4 összetevőjű szalonnába csomagolt sertés bélszín
- megosztása
- tweetelés
- Pin
Húzhat együtt egy lédús, finom szalonnába csomagolt sertés bélszín a sütőben vagy a grillen, mindössze 4 hozzávalóval és 10 perc előkészítéssel! A barna cukor, a mustár és a füstölt szalonna kombinációja teszi ezt az édes és sós könnyű vacsora receptet a tömeg tetszetősebbé!
Hogyan főz egy szalonnába csomagolt sertés bélszínt?
A kényelem kedvéért szeretem elkészíteni a sütőben ezt az egyszerű szalonnába csomagolt sertés bélszín receptet; Keith azonban egy grillezett szalonnába csomagolt sertés bélszínt is szeret! Ennek eredményeként mindkét módszert megosztom az alábbiakban, így kiválaszthatja az Ön számára legmegfelelőbb lehetőséget.
Kezdjük a 4 alapanyaggal: szalonna, sertésszűz, sárga mustár és barna cukor. Plusz természetesen só és bors!
A sertéshúst papírtörölközőkkel szárítsa meg, és tegye egy előkészített tepsire, ill. egy nagy edényben. Ezután keverje össze a mártást úgy, hogy a mustárt és a barnacukrot sóval és borssal összekeveri egy kis tálban.
Tegyen félre 3 evőkanál mártást a nyers hús pörköléséhez, és fedje le a maradék mártást később a sertéshússal tálaljuk.
A sertéshúst kis mennyiségű mártással megkenjük …
Hmmm … csak van valami a szalonnába csomagolt sertésszűz ízében, barna cukorral !!! Az édes-sós kombinációt nem lehet legyőzni!
Ezután itt az ideje, hogy a bélszínét egy szép kis szalonnacsomagba csomagolja! Ez divatosnak tűnik, de annyira egyszerű.
Milyen hőmérsékleten főzök sertés bélszínt a sütőben?
A sertéshús 400 ° F (vagy 204 ° C) sütőbe kerül. Ez biztosítja, hogy a sertéshús ugyanabban az időben süljön át, miközben a szalonna kívülről szép és ropogós lesz – égés nélkül!
Meddig főzzek sertés szűzpecsenyét a sütőben?
Egy átlagos 1 kg sertés bélszínhez körülbelül 30 perc szükséges a sütőben. 20 perc múlva ki akarja húzni. mégis megízleljük néhány ilyen finom serpenyőcsepegéssel! Ezután tegye vissza a sütőbe, amíg elkészül.
Inkább a húshőmérőnk segítségével győződöm meg arról, hogy a sertéshús tökéletesen megsült. Azt szeretné, hogy a hús elérje a 145 F (63 ° C). Néhány nagyobb bélszín valamivel több időt igényelhet a sütőben, ezért csak tartsa szemmel!
Hogyan főzzek szalonnára csomagolt sertés bélszínt a grillen?
Először konyhai zsinórral kell rögzíteni a szalonnát a bélszín körül. Ellenkező esetben a szalonna leesik, amikor a grillre teszed!
A szalonnába csomagolt sertésszűz kb. 35-45 percet vesz igénybe a grill közepes-magas hőfokon, a sütemény méretétől függően. vesepecsenye. Ismét egy hőmérővel lehet a legjobban felmérni, hogy elkészült-e a hús.
Ha elkészült a sertéshús, szeletelheti ezekbe a gyönyörű kis szalonnába csomagolt sertésszűzérmékbe és tálalhatja a fenntartott mustárszószhoz! Édes, sós és füstös TÖKÉLETESSÉG!
SÜTÉSI TIPPEK:
- Ha 4 (vagy annál nagyobb) családot szolgál fel, azt javaslom, hogy duplázza meg a receptet, és két bélszínt sütünk egymás mellett a tepsiben. Egy 1 lb-os bélszín valószínűleg nem lesz elég egy éhes család számára!
- Ne felejtse el félretenni mustármártásából a tálalást . A nyers hús megsütésekor nem akarja megfertőzni az egész tál mártást, ezért mindenképpen húzzon ki kb. 3 evőkanálnyit egy kis edénybe, a többit pedig tartsa meg későbbre.
- Bélelje ki a tepsit vagy sütőedény fóliával a gyors tisztítás érdekében!
- Amikor a szalonnát a sertés köré tekeri, győződjön meg róla, hogy kissé átfedi egymást az egyes szalonnaszeletekkel. Ez biztosítja a teljes fedést! szalonna a sertéshús alatt, hogy minden a helyén maradjon.
- Ha a szalonnába csomagolt sertés szűzpecsenyét főznék a grillen, mindenképpen konyhai zsinórral kösse össze a szalonnát a bélszínre.
Ez a 4 összetevős szalonnába csomagolt sertésszűz barna cukorral nedves, zamatos, édes és sós előétel. És mivel ezt hihetetlenül könnyű elkészíteni, ugyanolyan jó egy hétvégi étkezéshez, mint egy különleges ünnep!
Próbálja meg a disznóhúst tálalni:
- Lassan főzhető déli stílusú zöldbab
- Méh néni 3 összetevős sajtos burgonyás rakott
- könnyen elkészíthető spenótos rakott
Pin nyomtatása
4 Hozzávaló szalonnába csomagolt sertés bélszín
Hozzávalók
- 10 szelet szalonna körülbelül 10 uncia
- 1 sertésszűz körülbelül 1 font
- 3 evőkanál sárga mustár
- ¼ csésze barna cukor
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál fekete bors
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt 204 ° C-ra. Permetezzen be egy nagy sütőedényt vagy egy peremes tepsit főzőspray-vel (előbb alufóliával vonja be a kívánt tisztítás érdekében).
-
A sertéshúst szárítsa meg papírtörlővel, és tegye az elkészített edénybe.
-
Egy kis tálban készítsen mártást mustár, barna cukor, só és bors kombinálásával. Keverje, keverje, keverje addig, amíg a cukor alapvetően fel nem oldódik a mustárban.
-
Tegyen félre 3 evőkanál szószt azonnal felhasználásra. Hagyja a maradék mártást a tálban, fedje le, és tegye félre, hogy később sertéshússal tálalja.
-
Körülbelül 2-3 evőkanál mártást öntünk a sertéshúsra.
-
Tekerje a szalonnát a sertéshús köré, kissé átfedve az egyes szeleteket, és a végét a bélszín alá téve. / li>20 percig sütjük vagy 135 ° C-os főzésig sütjük. Vegye ki a sütőből, és serpenyős levekkel öntje.Tegye vissza a sertéshúst a sütőbe, és további 10 percig süsse vagy készre sütve (kb. 145 F vagy 63 fok) C). Figyelje a sertéshúst, mert a főzési idő változhat. Voltak valamivel nagyobb szűzpecsenyéim, amelyek elkészítéséhez valamivel több időre van szükség.Sátor fóliázzuk, és hagyjuk legalább 5 percig pihenni, mielőtt felszeleteljük. Tálaljuk fenntartott mustármártással az oldalán, vagy közvetlenül a szeletelés előtt sütjük a fenntartott mártással.
Megjegyzések
- Ha 4 (vagy annál nagyobb) családot szolgál fel, azt javaslom, hogy duplázza meg a receptet, és két szűzpecsenyét süssön egymás mellé a tepsire. Egy 1 font A bélszín valószínűleg nem lesz elegendő egy éhes család számára!
- Ne felejtse el félretenni mustármártásából a tálalást. A nyers hús megsütésekor nem akarja megfertőzni az egész tál mártást, ezért mindenképpen húzzon ki kb. 3 evőkanálnyit egy kis edénybe, a többit pedig tartsa meg későbbre. vagy sütőedény fóliával a gyors tisztítás érdekében!
- Amikor a szalonnát a sertés köré tekeri, győződjön meg róla, hogy kissé átfedi egymást az egyes szalonnaszeletekkel. Ez biztosítja a teljes fedést! szalonna a sertéshús alatt, hogy minden a helyén maradjon.
- Ha a szalonnába csomagolt sertés szűzpecsenyét főzzük a grillen, mindenképpen konyhai zsinórral kössük a szalonnát a bélszínre.
- A grillhez: sertéshúst főzni közepes és magas hőfokon 35-45 percig.
Táplálkozás
Ez a bejegyzés eredetileg 2012. decemberében jelent meg. 2018. szeptemberében frissült.
Közzététel: Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kis jutalékot kaphatok jóváhagyásomért, ajánlásaimért, ajánlásaimért és / vagy linkjeimért a webhely bármely termékére vagy szolgáltatására.