Mit helyettesíthetnék a Sherry-vel egy leves receptben?
Tisztelt Dr. Vinny! Mit helyettesíthetnék a Sherry-t egy leves receptben? —Adria, Conway, szentmise. Kedves Adria, szeretem Sherry-t. A Porthoz vagy a Vermouth-hoz hasonlóan a Sherry is dúsított bor, ami azt jelenti, hogy kis mennyiségű desztillált szeszet adnak hozzá, ami az alkohol térfogatát a 15–22 százalékos tartományba emeli. Különböző stílusokban készül, a tiszta és sápadtól az édesig és a gazdagig, de […]