensúlyozott (a Target márkája) szerves cukorból)
• SuperValu
• Joe kereskedő
• nyugati cukorszövetkezete
• egészséges!
• Woodstock Farms
• Zulka

Íme néhány további finom vegán édesítőszer:

• Agave
• Bee Free Honee
• Barna rizsszirup
• Dátumszirup
• Juharszirup
• Melasz
• Stevia (jó cukorbetegeknek, mivel van nulla glikémiás index)
• Yacon Root Sy rup

Szeretnél vegán lenni, de nem tudod, hogyan kezdj bele? Tudomásul vettük.

Annyi lehetőség áll rendelkezésre, hogy vegánul menni könnyebb, mint valaha. Fogadd el ma az ígéretet, vagy oszd meg barátaiddal!