A bostoni 5 legjobb sörfőzde

Boston gazdag ivástörténettel büszkélkedhet, de a modern színtér hatással volt az ipar egészére. A város a legnagyobb kézműves sörgyártóknak (Boston Beer Company és Harpoon), valamint az amerikai sörvilág leggazdagabb kincseinek (R.I.P. Pretty Things) ad otthont, a városban találhatók az ország egyik legpompásabb sörfőzdéje is. Tehát a bostoni legjobb sörfőzdék keresése nehéz lehet, de van rá lehetőségünk.

Egy hétvégi kiránduláson szinte lehetetlen meglátogatni minden egyes sörfőzdét a város külterületén – bár szerintem mindegyik megérdemel egy pillantást. Sőt, vannak olyan sörfőzdék, amelyek autóval elérhető távolságon belül megérdemlik a kiáltásokat. A lagerért látogasson el Jacks Abby-be. A ködös IPA-kért nézze meg a Treehouse-t vagy a Vitamin-tengert, a Hop Culture 2019 legjobb sörfőzdéjét.

De ha a város körül mozog, megpróbáltuk megkönnyíteni a dolgát. Itt vannak Boston legjobb sörfőzdéi, a Beantown újonc kötelező látogatásai, valamint a szülővárosi törzsvendégek következetes bajnokai.

A lista: A legjobb sörfőzdék Bostonban

Trillium Brewing Company

369 Congress St. , Boston | (617) 453-8745

Évek óta a Trillium a homályos IPA mozgalom élvonalában állt. Készítettek jól elismert Pale Ales-t, Stouts-ot és Sours-t is.

Bár a Trillium eredeti bostoni Fort Point-i telephelyén csak konzervdobozok, palackok és termelők vannak elvitelre, ma már csak néhány háztömbnyire található étterem. A kantoni szalon pedig 35 perc alatt elérhető autóval a várostól.

Ráadásul a JC és az Esther Tetreault társalapítók előugró ablakokat helyeztek el a város körül – a Greenway sörkertet a nyár folyamán és a Roslindale sörkertet az alállomáson.

További információ

Night Shift Brewing Co.

1 Lovejoy Wharf, Boston | (617) 456-7687

Az elmúlt néhány évben évek óta a Night Shift Brewing Co. szakadt. A 2012-ben alapított sörfőzde a csillagsörök sokféle választékát szivattyúzta ki, kezdve a könnyű sültektől az IPA-kban tárcsázottig, a dekadens mexikói stílusú tejtermékekig.

Ezután 2016-ban a sörgyár bejelentette forgalmazási szárnyát. 2019-ben pedig az Everett székhelyű sörfőzde hatalmas űr- és kávépörkölt programot nyitott a Lovejoy Wharfnál. Legutóbb a Night Shift Brewing jelentette be a Santilli, az amerikai IPA zászlóshajó indítását 12 uncia dobozokban.

Lendüljön el a tágas Lovejoy tér mellett, vegyen egy zacskót frissen pörkölt szemes kávéból, és élvezzen egy pohár Whirlpool-t.

További információ

Remnant Brewing Co.

2 Bow Market Way, Somerville | (617) 764-0641

Az első A Bow Market, a Remnant Brewing Co. emelete megkönnyíti a falat és a sör megragadását. Esetleg vásároljon. A Remnant Brewing mellett a piac papírüzletet, zenei stúdiót és az ország egyik legjobb természetes borozóját kínálja.

A sör oldalon próbáld ki a Just Pils-ot! vagy Crown Vic – fantasztikus példák egy pilsnerre és egy halvány sörre. És bár a Remnantnek nincs saját konyhája, a Bow Market számtalan étkezési lehetősége közül bármelyiket be lehet vinni a sörfőzdébe.

Lamplighter Brewing Co.

284 Broadway, Cambridge | (617) 945-0450

Viszonylag új jövevények a Bostoni jelenet, a Lamplighter kemény sörrel és pompás csapszékkel nagyon megütötte a várost.

A közelmúltban olyan sörök hatottak ránk, mint Tom őrnagy, Ele és Nyúlnyúl, amelyek mindegyike gyönyörű műalkotással rendelkezik. Ráadásul a sörgyár szórakoztatóan bólogat a zene, a televízió és a film felé, olyan sörökkel indult, mint a The Upsidedown és a Stardust.

Munkába menet sétáljon fel a sörfőzdéig (amelyikben a fény a garázs ajtajának ablakain ömlik át) egy Longfellows hideg sörért, majd hintázzon hazafelé hintázva ingyen harapnivalók, egy csomó Metric Systems és néhány doboz doboz.

További információ a térképen

Cambridge Brewing Co.

1 Kendall Square, Cambridge | (617) 494-1994

Csak egy rövid séta a Lamplightertől a Cambridge Brewing Co., New England egyik leghosszabb ideje működő sörfőzdéje. Az 1989-ben alapított CBC évek óta kiváló belga stílusú söröket gyárt, főleg Will Meyers Brewmaster vezetésével, aki 1993-ban csatlakozott a csapathoz. A Cambridge Brewing Co. hihetetlen ételeket kínál David Drew ügyvezető séf által.

További információ Lásd a térképen

RIP: A legjobb sörfőzdék Bostonban

Mystic Brewery

174 Williams St., Chelsea | (617) 466-2079

Évek óta a Mystic kiváló szalonkákat és belga stílusokat készítettek a chelseai szalonjukból. A közelmúlt egy bizonyos pontján az alapító Bryan Greenhagen és csapata a Mysticnél belemerült az IPA-k világába, és konzervdobozokat (* gasp *) vezetett be, miközben fenntartotta a minőségi söröket.

De ez nem volt elég. Három darut felvettünk a 2017-es év legjobb sörének listájába, de a sörfőzde nem bírta tovább. 2019 őszén a Mystic Brewery végleg bezárta kapuit.

Tetszett ez a cikk? Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy a legjobb kézműves sörírás az interneten egyenesen a postaládájába kerüljön.