3 jeges kávé recept: karamell, vanília és mokka
Ez a 3 jeges kávé recept a nyári hónapokban biztosan tetszeni fog! Ebben a bejegyzésben megmutatom, hogyan készíthet jeges kávét: a jeges vaníliás tejeskávétól, a jeges mokától és a jeges karamellás machiatto-tól kezdve mindent, és az a három házi készítésű szirup, amelyet elkészítesz, a hűtőben további nyári kávéitalokig tart!
Hozzáférés az ingyenes 4 hetes étkezés előkészítő varázslatához!
Mitől olyan különleges a jeges kávé?
Tudta, hogy minden reggel jeges kávét iszom esőben vagy ragyogásban, havas esőben vagy hóban ?!
Ez az abszolút kedvenc módom az ébredésre – van valami olyan frissítő egy nagy magas pohár enyhén édesített jeges kávéban, de ugyanaz a régi dolog unalmassá válhat, ezért itt vagyok hogy kijusson a rutinodba, és kipróbáljon néhány új pörgetést mindenki kedvenc nyári italán.
Meggyőződésem, hogy a jeges kávé jobb, mint a forró kávé, mert olyan, mint egy desszert egy pohárban : add hozzá a jégedet, a kávézódat díj, egy csepp ízesített szirup és választott tej (vagy nem tej) tej. Ez egy csodálatos kombináció, amelyet érdemes kipróbálni, és otthon olyan egyszerű elvégezni!
Milyen típusú kávé használjam?
Mint minden csésze joe-t, a jeges kávé receptjének elkészítéséhez is kiváló minőségű kávébabot kell választania. Esküszöm, hogy ez nem dugó a Lavazza számára, de imádom a sötét pörkölt kávéjukat. Megvásárolhatja a babot önállóan, és darálhatja otthon egy kávédarálóval, vagy vásárolhat előre őrölt kávét a helyi élelmiszerboltban. Ez rajtad múlik!
Gyakran megpróbálok elmenni a kedvenc helyi kávézóimba is, megvásárolni a házuk keverékeit, vagy felvenni egy kis kávét a Starbucks-tól. Így ugyanazt az ízt kapja kedvenc kávézó, anélkül, hogy italra kellene költenie 5 dollárt!
Espresso vs kávé
Nem tudok rólad, de melegen vagy hidegen, erősen szeretem a kávémat. Az erősebb kávéíz elérése érdekében szeretek sötét pörköltet választani közepes vagy szőke pörkölt helyett, de mindez az Ön személyes preferenciáitól függ.
Ezekhez a jeges kávé receptekhez használhat eszpresszót vagy főzöttet kávé. Eszpresszó lövésekkel ezt az erősebb kávéízt kapja, és őszintén szólva én inkább így készítem a jeges kávét, mert a felvételek keverednek a jéggel, és azonnal hideg folyadékot hoznak létre, majd csak annyit kell tennie, hogy hozzáadja a tejét édesítőszer.
A megfelelő jeges kávé főzött kávé használatával viszont egy-két órát vesz igénybe, míg ki a fene akar ilyen sokáig várni ?! Bármelyik módszert választhatja, de ne feledje, hogy a jeges kávét sokkal gyorsabban fogja kézben tartani, ha rövid eszpresszó felvételeket készít és jégre önt.
Mi a helyzet a hideg sörkávéval?
Hideg sörkávét is készíthet, amely az utóbbi években nagy divat lett. Cookie-nak és Kate-nek remek bejegyzése van arról, hogyan hideg kávét készítsen, és azt lényegében egy éjszakán át hűtőszekrényben áztatja vékony kávészűrőkön keresztül. A folyamat elég sokáig tart (12-18 óra), de az íze csodálatos, ezért attól függően, hogy előre mennyire hajlandó készítse el a jeges kávét, ez vonzó lehetőség lehet.
Milyen típusú jég a legjobb a jeges kávéhoz?
Tudom, hogy ez nem tűnik fontosnak, de a megfelelő jég kiválasztása az Ön számára a jeges kávé kulcsfontosságú! Itt vannak a lehetőségei:
- Zúzott jég – ezt látja ebben a receptben. Mivel rengeteg kávét készítettem, elővettem egy nagy zacskó zúzott jeget, és bőségesen felhasználtam. Jeges kávéhoz általában ezt használom.
- Közepes méretű jégkockák – általában ez van az emberek kezében a fagyasztóban, és azt mondom, hogy menjen érte!
- Nagy jég – Szeretek nagyobb jégtömböket használni, ha kint élvezem a jeges kávémat. Így lassabban olvadnak!
Hogyan készítsünk jeges kávét (lépésről lépésre)
Itt készíthetünk jeges kávét otthon. Könnyen követhető lépésekre bontottam:
- Készítse el egyszerű szirupját, és körülbelül egy órán keresztül hűtse. Hagyja ki ezt a lépést, ha bolti szirupokat használ.
- Főzje meg az eszpresszóját vagy a kávéját. Ismét ajánlom az eszpresszót, mivel jéggel keverve gyorsabban hűl – a főzött kávét körülbelül egy órán át kell hűtenie, mielőtt jeges kávéhoz használhatja.
- Öntse a választott kávét nagy mennyiségű jégre egy magas üvegpohárba.
- Keverjen össze 1-2 evőkanál egyszerű szirupot és annyi tejet, amennyit csak szeretne. Élvezze!
Tárolhatja a maradék jeges kávét a hűtőszekrényben?
Igen és nem. Ez valóban attól függ, hogy mekkora kávésznob vagy, hogy őszinte legyek. Ha már megszokott egy friss sört, akkor a maradék hűtőben történő tárolása nem biztos, hogy jó ötlet.A hideg főzés általában 2-3 napig tart a hűtőszekrényben, ha megfelelően lefedte – az ízek egy kicsit tovább fognak maradni, mert hidegen főzik.
A lehűtött csepegtető kávé azonban rövidebb eltarthatósági idő, mire a robusztus kávéaroma eltűnik és elavulttá válik. Nem javasolnám 24 óránál tovább tartani. A kávéval azonban eredetileg semmi baj nem lesz, csak az íze, ezért nyugodtan folytassa és ítélje meg ízlelőbimbói alapján.
Jeges kávé kiegészítők
Az alábbiakban három különböző jeges kávé receptet soroltam fel, amelyeket kipróbálhat, de csak azt tudja, hogy az édesítőszerek és a hozzáadható tej korlátlan! Íme néhány további ötlet a jeges kávé átviteléhez!
- mentakivonat
- vanília kivonat
- kókusz kivonat
- Kókusztej
- Mandulatej
- Édesített sűrített tej
- Vaníliafagylalt
- Kávés jégkockák
- Nutella
- Csokoládé tej
- Csokoládé szirup
- Kalua vagy Bailey “
Egyszerű szirup készítése
Mivel a cukor nem oldódik túl jól egy hideg italban, nagyon ajánlom, hogy készítsen egy egyszerű szirupot a jeges kávéhoz. Csak annyit kell tennie, hogy:
- Forraljon 1 csésze vizet
- Keverjen össze 1 csésze cukorral
- Adjon hozzá bármilyen kivonatot (vanília, karamell, kókuszdió) stb.)
- Használat előtt 1 órán át hűtőben kell hűteni (vagy a fagyasztóban történő hűtéssel felgyorsíthatja a folyamatot).
A jeges karamellás Macchiató elkészítése
Ennek az Iced Caramel Machiatto receptnek a trükkje a gazdag dulce de leche karamellszirup elkészítése, valamint az eszpresszó és a tej rétegezése; sokkal könnyebb, mint gondolnád!
Kezdje egy üres, jéggel teli csészével, majd adjon hozzá néhány evőkanál szirupot. Főzd meg az eszpresszódat, és nagyon finoman öntsd rá az általad választott tejre – én általában 2% -kal megyek, de a teljes tej miatt ez az ital extra krémes és tetején van.
Ha nincs dulce de leche otthon (általában megtalálhatja a lekvároknál vagy a helyi élelmiszerbolt fagylaltozójában), egyszerűen forraljon egy doboz édesített sűrített tejet 3 órán át egy nagy fazékban, finoman forrásban lévő vízzel.
A jeges vaníliás tejeskávé elkészítése
A vaníliarácsokat olyan könnyű elkészíteni, és nem kell szétszóródnia drága vaníliarúd, hogy jó ízt kapjon ezzel a sziruppal. A többi sziruphoz hasonlóan itt is egyszerű a képlet. Készítsen sima egyszerű szirupot forrásban lévő víz és cukor összekeverésével, majd adja hozzá a választott ízesítőt. válaszd a vaníliarudat, ha megtalálod őket. De valójában a vaníliás tejeskávét lehet a legkönnyebben elkészíteni. A machiatto-hoz hasonlóan kezdjen egy jéggel teli üres pohárral. Készítsen két eszpresszó lövést és öntse a jégre, majd keverjen hozzá 1 csésze tejet, és adjon ízlés szerint vaníliaszirupot. Ja!
A jeges mokka elkészítése
Ez a csokoládé jeges mokka a vaníliához hasonlóan készül tejeskávé, és valószínűleg már megvan otthon a fő összetevő: a kakaópor! Készítse el az egyszerű szirupot a fenti vanília recept alapján, keverjen bele egy evőkanál kakaót, és máris mehet. Kezdje egy üres, jéggel teli csészével, öntse a tetejére az eszpresszó felvételeit, keverjen hozzá egy kis tejet és egy kis csokoládé szirupot. Rendkívül egyszerű!
Ha valóban ezt a jeges mokát szeretné felülre vinni, használhat csokoládé tejet is, vagy akár adhat hozzá egy kis menta kivonatot, hogy jeges borsmenta mokkává váljon. Elképesztő kombó ?! Nagyon sokféleképpen lehet kreatív a jeges kávéval!
Kipróbálnád ezeket a jeges kávé recepteket? Melyik ízesítő szirup a kedvenced?
A jeges kávé készítéséhez szükséges eszközök
- Válasszon néhány kávébabot vagy előre őrölt kávét, például a Lavazza
- Szüksége lehet kávédarálóra, ha friss egész babot használ.
- Nézze meg a Philips 3100 kávéfőzőt az Amazon-on – nagyon jó kis kávéfőző otthoni használatra, és eszpresszó felvételeket is készít
- És ha nagyon lustának érzed magad, és máris csak a kávédra vágysz, akkor ezek a jeges kávészirupok DÖNBÖZŐ módszerek a nyári italok jazzolásához!
További kávé receptek
Van még egy csomó házi kávé receptem az alábbiakban – nézze meg őket!
- Házi borsmenta mokka
- Fahéj dolce latte
- Jeges kókuszkaramellás macchiatos
- Tökfűszeres lattes
Ha regisztrál, hozzáférjen INGYENES 5 napos étkezési előkészítő kihívásomhoz + bónusz forrásaimhoz.
Hírlevelünkre való feliratkozással megtanulhatja az étkezés előkészítését!
A legjobb jeges kávé receptek
Pin nyomtatása
Hozzávalók
Jeges vanília latte szirup
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1 c egyszerű szirup
Jeges Mocha szirup
- 1 csésze egyszerű szirup
- 2 evőkanál kakaópor
Jeges karamellás Machiatto szirup
- 1 csésze egyszerű szirup
- 1/4 csésze dulce de leche
Egyszerű szirupalap
- 3 csésze víz
- 3 csésze cukor
MINDEN Italhoz
- Maroknyi jégkocka
- 2 eszpresszó lövés
- 1/2 csésze tej (én 2% -ot használok, de használhatsz soványt vagy egészet is!)
Utasítások
-
Készítsen előre: Forraljon fel vizet és cukrot egy nagy edényben a tűzhelyen. Osszuk 3 hőálló tálba vagy mérőpohárba, majd adjunk hozzá aromákat a fentiek szerint. Hűtés 30 perc és egy óra között hűtőszekrényben (vagy fagyasztóban, ha rohanásba keveredik!) A szörpök legfeljebb 4 hétig tarthatók hűtőszekrényben.
-
A jeges italok esetében: készítsen eszpresszó felvételeket egy kávéfőző segítségével. Adjon hozzá jeget egy nagy pohárhoz, majd öntsön eszpresszó lövéseket és tejet. Add 1-2 evőkanál választott szirup. Tálaljuk és élvezzük!
Táplálkozás